Ơ kìa, không phải cứ bỏ trứng lên bếp là xong đâu nha! Với một quả trứng thôi mà muốn vừa ngon miệng, vừa giữ trọn dinh dưỡng thì cũng phải có chiêu riêng đó các bạn ơi
Chắc nhiều bạn từng thấy người ta uống trứng sống ngay từ trong vỏ và nghĩ "wtf moment" luôn đúng không? Nghe hơi bựa nhưng mà thật ra có lý do của nó đấy! Bởi vì khi làm chín trứng, một số chất dinh dưỡng sẽ bay màu mất. Vì thế nếu nguồn gốc trứng rõ ràng, sạch sẽ thì ăn sống cũng được nha – giữ nguyên dinh dưỡng 100% luôn á
Trứng chần hoặc làm chín nhanh trong nước sôi (khác với trứng luộc nha) cũng là lựa chọn chill lắm đó! Vì trứng chưa chín hẳn, phần lòng đào vẫn còn mềm mềm nên các chất quan trọng vẫn giữ nguyên. Yummy!
Đây chính là cách chế biến healthy nhất mà vẫn giữ được vị ngon và toàn bộ dinh dưỡng luôn nè! Tips nhỏ: luộc vừa đủ thôi, để lòng đào còn chảy chảy một xíu thì sẽ perfect hơn nhiều đó
Món scrambled eggs này làm bằng cách trộn sữa tươi vào trứng, đổ lên chảo nóng rồi khuấy liên tục cho đến khi chín tới nha! Nếu muốn eat clean, giảm độ béo thì thay sữa bằng nước cũng okela lắm
Nguồn: thisisinsider
Nguồn: kenh14.vn