KemNgok8815
New member
Phương pháp bắt cá thân thiện với tự nhiên và thể hiện sự gắn kết giữa con người và tự nhiên đã được phát triển hàng ngàn năm trước ở Nhật Bản.
Khoảng 1.300 năm trước, tổ tiên người Nhật đã nghĩ ra một kiểu bắt cá siêu độc lạ tên là Ukai - nghe fancy vậy thôi chứ đơn giản là "thuê" chim cốc đi bắt cá Giờ đến thành phố Gifu ở xứ hoa anh đào, bạn vẫn còn xem được màn trình diễn này nha!
Bắt cá bằng chim cốc - phương pháp độc đáo hàng ngàn năm trước ở Nhật Bản
Tuy nhiên thay vì bắt cá để ăn như hồi xưa, giờ kỹ thuật này chủ yếu để biểu diễn, giải trí và giáo dục thôi. Coi như là di sản văn hóa được giữ gìn cẩn thận vậy!
Cách chơi như này nè: người đánh cá sẽ buộc dây vào cổ mấy con chim cốc (tiếng Nhật gọi là Usho - tên khoa học: Phalacrocoracidae) đã được training kỹ càng. Loài chim này lặn bắt cá xịn sò lắm, level bậc thầy luôn ấy!
Các anh thợ sẽ hô "Ho Ho" rồi thả chim xuống nước (mỗi thuyền có khoảng 10-12 con chim và vài người hỗ trợ gỡ cá). Chim bắt được cá thì bay lên thuyền, người ta lấy cá ra từ miệng chim. Phần dây buộc cổ sẽ ngăn chim nuốt mất cá to, nhưng vẫn cho ăn cá nhỏ nhé - công bằng mà!
Đặc biệt, họ hay bắt cá vào ban đêm với ngọn đuốc rực sáng (gọi là kagaribi) để thu hút cá, khiến cả dòng sông lấp lánh huyền ảo như thời đại vàng son Edo - chill phết đó!
Ngọn đuốc được đặt trong giỏ sắt chứa gỗ thông và rơm. Thợ bắt cá quấn kazaorieboshi trên đầu (loại khăn chống nóng), mặc váy rơm koshimino giữ ấm, đi dép rơm ashinaka chống trơn - đồ nghề full set!
Mỗi đêm, một con chim có thể bắt được 6 con cá Ayu (loại cá xịn có giá trị kinh tế cao đấy) một lúc, trung bình từ 0,5-2 kg cá/đêm.
Phương pháp cổ xưa vẫn được lưu truyền và tồn tại đến tận ngày nay
Kỹ thuật này nổi đến mức UNESCO phải vinh danh, đưa vào danh sách Di sản văn hóa phi vật thể của thế giới luôn!
Năm 1890, Cơ quan nội chính Hoàng gia Nhật Bản đã bổ nhiệm một nhóm thợ đánh cá để giữ lửa cho truyền thống này. Họ biểu diễn trên các dòng sông ở Gifu từ tháng 5 đến tháng 11 mỗi năm.
Trong khoảng thời gian đó, trên sông Nagara-gawa (top 100 dòng sông đẹp nhất) còn tổ chức Goryou Ukai ở Goryoba từ tháng 6 đến tháng 8, mời cả đại sứ và phu nhân các nước đang ở Nhật đến xem nữa đấy - sang chảnh!
Muốn đạt danh hiệu "Bậc thầy bắt cá bằng chim cốc của triều đình" thì phải có quan hệ máu mủ với bậc thầy trước mới được nhé. Kiểu truyền nghề gia truyền để giữ kỹ thuật này tồn tại bên cạnh các phương pháp hiện đại hơn.
Yamashita Tetsuji, một bậc thầy đánh cá bằng chim cốc chia sẻ: "Chúng tôi chăm sóc những con chim cốc cho đến khi chúng chết. Những con chim này giống như gia đình của mình vậy".
Người đánh cá sống cùng và coi chim như bạn bè, trợ thủ và thành viên gia đình. Mối quan hệ giữa chim cốc và người đánh cá thật sự rất đặc biệt và đầy tình cảm
Nguồn: kenh14.vn