Ai mà ngờ được loại cá "quốc dân" này lại là món kho báu dinh dưỡng thế này chứ?
Cá rô phi là cái tên cực kỳ friendly với mọi người Việt rồi đúng khum nào? Ở chợ nào cũng thấy bán, giá chỉ dao động từ 40.000 - 60.000 đồng/kg tùy khu vực thôi là đã có ngay 1kg cá xịn xò mang về rồi nè!
Thịt cá rô phi dày cộm, ăn thơm phức lại ít xương dăm nữa chứ (ai ghét ăn cá vì xương thì đây là tin vui đóoo), lại còn chế biến được thành đủ thứ món từ kho, chiên, nướng đến hấp. Nhưng đỉnh cao nhất là loại cá này còn chứa cả tấn chất dinh dưỡng đỉnh của chóp, giúp phòng ngừa tim mạch, xương khớp và cả ung thư luôn á!
Theo chuyên trang sức khỏe Healthline uy tín, cá rô phi có hàm lượng dinh dưỡng "xịn xò" vô cùng, đặc biệt là protein nha! Một miếng phi lê cá rô phi đã nấu chín nặng 87g chứa tới tận 22,8 gram protein đó nha - con số này còn cao hơn cả cá ngừ (16,6g) và cá tuyết (19,8g) luôn á! Trong khi 2 loại cá kia giá đắt hơn nhiều mà vẫn "thua" cá rô phi về protein, you got that?
Không chỉ vậy, cá rô phi còn giàu vitamin và khoáng chất như choline, niacin (vitamin B3), vitamin B12, vitamin D, selen, kali và phốt pho. Bonus thêm là có cả omega-3 - loại chất béo "healthy" mà ai cũng thèm luôn nè!
Cụ thể hơn theo Healthline thì trong 100g cá rô phi có: 128 calo, 3g chất béo, 24% RDI (lượng tiêu thụ khuyến nghị trong ngày) niacin, 31% RDI vitamin B12, 20% RDI phốt pho, 78% RDI selen và 20% RDI kali. Nghe xong là muốn mua về ăn liền rồi đúng khum?
Những lợi ích "xịn sò" của cá rô phi theo WebMD:
1. Chống ung thư như siêu anh hùng 
Selen - khoáng chất có rất nhiều trong cá rô phi - là một chất chống oxy hóa cực mạnh và giúp tăng cường miễn dịch. Nghiên cứu đã chứng minh selen có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư phổi, ung thư thực quản, ung thư dạ dày, ung thư tuyến tiền liệt đó nha! Nghe xong là thấy cá rô phi xịn chưa?
2. Bảo vệ tim mạch cực "ổn"
Cá rô phi có chứa omega-3 - loại axit béo "chill" cho tim mạch của bạn. Tuy nhiên nếu so với các loại cá béo như cá hồi, cá thu thì lượng omega-3 trong cá rô phi sẽ không bằng. Nhưng mà so với thịt gà, thịt lợn hay thịt bò thì cá rô phi vẫn là lựa chọn top đỉnh nếu bạn muốn nạp thêm omega-3 nha!
Omega-3 giúp giảm chất béo trung tính, giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim và ngăn ngừa mảng bám trong động mạch, từ đó giúp giảm huyết áp luôn. Tóm lại là trái tim bạn sẽ "happy" lắm đó!
3. Xương khớp chắc khỏe như "siêu nhân"
Cá rô phi chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết để xây dựng và duy trì hệ xương chắc khỏe như canxi, vitamin D, magiê, phốt pho.
Đặc biệt vitamin D còn giúp hệ cơ khỏe mạnh, từ đó bảo vệ xương bằng cách duy trì thăng bằng và tránh té ngã luôn nha! Perfect combo phải không nào?
4. Giảm cân "ngon lành"
Nguồn: soha.vn
Cá rô phi là cái tên cực kỳ friendly với mọi người Việt rồi đúng khum nào? Ở chợ nào cũng thấy bán, giá chỉ dao động từ 40.000 - 60.000 đồng/kg tùy khu vực thôi là đã có ngay 1kg cá xịn xò mang về rồi nè!
Thịt cá rô phi dày cộm, ăn thơm phức lại ít xương dăm nữa chứ (ai ghét ăn cá vì xương thì đây là tin vui đóoo), lại còn chế biến được thành đủ thứ món từ kho, chiên, nướng đến hấp. Nhưng đỉnh cao nhất là loại cá này còn chứa cả tấn chất dinh dưỡng đỉnh của chóp, giúp phòng ngừa tim mạch, xương khớp và cả ung thư luôn á!
Theo chuyên trang sức khỏe Healthline uy tín, cá rô phi có hàm lượng dinh dưỡng "xịn xò" vô cùng, đặc biệt là protein nha! Một miếng phi lê cá rô phi đã nấu chín nặng 87g chứa tới tận 22,8 gram protein đó nha - con số này còn cao hơn cả cá ngừ (16,6g) và cá tuyết (19,8g) luôn á! Trong khi 2 loại cá kia giá đắt hơn nhiều mà vẫn "thua" cá rô phi về protein, you got that?
Không chỉ vậy, cá rô phi còn giàu vitamin và khoáng chất như choline, niacin (vitamin B3), vitamin B12, vitamin D, selen, kali và phốt pho. Bonus thêm là có cả omega-3 - loại chất béo "healthy" mà ai cũng thèm luôn nè!
Cụ thể hơn theo Healthline thì trong 100g cá rô phi có: 128 calo, 3g chất béo, 24% RDI (lượng tiêu thụ khuyến nghị trong ngày) niacin, 31% RDI vitamin B12, 20% RDI phốt pho, 78% RDI selen và 20% RDI kali. Nghe xong là muốn mua về ăn liền rồi đúng khum?
Những lợi ích "xịn sò" của cá rô phi theo WebMD:
1. Chống ung thư như siêu anh hùng
Selen - khoáng chất có rất nhiều trong cá rô phi - là một chất chống oxy hóa cực mạnh và giúp tăng cường miễn dịch. Nghiên cứu đã chứng minh selen có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư phổi, ung thư thực quản, ung thư dạ dày, ung thư tuyến tiền liệt đó nha! Nghe xong là thấy cá rô phi xịn chưa?
2. Bảo vệ tim mạch cực "ổn"
Cá rô phi có chứa omega-3 - loại axit béo "chill" cho tim mạch của bạn. Tuy nhiên nếu so với các loại cá béo như cá hồi, cá thu thì lượng omega-3 trong cá rô phi sẽ không bằng. Nhưng mà so với thịt gà, thịt lợn hay thịt bò thì cá rô phi vẫn là lựa chọn top đỉnh nếu bạn muốn nạp thêm omega-3 nha!
Omega-3 giúp giảm chất béo trung tính, giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim và ngăn ngừa mảng bám trong động mạch, từ đó giúp giảm huyết áp luôn. Tóm lại là trái tim bạn sẽ "happy" lắm đó!
3. Xương khớp chắc khỏe như "siêu nhân"
Cá rô phi chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết để xây dựng và duy trì hệ xương chắc khỏe như canxi, vitamin D, magiê, phốt pho.
Đặc biệt vitamin D còn giúp hệ cơ khỏe mạnh, từ đó bảo vệ xương bằng cách duy trì thăng bằng và tránh té ngã luôn nha! Perfect combo phải không nào?
4. Giảm cân "ngon lành"
Nguồn: soha.vn