CauVuiNgoan
New member
Ê, các tín đồ cà phê ơi, tin vui đây! Cứ thoải mái vào quán mua một cốc, hai cốc, hay nhiều hơn nữa cũng được. Theo một nghiên cứu mới đây, việc này không chỉ sảng khoái mà còn giúp bạn sống lâu hơn luôn nha!
Nghe này, có một nghiên cứu theo dõi 20.000 người, và kết quả ra sao? Những ai mỗi ngày uống ít nhất 4 tách cà phê thì nguy cơ "ra đi sớm" thấp hơn tới 64% so với team không uống hoặc uống kiểu "nhớ thì uống" đó. Đỉnh chưa!
Đặc biệt là khi bạn đã qua tuổi 45, hiệu quả này càng rõ rệt. Và nghiên cứu còn cho thấy càng về già, cà phê càng có lợi cho sức khỏe. Already amazing rồi đúng không?
Những phát hiện này còn khớp y chang với một nghiên cứu quan sát khác cũng được làm gần đây nữa. Kết quả cho thấy những người uống cà phê thường xuyên thì sống lâu hơn, dù là cà phê thường hay decaf đều okay hết!
Joe DeRupo - phát ngôn viên của Hiệp hội Cà phê Mỹ có share rằng: "Cà phê chứa siêu nhiều chất chống oxy hóa. Nhiều chất này có sẵn trong hạt cà phê, còn một số khác được tạo ra khi rang. Đây là những hợp chất mà khoa học đã chứng minh có tác động tích cực trong việc giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh đấy!"
V.Wendy Setiawan - phó giáo sư y học dự phòng tại Trường Y khoa Keck của USC, đồng thời là tác giả chính của một trong những nghiên cứu về mối liên hệ giữa uống cà phê và tuổi thọ cho biết: "Một số hợp chất thường thấy trong cà phê có tác dụng tăng lượng insulin, tăng cường chức năng gan và giảm các chứng viêm mãn tính". Nghe xịn sò ghê!
Nhưng mà cũng phải cẩn thận nhé!
Tuy cà phê có lợi cho đa số, nhưng cũng có một số trường hợp cần phải lưu ý đấy. Chẳng hạn các mẹ bầu nên hạn chế uống cà phê có caffeine.
Tiến sĩ Joseph Wax - chủ tịch của Ủy ban Bác sĩ Sản phụ Hoa Kỳ chuyên về Thực hành Sản khoa cho biết: "Nhiều bằng chứng hiện nay cho thấy rằng uống lượng caffeine vừa phải mỗi ngày (khoảng 200 mg) - tương đương một tách cà phê 12 ounce - không liên quan đến nguy cơ sảy thai hoặc sinh non".
"Tuy nhiên, dữ liệu cho thấy nhiều kết quả trái ngược khi phụ nữ mang thai tiêu thụ hơn 200 mg caffeine mỗi ngày." Ông cũng nói thêm: "Hiện tại chưa đủ bằng chứng để đưa ra bất kỳ kết luận nào về ảnh hưởng của caffeine đối với sự phát triển của thai nhi."
Ngoài ra, bạn cũng nên hạn chế cà phê và caffeine nếu có vấn đề về tim mạch nhé. Tiến sĩ Vince Bufalino - phát ngôn viên của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ và phó chủ tịch cũng như giám đốc y tế cấp cao của Cardiology-AMG, Advocate Health Care tại Naperville, Bang Illinois cho biết: "Caffeine là một chất khiến nhịp tim của bạn tăng nhanh và trầm trọng hơn".
"Những người bị rung tâm nhĩ (hay còn gọi là nhịp tim không đều) hoặc cao huyết áp nên hạn chế lượng caffeine tiêu thụ. Một đến hai cốc mỗi ngày có lẽ là ổn, nhưng nếu bạn nhạy cảm với caffeine, thì nên hạn chế thêm nữa."
Nhớ là cà phê decaf vẫn có chứa caffeine đấy nha! Một tách cà phê pha 8 ounce có thể chứa khoảng 75 đến 165 mg caffeine, trong khi cà phê decaf chứa trung bình 2 đến 7 mg mỗi cốc.
"Cà phê decaf không phải là 'không có caffeine' - vì vậy nếu bạn uống ba cốc cà phê decaf mỗi ngày, thì bạn vẫn đang nạp một lượng caffeine đáng kể đấy", Bufalino nói về những người mắc bệnh tim.
Còn về tác động của cà phê đối với xương, caffeine có thể dẫn đến mất canxi, nhưng hình như cũng không cần lo lắm đâu.
Connie Weaver - giáo sư khoa học dinh dưỡng tại Đại học Purdue, gần đây có nghiên cứu về canxi và sức khỏe xương - cho biết rằng: "Caffeine làm tăng lượng mất canxi qua nước tiểu, nhưng nó sẽ được cân bằng bởi sự tăng lượng hấp thu canxi nên dường như không có tác dụng phụ gì đâu".
Bí kíp uống cà phê chuẩn chỉnh:
Trước khi bạn order những ly cà phê tiếp theo, hãy lưu ý mấy tips này nha:
• Thêm sữa ít béo, bỏ qua kem đi! Mỗi thìa kem chứa khoảng 50 calo và 3 gram chất béo bão hòa. Sữa ít béo ít calo hơn và còn giúp bù đắp lượng canxi bị mất nữa (một thìa chỉ có 6 calo, nhưng chứa 19 mg canxi luôn).
• Tránh cho đường vào cà phê của bạn. Một muỗng đường chứa 16 calo. Nghe có vẻ không nhiều, nhưng nếu bạn thêm hai muỗng vào mỗi cốc, và uống vài cốc mỗi ngày, thì calo sẽ cộng dồn đáng kể đấy!
• Chọn cà phê đã lọc nếu bạn có cholesterol cao. Cà phê không lọc giữ lại các hợp chất gọi là cafestol và kahweol, có thể góp phần làm tăng cholesterol ở một số người.
• Nếu bạn khó ngủ, tốt nhất tránh cà phê và tất cả đồ uống có caffeine vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ. Đừng có "mất ngủ vì anh" mà mất ngủ vì caffeine nhé!
Nguồn: soha.vn