HanTutu1587
New member
Đừng vì "đẹp xỉu lên xỉu xuống" mà rút ví bừa nha hội chị em ơi!
Nhìn bếp nhà mình giờ toàn nồi niêu xếp đống, ai hỏi sao nhiều thế thì chỉ biết cười trừ Có cái thì xem video quảng cáo mê mẩn quá rút ví không kịp suy nghĩ, có cái thì mua vì... đẹp (lol). Nhưng mà thật đấy, chỉ khi dùng hết rồi mới ngộ ra: đẹp thôi chưa đủ đâu! Có khi còn tốn tiền, mệt người, nghiêm trọng hơn là có thể sinh ra chất độc hại vào thức ăn nữa đó Điển hình như 5 em nồi dưới đây luôn!
**Nồi thủy tinh - đẹp thì đẹp nhưng...**
Hồi xưa mình mua nồi thủy tinh chỉ vì nó trong suốt, nhìn sang xịn lắm á. Nhưng đem về dùng mới thấy "chết điiii" - nấu mãi vẫn không nóng, mà đã nóng thì lại cháy ngay
Thủy tinh dẫn nhiệt kém, giữ nhiệt cũng không ổn, nên kiểm soát lửa khó vô cùng. Chưa kể loại nồi này mỏng manh dễ vỡ ơi là vỡ, chỉ cần lỡ tay va chạm nhẹ hay gặp nước lạnh đột ngột là nứt toạc ngay. Kết luận: nồi này chỉ nên dùng để đựng đồ ăn lên bàn cho aesthetic thôi chứ đừng mơ đặt lên bếp nấu nha!
**Nồi tráng men - Pinterest vibes nhưng không practical**
Nồi tráng men được nhiều người mê mệt vì vẻ ngoài thời thượng, kiểu "Pinterest girl core" ấy mà. Nhưng thật ra lớp men bên ngoài chỉ đẹp mắt thôi chứ không giúp nấu ăn ngon hơn đâu nhé! Khi dùng, tay cầm nóng lên nhanh kinh khủng, cẩn thận bỏng tay đó Thêm nữa là khả năng giữ nhiệt kém, đồ ăn nguội nhanh, không hợp với các món cần giữ ấm lâu tí nào.
**Nồi chống dính phủ đá - "fake" đá thật nha!**
Thật ra đây chỉ là nồi chống dính thường với lớp phủ Teflon được tạo hình giống đá cho "cool" thôi chứ đâu phải đá tự nhiên như mọi người tưởng đâu
Vấn đề lớn nhất là chất lượng lớp chống dính. Vì được sản xuất hàng loạt thiếu kiểm soát, lớp phủ Teflon dễ bong tróc chỉ sau vài ba lần dùng, nhất là khi nấu lửa to hoặc cọ mạnh tay. Khi lớp chống dính hư, nồi không chỉ dính thức ăn mà còn có nguy cơ sinh chất độc hại nếu cứ dùng tiếp, ảnh hưởng sức khỏe luôn á Thế nên dù giá không quá chát nhưng xét về độ bền và an toàn thì không recommended cho lắm!
**Nồi chống dính đá cuội - đáy mỏng dễ cháy nha!**
Nồi chống dính đá cuội có bề mặt vân đá trông chắc chắn và xịn sò lắm. Một số shop còn quảng cáo là phiên bản "upgrade" của nồi chống dính thường với công nghệ cải tiến và kiểu dáng trendy.
Nhưng mà reality check: loại nồi này có đáy nhỏ và mỏng nên nhiệt tập trung quá nhanh ở một điểm, dễ làm đồ ăn cháy xém hoặc chín không đều. Kiểm soát nhiệt độ khó ơi là khó, đặc biệt là món cần lửa nhỏ hoặc nấu lâu. Thêm nữa là lớp chống dính không thực sự bền, hay bong tróc sau một thời gian. Lớp phủ hư không chỉ ảnh hưởng trải nghiệm nấu nướng mà còn nguy hiểm cho sức khỏe nữa đó!
**Nồi chống dính tổ ong - thiết kế "xịn" nhưng khó dùng**
Nồi chống dính tổ ong được thiết kế với các rãnh khắc tổ ong giúp lớp Teflon bám chắc hơn, tăng độ bền. Nghe có vẻ ổn nhưng plot twist: chính các rãnh này lại khiến nhiệt phân bổ không đều, thức ăn dễ bám dính và cháy khét ở các khe rãnh luôn
Về lâu dài, nếu lớp chống dính bong tróc thì nồi không còn safe để dùng nữa. Với cùng mức giá, mình hoàn toàn có thể chọn loại nồi chống dính chất lượng cao hơn, bền và dễ vệ sinh hơn nhiều á!
