Cà phê muối đang là món đồ uống "thống trị" hội Gen Z Sài Gòn rồi đó!
Thức uống nghe lạ lạ mà quen quen này vẫn đang hot rần rần, chưa có dấu hiệu "hạ nhiệt" tí nào luôn.Nhắc đến nguồn gốc thì cà phê muối không phải hàng Việt đâu nha mọi người ơi! Món này đã xuất hiện từ năm 1926 tại Tây Bắc Ethiopia rồi đấy. Còn ở Việt Nam thì được biết đến là khởi nguồn từ xứ Huế, do một cặp vợ chồng người địa phương sáng tạo ra vào năm 2010. Nhưng mà khoảng nửa năm trở lại đây, món đồ uống thơm phức này mới thực sự "phủ sóng" và gây bão tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP. HCM, Đà Nẵng...
Đúng như cái tên, cà phê muối là sự kết hợp cực đỉnh giữa vị mặn mặn của muối, béo ngọt của kem, mix cùng vị đắng của cà phê. Món này được pha từ cà phê phin nhỏ giọt xuống ly có sẵn sữa đặc và sữa tươi lên men bên dưới. Sự hòa quyện của vị mặn, ngọt, béo đã trung hòa hoàn hảo vị đắng của cà phê, làm dịu vị ngọt của sữa, tạo nên một hương vị mới lạ đến không ngờ! Hơn nữa, cách pha chế độc đáo này còn kích thích tất cả giác quan, khiến ai thử lần đầu cũng phải "đổ gục" ngay lập tức
Từ cuối năm 2022 đến giờ, ở TP. HCM đã xuất hiện cả loạt "phố cà phê muối" để đáp ứng nhu cầu của giới trẻ như đường Phạm Văn Đồng (TP. Thủ Đức), đường Lê Văn Sỹ (Q. 3)... Từ học sinh, sinh viên cho đến dân công sở ai cũng bắt đầu cảm thấy "ghiền" món này rồi!
Đinh Nguyễn Kỳ Phong (năm thứ nhất, trường ĐH KHXH&NV, ĐHQG TP. HCM) chia sẻ: "Từ ngày biết đến cà phê muối, hầu như ngày nào mình cũng uống. Mùi thơm cà phê với vị ngọt ngọt đắng đắng tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời, còn giúp mình tỉnh ngủ nữa. Đây chắc là thức uống mà mình thích, sau trà sữa".
Cũng là một "fan cứng" của món này, Lê Ngọc My (Q. Bình Thạnh) bật mí: "Mình vốn không thích vị đắng, đậm của cà phê, thế nhưng từ khi biết đến cà phê muối thì gần như tuần nào mình cũng thưởng thức. Cách pha chế này khiến cà phê rất dễ uống, vị dịu nhẹ, lôi cuốn".
Anh Dũng (chủ cửa hàng cà phê bán mang đi trên đường Nguyễn Văn Thương, Q. Bình Thạnh) cho biết, từ khi trào lưu này bắt đầu viral ở Sài Gòn, cửa hàng của anh bán được rất nhiều và giờ đây đã trở thành món bán chạy nhất mỗi ngày, bỏ xa các loại thức uống mang đi khác.
Không chỉ xuất hiện ở các quán vỉa hè, để "bắt trend", các quán cà phê truyền thống lâu đời cũng đã nhanh chóng bổ sung món cà phê muối vào menu rồi đấy
Chủ quán cà phê hơn 15 năm trên đường Đặng Văn Bi (P. Bình Thọ, TP. Thủ Đức) cho biết, món cà phê muối đang là món bán chạy nhất của quán với lượng bán ra lên đến hơn 100 ly mỗi ngày. "Khách của quán chủ yếu là giới trẻ, thế nên tất cả các món đang 'hot' như cà phê muối, tôi cũng chủ động học công thức, bổ sung ngay để phục vụ cho khách", chủ quán chia sẻ thêm.
Chỉ với mức giá siêu hợp lý từ 20.000 đồng đến 30.000 đồng/ly, các bạn trẻ có thể thoải mái thưởng thức cà phê muối rồi Nhiều quán còn "upgrade" thêm độ lạ cho món này khi thêm kem cheese, cốt dừa... nghe đã hấp dẫn chưa nè!
Nguồn: svvn.tienphong.vn