VitGirl6555
New member
Mô hình nuôi tôm tít tuần hoàn tránh được hoàn toàn các rủi ro thiên tai và tiết kiệm nước.
Chất lượng tôm thơm ngon, đặc biệt có thể nuôi ở nhiều quy mô, kể cả nhà ống, nhà đô thị.
Tiết kiệm nước, không sợ thời tiết "troll"
️Hiện tại hầu hết tôm tít ở Việt Nam được nuôi trong ao đất hoặc lồng lưới, gỗ nhựa gì đó. Nuôi ao đất thì ít tốn tiền thật, nhưng mà khó kiểm soát chất lượng lắm, dễ thất thoát, mà tôm lại thích đào hang nên lúc thu hoạch là cả một bài toán nan giải luôn. Còn nuôi trong lồng thì dễ chăm sóc và thu hoạch hơn, nhưng lại tốn "kha khá" tiền hơn ao đất.
Và giờ đây, các nhà khoa học tại Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II đã thực hiện dự án "Thử nghiệm nuôi tôm tít Harpiosquilla harpax (de Haan, 1844) trong hộp nhựa bằng hệ thống tuần hoàn tại TPHCM" - nghe tên dài dòng nhưng kết quả thì amazing!
ThS Lê Ngọc Hạnh - chủ nhiệm nhóm cho biết, team đã tính toán, thiết kế lắp đặt và vận hành hệ thống tuần hoàn nuôi tôm tít trong nhà. Điểm "cực phẩm" chính là hệ thống lọc tuần hoàn RAS - một mô hình nuôi tuần hoàn thiết kế khép kín để kiểm soát môi trường các bể nuôi trong nhà siêu chặt chẽ.
Thành phần bao gồm: hệ thống hộp nuôi, thiết bị lọc cơ học, thiết bị diệt khuẩn bằng tia UV (xịn như phim sci-fi!), thiết bị khử CO2, thiết bị bổ sung và kiểm soát oxy, thiết bị lọc sinh học và hệ thống giám sát.
Phần lọc cơ học có các lưới lọc để xử lý nước thải đầu vào (lọc chất thải trước khi lọc sinh học). Còn chlorine chỉ được dùng để xử lý nước bên ngoài bể chứa (để diệt mầm bệnh), sau đó oxy hóa dư lượng rồi mới đưa vào hệ thống - an toàn tuyệt đối nha!
Nguyên lý hoạt động cũng khá "pro": Nước thải từ hệ thống nuôi sẽ được lọc qua trống lọc để loại bỏ chất thải rắn to, sau đó đưa qua bể tách đạm để loại bỏ chất dầu mỡ từ thức ăn và các chất thải nhỏ li ti.
Hệ thống bể lọc sinh học có tác dụng loại bỏ các loại chất thải hòa tan (amoniac, nitrite) sinh ra từ sự bài tiết của tôm và phân hủy từ phân hoặc thức ăn thừa.
Nước thải sau khi được làm sạch sẽ đưa qua hệ thống đèn UV diệt khuẩn, qua bồn trộn để tăng hàm lượng oxy cho nước trước khi cấp lại bể nuôi. Đây là quá trình xử lý sinh học siêu hiệu quả và tái sử dụng lâu dài, không phải dùng đến hóa chất gì hết.
Mô hình hệ thống nuôi tôm tít tuần hoàn được thiết kế để sản xuất 200-300kg tôm tít thương phẩm, trọng lượng trung bình từ 250g trở lên, với khẩu phần ăn 5%/ngày, tổng lượng thức ăn tối đa 10kg/ngày.
Có thể nuôi ngay trong khu đô thị luôn nha! ️
Ở quy mô thử nghiệm, nuôi tôm tít trong hộp bằng công nghệ nuôi tuần hoàn cho hiệu quả kinh tế 12,1 triệu đồng/1.000 con/vụ - "lời" đấy nha! Tôm tít tăng trưởng tốt trong hệ thống RAS với thức ăn là cá nục, trong chu kỳ 120 ngày nuôi đã đạt kích cỡ thương phẩm (>150g/con).
Tốc độ tăng trưởng đặc trưng (DWG) đạt 0,76g/ngày, tốc độ tăng trưởng đặc biệt (SGR) đạt 1,0%/ngày. Tỷ lệ sống của tôm tít nuôi trong hệ thống RAS đạt 83,4% - cao phết! Hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) là 23,29.
Trong quá trình nuôi thí nghiệm, cơ sở sản xuất chỉ sử dụng 20m3 nước biển cho cả vụ nuôi 120 ngày thôi - tiết kiệm "đỉnh của chóp". Sản lượng tôm tít thu hoạch được 130,9kg. Tính toán lượng nước sử dụng trong vụ nuôi chỉ 152,8 lít/kg tôm.
ThS Lê Ngọc Hạnh cho biết, công nghệ nuôi tôm tít trong hệ thống tuần hoàn, hạn chế thay nước, không sử dụng các loại hóa chất độc hại và các loại kháng sinh.
Hệ thống nuôi không có bùn đáy nên chất lượng tôm thương phẩm thơm ngon, màu sắc tươi sáng, được thị trường "săn đón" nhiệt tình. Kết quả phân tích các chỉ tiêu an toàn vệ sinh thực phẩm trong tôm tít thương phẩm đạt 100% theo tiêu chuẩn Việt Nam - đỉnh chưa!
Hệ thống được thiết kế linh hoạt, có thể đặt hệ thống lọc âm dưới đất hoặc nổi trên sân thượng, sàn nhà đều được. Theo nhóm tác giả, mô hình nuôi tôm tít trong hộp bằng hệ thống tuần hoàn có ý nghĩa quan trọng trong việc áp dụng hệ thống này vào trong lòng khu đô thị, khu dân cư, tạo ra sản phẩm tươi sống chất lượng cao phục vụ nhu cầu tại chỗ.
Nguồn: soha.vn