Nghe vô lý nhưng chuyện thật 100% luôn nha! Miếng rửa chén - thứ mà nhà nào cũng dùng mỗi ngày để "làm sạch" bát đĩa, hóa ra lại là tổ ấm siêu cấp vip của hàng triệu vi khuẩn gây bệnh. Mà nếu không vệ sinh đúng cách thì coi như bạn đang tự tay "mời" bệnh vào nhà đó
Hầu hết mọi người đều xài miếng rửa chén khá lâu, khoảng 1 tháng mới thay hoặc đến lúc nó sờn bướm mềm nhũn quá mới chịu vứt. Nhưng mà các chuyên gia cảnh báo rằng, đây chính là vật bẩn top đầu trong bếp và cực kỳ nguy hiểm cho sức khỏe luôn á!
Theo nghiên cứu của Charles Gerba - chuyên gia vi sinh vật học tại Đại học Arizona (Mỹ) cho thấy, nhà bếp chính là một trong những nơi vi khuẩn tụ họp đông nhất, và miếng rửa chén thì... đỉnh điểm luôn. Ông đã làm rất nhiều thí nghiệm và kết quả thì ai nghe cũng phải "hú hồn"
Dựa trên kết quả phân tích của Charles, trung bình sẽ có khoảng 10 triệu vi khuẩn/2.54cm2 trong mỗi miếng rửa chén, trong khi bồn cầu chỉ có tầm 50 vi khuẩn/2.54cm2 thôi nha! Chưa kể những tên vi khuẩn này còn phân chia mỗi 20 phút, khiến miếng rửa chén bẩn gấp 200.000 lần bồn cầu và gấp 20.000 lần khăn lau bếp luôn á
Ngoài ra, một nghiên cứu năm 2017 còn phát hiện miếng rửa chén chứa siêu nhiều loại vi khuẩn gây bệnh như coliform, E.coli, Staphylococcus aureus và Campylobacter... làm bạn tiêu chảy, đau bụng hay nôn mửa cấp tốc. Đáng sợ hơn nữa, các chuyên gia Nhật Bản còn khẳng định độ bẩn của miếng rửa chỉ đứng sau cống thoát nước trong nhà thôi đó
"Rửa chén vốn là công đoạn làm sạch bát đĩa nhưng nếu miếng bọt biển quá bẩn, chúng sẽ lây nhiễm chéo vi khuẩn cho nhau và gây bệnh nếu bạn ăn phải" - Janilyn Hutchings, chuyên gia về an toàn thực phẩm kiêm nhà khoa học thực phẩm của StateFoodSafety, chia sẻ.
Vậy nên nếu không muốn "rước ông bệnh vào nhà" thì chị em phải thay mới và vệ sinh miếng rửa chén thường xuyên nha! Theo Phòng thí nghiệm An toàn và Công nghệ Thực phẩm ARS của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), đây là 2 phương pháp cực hiệu quả để khử trùng miếng bọt biển:
- Vệ sinh bằng máy rửa bát
Nếu nhà bạn có máy rửa bát thì ez game rồi, bỏ ngay miếng rửa vào bên trong để vệ sinh là xong. Tiến sĩ Jennifer Quinlan tại Khoa Khoa học Dinh dưỡng của Đại học Drexel (Mỹ) cho biết, tính năng diệt khuẩn của máy rửa bát sẽ giúp loại bỏ hoàn toàn chất bẩn cho miếng bọt biển khá tốt mà không phải tốn sức gì
- Quay trong lò vi sóng
Sau khi rửa bát xong, hãy vắt thật khô và đem vào quay trong lò vi sóng khoảng 1-5 phút. Dưới nhiệt độ cao, các tạp chất lẫn vi khuẩn sẽ dần bị tiêu diệt và giúp chén đĩa không bị nhiễm khuẩn cho lần sau. Nhưng nhớ là miếng bọt phải ướt nhé, tuyệt đối không làm khi nó khô vì rất dễ cháy luôn đó
USDA khẳng định rằng, 2 cách trên có hiệu quả đến 99% trong việc diệt khuẩn cho miếng rửa chén. Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý không vệ sinh miếng mút rửa bằng cách ngâm nước nóng hay ngâm thuốc tẩy, vì chúng vừa không đủ sức loại bỏ vi khuẩn mà còn khiến các chất hóa học đi vào cơ thể nhanh hơn nữa á.
Janilyn cho biết, thời hạn tốt nhất để miếng rửa chén hoạt động "hết công suất" là khoảng 2 tuần. Chỉ cần thay mới 2 tuần/lần, bạn sẽ ngăn chặn vi khuẩn lây lan và phát triển trong nhà bếp. Tuy nhiên, bạn cũng nên vứt ngay lập tức nếu nó có mùi hôi khó chịu cho dù đã làm sạch rất nhiều lần rồi đấy nhé
Bên cạnh đó, chị em hãy lưu ý thêm một số tips khi dùng miếng rửa chén để bảo vệ sức khỏe cả nhà:
• Không dùng miếng rửa chén chung với miếng rửa dao, thớt, thịt, cá... vì dễ khiến vi khuẩn lây lan mạnh hơn nha.
• Rửa thật sạch các chất bẩn bám trên miếng rửa và vắt thật khô sau khi sử dụng.
• Không dùng miếng rửa chén để làm những việc khác, chẳng hạn như lau bếp hay lau bồn rửa...
• Nên mua sẵn một lốc miếng rửa chén và thay mới liên tục, tránh tình trạng chờ tới khi mục nát rồi mới chịu đi mua.
• Thường xuyên vệ sinh sạch sẽ miếng rửa chén và diệt khuẩn bằng 2 phương pháp trên nhé!
Theo Insider, BBC
Nguồn: kenh14.vn