Sắn Campuchia đang bùng nổ với sản lượng 2026 dự kiến đạt khoảng 15 triệu tấn, giảm nhẹ so với mức gần 16 triệu tấn của năm 2024 do thời tiết nắng nóng kéo dài ảnh hưởng.
Ngành sắn Campuchia đang trên đà phát triển mạnh mẽ với sản lượng khủng. Theo Bộ Thương mại Campuchia, sản xuất sắn tại đây đã chuyển từ mode tự cung tự cấp sang canh tác phục vụ xuất khẩu luôn nha. Năm 2025, xuất khẩu các sản phẩm từ sắn như sắn tươi, sắn khô và tinh bột sắn mang về tận 690 triệu USD đấy!
Campuchia được đánh giá có lợi thế tự nhiên cực xịn với đất đai màu mỡ và khí hậu nhiệt đới thuận lợi, giúp cây sắn đạt năng suất cao và dễ trồng vô cùng. Diện tích trồng sắn đã tăng từ 663.929 ha năm 2020 lên 774.843 ha vào năm 2024, với năng suất trung bình khoảng 20 tấn/mẫu Anh. Khí hậu nhiệt đới, nhiều nắng và mưa lớn ở Campuchia giúp loại cây này được trồng ở hầu hết các tỉnh thành.
Các giống sắn trong nước được cải thiện chất lượng, có hàm lượng tinh bột cao, kháng bệnh tốt và đáp ứng chuẩn của các nhà máy chế biến cũng như thị trường xuất khẩu. Hiện sắn là mặt hàng nông sản xuất khẩu lớn thứ hai của Campuchia, chỉ sau gạo, cùng với điều, tiêu, xoài và chuối.
Trên thế giới, Campuchia nằm trong top các nước xuất khẩu sắn tươi và sắn khô đáng chú ý, đồng thời đứng thứ tư thế giới về xuất khẩu tinh bột sắn với doanh thu khoảng 28 triệu USD. Dự báo đến năm 2030, tổng kim ngạch xuất khẩu sắn có thể lên tới 1,2 tỷ USD luôn nè!
Nhu cầu sắn trên thị trường quốc tế vẫn duy trì ổn định, nhờ vai trò nguyên liệu đầu vào cho thức ăn chăn nuôi, phân bón, sản phẩm công nghệ sinh học và nhiên liệu sinh học. Ngoài ra, sắn còn được dùng để sản xuất glucose lỏng phục vụ ngành công nghiệp thực phẩm nữa.
Tuy nhiên, triển vọng sản xuất năm 2026 đang chịu áp lực từ thời tiết cực đoan. Nhiệt độ cao trong mùa hè có thể gây thiệt hại cục bộ, làm giảm năng suất tại một số khu vực.
Về thị trường, Trung Quốc tiếp tục là đối tác nhập khẩu lớn nhất, với nhu cầu cao đối với viên sắn dùng trong thức ăn chăn nuôi và sản xuất nhiên liệu sinh học.
Trong khu vực Đông Nam Á, Campuchia đang cạnh tranh trực tiếp với các nhà sản xuất lớn như Thái Lan (khoảng 30 triệu tấn), Indonesia (17 triệu tấn) và Việt Nam (18 triệu tấn), trong bối cảnh nguồn cung và nhu cầu toàn cầu vẫn gắn chặt với các ngành công nghiệp chế biến sâu.
Còn về phía Việt Nam, theo số liệu từ Cục Hải quan, hoạt động xuất khẩu sắn và các sản phẩm từ sắn trong quý I/2026 đã ghi nhận mức tăng trưởng xịn sò. Tổng khối lượng xuất khẩu đạt gần 1,34 triệu tấn, mang về doanh thu xấp xỉ 458,07 triệu USD.
So với cùng kỳ năm 2025, khối lượng sắn xuất khẩu trong quý I/2026 đã tăng 10,59%. Đáng chú ý là kim ngạch xuất khẩu có mức tăng trưởng ấn tượng 22,85%, cao hơn nhiều so với tốc độ tăng về lượng. Điều này được hỗ trợ bởi giá xuất khẩu trung bình đạt 341,91 USD/tấn, tăng 11,08% so với năm ngoái.
Thống kê cho thấy thị trường Trung Quốc vẫn là đối tác thương mại quan trọng nhất, chiếm tỷ trọng tuyệt đối trong cơ cấu xuất khẩu sắn của Việt Nam. Cụ thể, quốc gia này tiêu thụ 1,27 triệu tấn sắn, tương đương 429,42 triệu USD, chiếm 95,14% tổng lượng và 93,75% tổng kim ngạch của cả nước.
