VoiCandy5893
New member
Ối giời ơi, lại thêm một vụ "ăn uống liều mạng" nữa rồi các bạn ơi!
Hai người vừa phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn cá nóc, xuất hiện triệu chứng tê bì lưỡi, môi, tê cả tay chân và khó thở tăng dần luôn á. Nghe mà rợn người!
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã khẩn cấp gửi văn bản đến Sở Y tế tỉnh Quảng Ninh yêu cầu xác minh và điều tra vụ nghi ngộ độc cá nóc này ngay và luôn.
Theo thông tin nhận được ngày 18/2, hai bệnh nhân đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ninh. Triệu chứng của các bạn ấy là tê bì lưỡi, môi, tê cả tay chân và khó thở tăng dần - nghe mà thấy sợ luôn!
Cục An toàn thực phẩm đã yêu cầu Sở Y tế chỉ đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm phối hợp với bệnh viện, tập trung điều trị tích cực và theo dõi sát sao tình hình sức khỏe của hai bệnh nhân. Nếu cần thiết thì phải hội chẩn liên viện hoặc xin support từ tuyến trên luôn nhé!
Đồng thời, các đơn vị liên quan được yêu cầu phải nhanh chóng điều tra tìm nguyên nhân, tăng cường giám sát để kịp thời phát hiện những case tương tự. Công tác tuyên truyền cũng phải đẩy mạnh, nhắc nhở mọi người đừng có ăn động vật hoang dã, hải sản lạ hoặc không rõ nguồn gốc nha! Nếu có dấu hiệu ngộ độc như tê môi, lưỡi, nôn, đau bụng, tiêu chảy thì phải đến cơ sở y tế gấp để cấp cứu nhé!
Ngoài ra, Cục An toàn thực phẩm còn yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ và quán ăn đường phố; tiếp tục triển khai các kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết và lễ hội xuân 2026.
Kết quả điều tra cùng tình hình sức khỏe của hai bệnh nhân phải được báo cáo về Cục An toàn thực phẩm theo đúng quy định.
Theo TS.BS Nguyễn Trung Nguyên - Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai cảnh báo: ngộ độc cá nóc luôn nằm trong top những loại ngộ độc thực phẩm nguy hiểm nhất đó các bạn! Cá nóc chứa tetrodotoxin - một loại độc tố thần kinh cực mạnh, mạnh gấp 275 lần xyanua luôn á! Chỉ cần nửa mg thôi cũng đủ để "bye bye thế giới" rồi.
Độc tố này tập trung nhiều ở nội tạng và da cá nóc. Thậm chí thịt cá cũng chứa chất độc đủ để gây ngộ độc và tử vong. Điều đáng nói là tetrodotoxin không bị phá hủy bởi nhiệt độ khi nấu chín, nên dù có luộc, hấp, nướng, chiên kiểu gì đi nữa mà chế biến không đúng cách thì vẫn có thể gây ngộ độc á!
Nguồn: kenh14.vn
Hai người vừa phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn cá nóc, xuất hiện triệu chứng tê bì lưỡi, môi, tê cả tay chân và khó thở tăng dần luôn á. Nghe mà rợn người!
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã khẩn cấp gửi văn bản đến Sở Y tế tỉnh Quảng Ninh yêu cầu xác minh và điều tra vụ nghi ngộ độc cá nóc này ngay và luôn.
Theo thông tin nhận được ngày 18/2, hai bệnh nhân đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ninh. Triệu chứng của các bạn ấy là tê bì lưỡi, môi, tê cả tay chân và khó thở tăng dần - nghe mà thấy sợ luôn!
Cục An toàn thực phẩm đã yêu cầu Sở Y tế chỉ đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm phối hợp với bệnh viện, tập trung điều trị tích cực và theo dõi sát sao tình hình sức khỏe của hai bệnh nhân. Nếu cần thiết thì phải hội chẩn liên viện hoặc xin support từ tuyến trên luôn nhé!
Đồng thời, các đơn vị liên quan được yêu cầu phải nhanh chóng điều tra tìm nguyên nhân, tăng cường giám sát để kịp thời phát hiện những case tương tự. Công tác tuyên truyền cũng phải đẩy mạnh, nhắc nhở mọi người đừng có ăn động vật hoang dã, hải sản lạ hoặc không rõ nguồn gốc nha! Nếu có dấu hiệu ngộ độc như tê môi, lưỡi, nôn, đau bụng, tiêu chảy thì phải đến cơ sở y tế gấp để cấp cứu nhé!
Ngoài ra, Cục An toàn thực phẩm còn yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ và quán ăn đường phố; tiếp tục triển khai các kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết và lễ hội xuân 2026.
Kết quả điều tra cùng tình hình sức khỏe của hai bệnh nhân phải được báo cáo về Cục An toàn thực phẩm theo đúng quy định.
Theo TS.BS Nguyễn Trung Nguyên - Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai cảnh báo: ngộ độc cá nóc luôn nằm trong top những loại ngộ độc thực phẩm nguy hiểm nhất đó các bạn! Cá nóc chứa tetrodotoxin - một loại độc tố thần kinh cực mạnh, mạnh gấp 275 lần xyanua luôn á! Chỉ cần nửa mg thôi cũng đủ để "bye bye thế giới" rồi.
Độc tố này tập trung nhiều ở nội tạng và da cá nóc. Thậm chí thịt cá cũng chứa chất độc đủ để gây ngộ độc và tử vong. Điều đáng nói là tetrodotoxin không bị phá hủy bởi nhiệt độ khi nấu chín, nên dù có luộc, hấp, nướng, chiên kiểu gì đi nữa mà chế biến không đúng cách thì vẫn có thể gây ngộ độc á!
Nguồn: kenh14.vn