Nguồn: soha.vn
Nhìn bếp nhà mình giờ toàn nồi niêu xếp đống, ai hỏi sao nhiều thế thì chỉ biết cười trừ Có cái thì xem video quảng cáo mê mẩn quá rút ví không kịp suy nghĩ, có cái thì mua vì... đẹp (lol). Nhưng mà thật đấy, chỉ khi dùng hết rồi mới ngộ ra: đẹp thôi chưa đủ đâu! Có khi còn tốn tiền, mệt người, nghiêm trọng hơn là có thể sinh ra chất độc hại vào thức ăn nữa đó Điển hình như 5 em nồi dưới đây luôn!
**Nồi thủy tinh - đẹp thì đẹp nhưng...**
Hồi xưa mình mua nồi thủy tinh chỉ vì nó trong suốt, nhìn sang xịn lắm á. Nhưng đem về dùng mới thấy "chết điiii" - nấu mãi vẫn không nóng, mà đã nóng thì lại cháy ngay
Thủy tinh dẫn nhiệt kém, giữ nhiệt cũng không ổn, nên kiểm soát lửa khó vô cùng. Chưa kể loại nồi này mỏng manh dễ vỡ ơi là vỡ, chỉ cần lỡ tay va chạm nhẹ hay gặp nước lạnh đột ngột là nứt toạc ngay. Kết luận: nồi này chỉ nên dùng để đựng đồ ăn lên bàn cho aesthetic thôi chứ đừng mơ đặt lên bếp nấu nha!
**Nồi tráng men - Pinterest vibes nhưng không practical**
Nồi tráng men được nhiều người mê mệt vì vẻ ngoài thời thượng, kiểu "Pinterest girl core" ấy mà. Nhưng thật ra lớp men bên ngoài chỉ đẹp mắt thôi chứ không giúp nấu ăn ngon hơn đâu nhé! Khi dùng, tay cầm nóng lên nhanh kinh khủng, cẩn thận bỏng tay đó Thêm nữa là khả năng giữ nhiệt kém, đồ ăn nguội nhanh, không hợp với các món cần giữ ấm lâu tí nào.
**Nồi chống dính phủ đá - "fake" đá thật nha!**
Thật ra đây chỉ là nồi chống dính thường với lớp phủ Teflon được tạo hình giống đá cho "cool" thôi chứ đâu phải đá tự nhiên như mọi người tưởng đâu
Vấn đề lớn nhất là chất lượng lớp chống dính. Vì được sản xuất hàng loạt thiếu kiểm soát, lớp phủ Teflon dễ bong tróc chỉ sau vài ba lần dùng, nhất là khi nấu lửa to hoặc cọ mạnh tay. Khi lớp chống dính hư, nồi không chỉ dính thức ăn mà còn có nguy cơ sinh chất độc hại nếu cứ dùng tiếp, ảnh hưởng sức khỏe luôn á Thế nên dù giá không quá chát nhưng xét về độ bền và an toàn thì không recommended cho lắm!
**Nồi chống dính đá cuội - đáy mỏng dễ cháy nha!**
Nồi chống dính đá cuội có bề mặt vân đá trông chắc chắn và xịn sò lắm. Một số shop còn quảng cáo là phiên bản "upgrade" của nồi chống dính thường với công nghệ cải tiến và kiểu dáng trendy.
Nhưng mà reality check: loại nồi này có đáy nhỏ và mỏng nên nhiệt tập trung quá nhanh ở một điểm, dễ làm đồ ăn cháy xém hoặc chín không đều. Kiểm soát nhiệt độ khó ơi là khó, đặc biệt là món cần lửa nhỏ hoặc nấu lâu. Thêm nữa là lớp chống dính không thực sự bền, hay bong tróc sau một thời gian. Lớp phủ hư không chỉ ảnh hưởng trải nghiệm nấu nướng mà còn nguy hiểm cho sức khỏe nữa đó!
**Nồi chống dính tổ ong - thiết kế "xịn" nhưng khó dùng**
Nồi chống dính tổ ong được thiết kế với các rãnh khắc tổ ong giúp lớp Teflon bám chắc hơn, tăng độ bền. Nghe có vẻ ổn nhưng plot twist: chính các rãnh này lại khiến nhiệt phân bổ không đều, thức ăn dễ bám dính và cháy khét ở các khe rãnh luôn
Về lâu dài, nếu lớp chống dính bong tróc thì nồi không còn safe để dùng nữa. Với cùng mức giá, mình hoàn toàn có thể chọn loại nồi chống dính chất lượng cao hơn, bền và dễ vệ sinh hơn nhiều á!
Nguồn: soha.vn