Nguồn: soha.vn
Ngành sắn Campuchia đang trên đà phát triển mạnh mẽ với sản lượng khủng. Theo Bộ Thương mại Campuchia, sản xuất sắn tại đây đã chuyển từ mode tự cung tự cấp sang canh tác phục vụ xuất khẩu luôn nha. Năm 2025, xuất khẩu các sản phẩm từ sắn như sắn tươi, sắn khô và tinh bột sắn mang về tận 690 triệu USD đấy!
Campuchia được đánh giá có lợi thế tự nhiên cực xịn với đất đai màu mỡ và khí hậu nhiệt đới thuận lợi, giúp cây sắn đạt năng suất cao và dễ trồng vô cùng. Diện tích trồng sắn đã tăng từ 663.929 ha năm 2020 lên 774.843 ha vào năm 2024, với năng suất trung bình khoảng 20 tấn/mẫu Anh. Khí hậu nhiệt đới, nhiều nắng và mưa lớn ở Campuchia giúp loại cây này được trồng ở hầu hết các tỉnh thành.
Các giống sắn trong nước được cải thiện chất lượng, có hàm lượng tinh bột cao, kháng bệnh tốt và đáp ứng chuẩn của các nhà máy chế biến cũng như thị trường xuất khẩu. Hiện sắn là mặt hàng nông sản xuất khẩu lớn thứ hai của Campuchia, chỉ sau gạo, cùng với điều, tiêu, xoài và chuối.
Trên thế giới, Campuchia nằm trong top các nước xuất khẩu sắn tươi và sắn khô đáng chú ý, đồng thời đứng thứ tư thế giới về xuất khẩu tinh bột sắn với doanh thu khoảng 28 triệu USD. Dự báo đến năm 2030, tổng kim ngạch xuất khẩu sắn có thể lên tới 1,2 tỷ USD luôn nè!
Nhu cầu sắn trên thị trường quốc tế vẫn duy trì ổn định, nhờ vai trò nguyên liệu đầu vào cho thức ăn chăn nuôi, phân bón, sản phẩm công nghệ sinh học và nhiên liệu sinh học. Ngoài ra, sắn còn được dùng để sản xuất glucose lỏng phục vụ ngành công nghiệp thực phẩm nữa.
Tuy nhiên, triển vọng sản xuất năm 2026 đang chịu áp lực từ thời tiết cực đoan. Nhiệt độ cao trong mùa hè có thể gây thiệt hại cục bộ, làm giảm năng suất tại một số khu vực.
Về thị trường, Trung Quốc tiếp tục là đối tác nhập khẩu lớn nhất, với nhu cầu cao đối với viên sắn dùng trong thức ăn chăn nuôi và sản xuất nhiên liệu sinh học.
Trong khu vực Đông Nam Á, Campuchia đang cạnh tranh trực tiếp với các nhà sản xuất lớn như Thái Lan (khoảng 30 triệu tấn), Indonesia (17 triệu tấn) và Việt Nam (18 triệu tấn), trong bối cảnh nguồn cung và nhu cầu toàn cầu vẫn gắn chặt với các ngành công nghiệp chế biến sâu.
Còn về phía Việt Nam, theo số liệu từ Cục Hải quan, hoạt động xuất khẩu sắn và các sản phẩm từ sắn trong quý I/2026 đã ghi nhận mức tăng trưởng xịn sò. Tổng khối lượng xuất khẩu đạt gần 1,34 triệu tấn, mang về doanh thu xấp xỉ 458,07 triệu USD.
So với cùng kỳ năm 2025, khối lượng sắn xuất khẩu trong quý I/2026 đã tăng 10,59%. Đáng chú ý là kim ngạch xuất khẩu có mức tăng trưởng ấn tượng 22,85%, cao hơn nhiều so với tốc độ tăng về lượng. Điều này được hỗ trợ bởi giá xuất khẩu trung bình đạt 341,91 USD/tấn, tăng 11,08% so với năm ngoái.
Thống kê cho thấy thị trường Trung Quốc vẫn là đối tác thương mại quan trọng nhất, chiếm tỷ trọng tuyệt đối trong cơ cấu xuất khẩu sắn của Việt Nam. Cụ thể, quốc gia này tiêu thụ 1,27 triệu tấn sắn, tương đương 429,42 triệu USD, chiếm 95,14% tổng lượng và 93,75% tổng kim ngạch của cả nước.
Nguồn: soha.vn