Cách làm bia úp ngược tại nhà dưới đây sẽ giúp bạn có một loại đồ uống cực "chill" cùng hội bạn thân ngon chang không kém gì ngoài quán đâu nha!
Bia úp ngược là loại đồ uống được pha chế từ nền của món Mojito hoặc nước ép trái cây mix với rượu, bia, soda,... Sau đó chỉ cần úp ngược chai bia vào trong ly Cocktail rồi cắm ống hút vào là slay ngay thôi! Bia khi được úp ngược vào ly sẽ tạo ra một dòng áp lực, qua đó giúp bia tự làm đầy sau mỗi lần uống luôn nè - xịn sò vãi!
Dưới đây là công thức làm bia úp ngược đơn giản tại nhà, bạn có thể thay thế bằng những loại quả hợp với sở thích của mình nha!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
• 2 chai bia (loại nào cũng okela)
• 50 ml Siro Dâu
• 1 quả Kiwi
• 1 quả lê
• 1 quả chanh tươi
Dụng cụ pha chế:
• Chày dằm pha chế (muddle)
• Bình lắc (shaker)
• Thìa khuấy
• Nút gài chai bia
• Ống hút
• Ly thủy tinh
Cách thực hiện chi tiết:
Bước 1: Kiwi các bạn lấy thịt, bỏ vỏ nha (bạn có thể chọn 1 loại trái cây khác có vị chua và mềm, ví dụ như dâu tây cũng được). Lấy cây dằm nát kiwi, cho tầm 25 ml siro dâu vào trong ly chung.
Bước 2: Để thêm phần sáng tạo xíu, dùng muối để quay miệng ly cho aesthetic nè! Cách để muối bám là lấy chanh chà quanh miệng ly sau đó rải muối từ từ cho bám vào thành ly.
Bước 3: Cho phần trái cây ưa thích vào, có thể là lê, táo, thanh long đỏ gì cũng được, sau đó cho vài lát chanh cắt mỏng vào để đẹp mắt hơn. Cuối cùng chỉ cần cho đá vào, mở chai bia và cho vào thôi!
Thao tác cho bia vào phải cực kỳ nhanh nha mọi người, úp ngược bỏ vào ngay theo phương thẳng đứng luôn. Khi hút đồ uống thì bia tự động chảy xuống, hoặc có thể kéo lên 1 tí cho nước chảy xuống rồi giữ yên lại.
Một vài tip nhỏ khi làm bia úp ngược tại nhà:
• Nên sử dụng nút gài chai bia để cố định cả thân chai cho chắc chắn nha các bạn.
• Đối với những chai bia to, bạn có thể sử dụng ly thủy tinh đẹp, dạng highball hay ly moscow để giữ chai bia đều ổn cả.
• Khi uống bạn nên dùng ống hút để thưởng thức dễ dàng hơn, vì lúc này bia sẽ tự hòa tan vào phần cocktail.
• Để khi úp ngược bia không bị trào ra ngoài phí của, bia cần được để lạnh để giảm bọt hơn nha. Ngoài ra, lượng chất lỏng khoảng 50% thể tích của ly là mức độ phù hợp để bạn có thể thực hiện động tác úp ngược dứt khoát, tránh việc trào bọt mất công.
Nguồn: soha.vn