Hóa ra ăn đồ sống không phải là "sành ăn" như nhiều người vẫn nghĩ Mà chính là đang tự "mời gọi" bệnh tật vào cơ thể đấy!
Lời tòa soạn: Cuộc sống giờ mà fast quá, ae nào cũng bận rộn chạy deadline, kiếm tiền sống qua ngày. Chẳng còn thời gian lựa đồ ăn healthy hay tự nấu nướng nữa rồi. Thay vào đó là đồ ăn nhanh, đồ nướng, chiên rán... ngập mồm ngập miệng
Thực tế đắng lòng là giờ chúng ta chỉ ăn theo ý thích, chiều chuộng vị giác chứ ít ai care đến hậu quả sức khỏe. Và đó chính là lý do tại sao bệnh tật đang "ập đến" mà nhiều người không hề hay biết
Trước mối nguy nghiêm trọng này, chúng tôi xin gửi tới các bạn series bài cảnh báo: "Kiểu ăn uống tàn phá lục phủ ngũ tạng".
Bài 1: "Cái chết trắng" đến từ thói quen thích ăn đậm vị để ngon miệng của hàng triệu người Việt
Bài 2: Cái "chết mòn" đến từ cách ăn "hổ lốn" của người Việt: Hỏng dạ dày, tăng nguy cơ ung thư
Bài 3: Cái chết "chậm" đến từ những bữa ăn thịnh soạn đang "phá nát" lá gan của người Việt
Bài 4: Cái chết "âm thầm" cho 2 quả thận đến từ thói quen chỉ ăn thứ sướng miệng của người Việt
Bài 5: "Cái chết ngọt ngào" phá hỏng tim, gan, thận... từ thói quen hảo ngọt của người Việt
Bài 6: Cái chết từ miệng vào: Đại trực tràng người Việt đang bị "phá nát" do ăn uống quá độ
Bài 7: "Cái chết thầm lặng": Phổi bị phá nát do cách ăn vội, sống thiếu nguyên tắc của người Việt
Mật - cơ quan quan trọng mà ít ai để ý
Trong lục phủ, mật chính là "trợ thủ đắc lực" cho hệ tiêu hóa. Túi mật có nhiệm vụ tiết dịch và chuyển sang ruột non để tiêu hóa thức ăn. Nếu mật "đình công" thì cả hệ tiêu hóa và gan đều bị ảnh hưởng theo. Theo Đông y thì mật còn là cơ quan top tier trong 6 phủ, giúp tiêu hóa thức ăn và hỗ trợ tỳ vị hoạt động chuẩn chỉnh.
Nhưng mà... cách ăn uống của người Việt giờ đã thay đổi quá nhiều theo sự phát triển kinh tế và áp lực xã hội rồi Chúng ta ăn theo kiểu Tây, dùng đồ chế biến sẵn nhiều hơn. Ăn fast food giàu dầu mỡ, ăn đồ độc lạ, ăn đồ sống... tất cả đang âm thầm "tàn phá" mật và gan đấy!
Sỏi mật - "sát thủ thầm lặng" từ thói quen ăn uống
TS.BS Đỗ Tuấn Anh, Trưởng khoa phẫu thuật Gan mật - Bệnh viện Việt Đức cho biết, căn bệnh phổ biến nhất về mật ở Việt Nam chính là sỏi mật. Và nguyên nhân? Đó là thói quen ăn uống kém vệ sinh (ăn đồ sống, ăn hàng quán).
Nhiều người vẫn nghĩ ăn đồ sống mới tươi ngon, mới là "sành ăn" đúng nghĩa. Nhưng thật ra thói quen này làm tăng nguy cơ nhiễm giun sán cực kỳ cao! Thậm chí bác sĩ còn gặp rất nhiều ca mổ sỏi mật mà phát hiện sán "bơi lội" đầy trong nước mật luôn
Đặc biệt, nhiều người Việt vẫn giữ thói quen để thức ăn thừa vì tiếc của tiếc công. Nhưng thức ăn để lâu rất dễ nhiễm khuẩn đấy các bạn ơi!
"Tại Việt Nam sỏi mật do ký sinh trùng, giun, vi khuẩn đường ruột có tỷ lệ khá cao trong những ca bệnh cần can thiệp. Giun, sán có thể từ đường tiêu hóa chui lên ống mật gây viêm túi mật, xác giun khi chết hình thành sỏi túi mật", bác sĩ Tuấn Anh giải thích.
Theo bác sĩ Tuấn Anh, giờ người Việt bận quá nên hay ăn đồ đường phố, đồ ăn nhanh. Mà đa phần các thứ này đều giàu năng lượng, chất béo - tiềm ẩn nguy cơ gây rối loạn chuyển hóa và hình thành sỏi trong đường mật.
Nếu sỏi mật xuất hiện do chuyển hóa, đầu tiên sỏi ở trong lòng túi mật, sau đó di chuyển vào ống mật chủ. Nếu vì lý do gì đó không thể di chuyển tiếp thì sẽ tạo thành sỏi đường mật ngoài gan hoặc trong gan.
PGS. Hoàng Công Đắc, Khoa khám bệnh theo yêu cầu, Bệnh viện Thanh Nhàn cũng cho biết thêm, hiện nay sỏi mật liên quan tới ăn uống đang có xu hướng tăng mạnh. Thói quen ăn ít rau xanh, ăn nhiều thịt, chất béo, ít vận động khiến cơ thể rối loạn chuyển hóa... Làm nồng độ cholesterol và triglycer trong mật cao, dễ lắng đọng và hình thành sỏi mật.
Xơ gan ở tuổi 40 - không phải chuyện đùa!
Bác sĩ Tuấn Anh cảnh báo: sỏi mật nếu không được phát hiện và can thiệp kịp thời có thể dẫn tới xơ hỏng gan luôn đấy! Khoa phẫu thuật Gan mật đã từng tiếp nhận rất nhiều trường hợp chủ quan với sỏi mật, không theo dõi và cuối cùng dẫn tới xơ gan không thể phục hồi - thật đáng tiếc!
Có những bệnh nhân mới chỉ 40 tuổi mà đã xơ gan vì sỏi mật rồi. Tuy nhiên họ không hề hay biết vì sức khỏe vẫn ổn. Chỉ khi đau nhiều đi khám thì bác sĩ mới chẩn đoán sỏi mật và gan đã xơ. Sau đó bệnh nhân được chuyển tới Bệnh viện Việt Đức để mổ cấp cứu.
Cách phòng tránh sỏi mật ae cần biết ngay!
Bác sĩ Tuấn Anh khuyến cáo: "Muốn tránh được sỏi mật mọi người nên thực hiện ăn uống hợp vệ sinh: ăn chín, uống sôi, rửa tay trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh. Ngoài ra, đừng quên thói quen 6 tháng tẩy giun định kỳ một lần nhé!
Người bị sỏi mật cần phải khám và theo dõi định kỳ để tránh biến chứng xơ gan thậm chí ung thư túi mật".
Nguồn: soha.vn