BeoTutu4781
New member
Chắc bạn cũng chưa từng nghĩ tới việc cho hẳn 1 cục than đỏ lừ vào cốc cà phê đúng không? Đây chính là món cà phê "hack não" nhất mà nhiều người chưa từng được biết tới đâu nha!
Cà phê từ lâu đã là thức uống hit khắp thế giới và được vô vàn người mê mệt. Mỗi nước, mỗi người pha khác nhau thì vị cà phê cũng khác nhau một trời một vực luôn. Nhưng mà trường hợp cốc cà phê đi kèm cục than nóng đỏ rực kiểu dưới đây thì bạn chỉ tìm thấy ở Indonesia thôi nhen!
Quán cà phê này tên là Kopi Joss, thuộc dạng cà phê vỉa hè, cà phê đường phố nằm ở thành phố Yogyakarta của Indonesia. Món cà phê than độc lạ này được sáng chế từ năm 1960, tức là cách đây gần 60 năm rồi nha. Người sáng tạo ra cà phê than nóng này chính là một chủ quán cà phê địa phương tên là ông Pak Man.
Hoàn cảnh ra đời món cà phê than này cũng khá ngẫu nhiên luôn á. Lúc đó, ông Man đang ngồi đun nước để pha cà phê như thường lệ, bỗng ông nhìn vào các cục than đang cháy đỏ và một ý tưởng bỗng lóe lên trong đầu. Ông Man cho rằng, uống cà phê nhiều sẽ gây hại dạ dày và chính cục than nóng này sẽ giúp dạ dày cảm thấy thoải mái hơn. Vì vậy, ông Man đã lấy một miếng than nóng và cho vào cốc cà phê. Từ đó trở về sau, món cà phê than nóng của ông Man bắt đầu được nhiều người biết đến và nổi tiếng đến tận bây giờ.
Cách pha cà phê than nóng cũng không có gì phức tạp lắm đâu. Đầu tiên, người bán sẽ cho vừa đủ một lượng cà phê xay vào cốc rồi cho 4 thìa đường và nước sôi vào. Sau đó, họ gắp một cục than đang cháy đỏ trong lò và cho vào cốc cà phê luôn! Tất nhiên, cục than nóng đỏ đang nằm chễm chệ trong cốc thì đừng dại mà uống ngay kẻo bỏng lưỡi mất nha. Mà lời khuyên tốt nhất là bạn nên chờ cho cục than nguội lại rồi vớt than ra và thưởng thức cà phê sẽ an toàn hơn nhiều đó!
Theo ông Pak Man, người sáng chế ra món cà phê than nóng này thì than đá có tác dụng trung hòa axit dạ dày và từ lâu than đá đã là bài thuốc chữa đầy hơi hiệu quả rồi. Do đó, theo ông Man thì cốc cà phê than đá này sẽ giúp dạ dày dễ chịu và hạn chế các bệnh về đường tiêu hóa tốt hơn hẳn.
Mặc dù vẫn chưa có chứng nhận sức khỏe nào về món cà phê than nóng này nhưng đám đông người dân uống cà phê ở quán mỗi đêm không hề thấy bất thường gì về sức khỏe nên càng yên tâm và ngày càng có nhiều người đến quán hơn. Từ khi nổi tiếng đến giờ, quán Kopi Joss này không chỉ đón tiếp các vị khách địa phương như sinh viên, nhân viên văn phòng, người lao động... mà còn có rất nhiều khách du lịch nước ngoài vì tò mò cũng tìm đến quán uống thử loại cà phê vừa lạ miệng lại vừa lạ mắt này nữa đó!
Nguồn: CNN
Nguồn: kenh14.vn