Nghe xong muốn té ngửa luôn á! Cá tra Việt Nam mình giờ đã chính thức "flex" trên menu của Kura Sushi - chuỗi sushi băng chuyền siêu xịn của Nhật với hơn 550 nhà hàng đó nha. Đây là lần đầu tiên trong lịch sử ngành cá tra Việt Nam làm được điều này vào cuối năm 2025 đó, theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) công bố.
Phải nói là "đỉnh của chóp" thật sự, vì Nhật Bản vốn được coi là nhóm "khó tính" nhất hành tinh khi nói đến hải sản nhập khẩu. Người ta có chuẩn mực chất lượng cao ngất ngưởng, văn hóa ẩm thực siêu kỹ tính, nên việc cá tra Việt vượt qua được "vòng ghi danh" này không đơn giản là chuyện mua bán thông thường đâu nha!
Cá tra Việt Nam đã từng bước vượt qua những rào cản khắt khe và lớn nhất tại thị trường Nhật - nơi mà người ta vốn "mê mẩn" hải sản và cá đánh bắt tự nhiên hơn là cá nuôi nước ngọt. Đây chính là bước đột phá lịch sử luôn ấy!
Để làm được chuyện này, các doanh nghiệp cá tra Việt Nam đã phải "cày cuốc" hết sức để đáp ứng những tiêu chuẩn siêu nghiêm ngặt về cảm quan và an toàn thực phẩm. Quy trình nuôi và chế biến được kiểm soát chặt chẽ từng li từng tí, các chỉ tiêu vi sinh phải duy trì ở mức cực thấp... Nói chung là phải "chuẩn không cần chỉnh" thì mới được "pass"
Và kết quả thì sao? Năm 2025, xuất khẩu cá tra Việt Nam vượt mốc 2 tỷ USD (ôi giời ơi!), trong đó xuất sang Nhật Bản đạt 46 triệu USD (tăng 15% so với năm 2024 nha). Hai tháng đầu năm 2026 thôi mà xuất khẩu cá tra sang thị trường Nhật đã đạt 8 triệu USD rồi, tăng tận 43% so cùng kỳ 2025. Xu hướng này cho thấy người Nhật đang dần "mở lòng" với cá tra Việt Nam nhiều hơn, với các sản phẩm ngày càng đa dạng
VASEP đánh giá là dư địa cho cá tra Việt tại thị trường Nhật còn "rộng thênh thang" luôn, vì hiện tại cá tra mới chỉ chiếm tỷ trọng khiêm tốn trong tổng lượng thủy sản tiêu thụ ở đây. Tuy chưa phải thị trường lớn nhất về mặt doanh thu, nhưng Nhật Bản có thể đóng vai trò định vị "cực kỳ quan trọng" đối với cá tra Việt, giúp nâng cao uy tín và hình ảnh của ngành cá tra trên toàn cầu nè!
Hai tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá tra Việt Nam đạt 331 triệu USD, tăng 28% so cùng kỳ năm 2025. Trong đó, Trung Quốc tiếp tục là "ông lớn" với kim ngạch 94 triệu USD (tăng tận 86% luôn!), theo sau là thị trường Mỹ, Brazil...
Tuy nhiên, theo VASEP thì con đường phía trước không hẳn là "trải hoa hồng" đâu nha. Xuất khẩu cá tra của Việt Nam vẫn còn tiềm ẩn một số thách thức đáng kể. Tại EU, tuy nguồn cung các loại cá thịt trắng đang thiếu hụt, nhưng Trung Quốc và Brazil đang "ra sức" đẩy mạnh xuất khẩu cá rô phi vào khu vực này, tạo ra sự cạnh tranh khốc liệt hơn với cá tra Việt. Thêm vào đó, chiến sự tại Trung Đông làm tăng nguy cơ gián đoạn các tuyến vận tải biển, kéo theo chi phí logistics tăng cao, ảnh hưởng đến nhu cầu nhập khẩu và tiến độ giao hàng...
Nguồn: soha.vn
Phải nói là "đỉnh của chóp" thật sự, vì Nhật Bản vốn được coi là nhóm "khó tính" nhất hành tinh khi nói đến hải sản nhập khẩu. Người ta có chuẩn mực chất lượng cao ngất ngưởng, văn hóa ẩm thực siêu kỹ tính, nên việc cá tra Việt vượt qua được "vòng ghi danh" này không đơn giản là chuyện mua bán thông thường đâu nha!
Cá tra Việt Nam đã từng bước vượt qua những rào cản khắt khe và lớn nhất tại thị trường Nhật - nơi mà người ta vốn "mê mẩn" hải sản và cá đánh bắt tự nhiên hơn là cá nuôi nước ngọt. Đây chính là bước đột phá lịch sử luôn ấy!
Để làm được chuyện này, các doanh nghiệp cá tra Việt Nam đã phải "cày cuốc" hết sức để đáp ứng những tiêu chuẩn siêu nghiêm ngặt về cảm quan và an toàn thực phẩm. Quy trình nuôi và chế biến được kiểm soát chặt chẽ từng li từng tí, các chỉ tiêu vi sinh phải duy trì ở mức cực thấp... Nói chung là phải "chuẩn không cần chỉnh" thì mới được "pass"
Và kết quả thì sao? Năm 2025, xuất khẩu cá tra Việt Nam vượt mốc 2 tỷ USD (ôi giời ơi!), trong đó xuất sang Nhật Bản đạt 46 triệu USD (tăng 15% so với năm 2024 nha). Hai tháng đầu năm 2026 thôi mà xuất khẩu cá tra sang thị trường Nhật đã đạt 8 triệu USD rồi, tăng tận 43% so cùng kỳ 2025. Xu hướng này cho thấy người Nhật đang dần "mở lòng" với cá tra Việt Nam nhiều hơn, với các sản phẩm ngày càng đa dạng
VASEP đánh giá là dư địa cho cá tra Việt tại thị trường Nhật còn "rộng thênh thang" luôn, vì hiện tại cá tra mới chỉ chiếm tỷ trọng khiêm tốn trong tổng lượng thủy sản tiêu thụ ở đây. Tuy chưa phải thị trường lớn nhất về mặt doanh thu, nhưng Nhật Bản có thể đóng vai trò định vị "cực kỳ quan trọng" đối với cá tra Việt, giúp nâng cao uy tín và hình ảnh của ngành cá tra trên toàn cầu nè!
Hai tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá tra Việt Nam đạt 331 triệu USD, tăng 28% so cùng kỳ năm 2025. Trong đó, Trung Quốc tiếp tục là "ông lớn" với kim ngạch 94 triệu USD (tăng tận 86% luôn!), theo sau là thị trường Mỹ, Brazil...
Tuy nhiên, theo VASEP thì con đường phía trước không hẳn là "trải hoa hồng" đâu nha. Xuất khẩu cá tra của Việt Nam vẫn còn tiềm ẩn một số thách thức đáng kể. Tại EU, tuy nguồn cung các loại cá thịt trắng đang thiếu hụt, nhưng Trung Quốc và Brazil đang "ra sức" đẩy mạnh xuất khẩu cá rô phi vào khu vực này, tạo ra sự cạnh tranh khốc liệt hơn với cá tra Việt. Thêm vào đó, chiến sự tại Trung Đông làm tăng nguy cơ gián đoạn các tuyến vận tải biển, kéo theo chi phí logistics tăng cao, ảnh hưởng đến nhu cầu nhập khẩu và tiến độ giao hàng...
Nguồn: soha.vn