Loại cá này chứa tetrodotoxin - một độc tố thần kinh nguy hiểm gấp 275 lần xyanua mà hiện tại vẫn chưa có thuốc giải độc đặc hiệu luôn á
Bệnh viện Đa khoa Khánh Hòa vừa phát đi cảnh báo khẩn sau khi liên tục tiếp nhận các trường hợp ngộ độc liên quan đến cá nóc, theo VTV Times đưa tin. Các vụ ngộ độc này khiến nhiều người phải nhập viện cấp cứu và 1 bé trai đã tử vong luôn
Báo Vietnamnet mới đây cũng đưa tin về một anh chàng 33 tuổi tại Quảng Trị phải nhập viện cấp cứu vì ngộ độc cá nóc. Anh này nhập viện trong tình trạng đau bụng kinh hoàng, nôn liên tục, tiêu chảy không ngừng, sốt, đau đầu, hoa mắt, chóng mặt và vã mồ hôi sau khi ăn cá nóc.
Ngộ độc cá nóc: Chuyện cũ mà vẫn "cứng"
Ngộ độc cá nóc không phải là chuyện mới đâu các bạn ơi. Theo các chuyên gia chống độc, tình trạng này vẫn xảy ra hàng năm, đặc biệt ở các địa phương ven biển hoặc vùng sông nước, nơi mọi người có thói quen tự đánh bắt và ăn các loại cá tự nhiên. Mặc dù Bộ Y tế, các bệnh viện và cơ quan chức năng đã nhiều lần cảnh báo rồi, nhưng các ca ngộ độc nghiêm trọng vẫn liên tục xảy ra, ảnh hưởng nặng nề đến sức khỏe, thậm chí cướp đi tính mạng của người bệnh luôn
Đáng nói là nhiều trường hợp nhập viện đều kể là họ đã từng ăn loại cá này trước đó mà không sao cả nên chủ quan. Đây là mindset cực kỳ nguy hiểm nha mọi người!
Cá nóc độc đến mức nào?
Theo thông tin từ Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai, cá nóc chứa tetrodotoxin - một trong những độc tố thần kinh mạnh nhất hiện nay, có độc tính cao gấp khoảng 275 lần xyanua luôn á. Chỉ khoảng 0,5 mg độc tố cũng đủ gây tử vong cho một người trưởng thành rồi
TS.BS Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai, cảnh báo ngộ độc cá nóc luôn nằm trong nhóm ngộ độc thực phẩm nguy hiểm nhất với tỷ lệ tử vong rất cao. Độc tố tập trung nhiều ở gan, buồng trứng, ruột, da và một phần trong thịt cá nữa.
Điều đáng lo ngại là tetrodotoxin không bị phá hủy ở nhiệt độ nấu ăn thông thường đâu nha! Vì vậy dù được luộc, hấp, chiên hay nướng, cá nóc vẫn có thể gây ngộ độc nghiêm trọng như thường
Theo các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Khánh Hòa, chỉ cần một lượng rất nhỏ độc tố cũng có thể gây liệt cơ hô hấp, suy hô hấp và tử vong. Hiện nay chưa có thuốc giải độc đặc hiệu, việc điều trị chủ yếu là hồi sức tích cực, hỗ trợ hô hấp và tuần hoàn.
Nhận diện cá nóc và dấu hiệu ngộ độc
Theo các chuyên gia, vùng biển Việt Nam có hàng chục loại cá nóc khác nhau với hình dạng đa dạng, khiến người dân dễ nhầm lẫn với các loài cá thông thường lắm. Một số loại có thân ngắn, da trơn, màu nâu hoặc xanh thẫm, trên thân có các đốm hoặc hoa văn. Khi gặp nguy hiểm, cá có thể phồng to lên nữa (trông cute nhưng mà cực kỳ nguy hiểm nha)
Các bác sĩ khuyến cáo mọi người tuyệt đối KHÔNG đánh bắt, mua bán, chế biến hoặc sử dụng cá nóc dưới bất kỳ hình thức nào, bởi rất khó phân biệt đâu là loài có độc và đâu là loài ít độc hơn.
Triệu chứng ngộ độc xuất hiện thế nào?
Trả lời phỏng vấn trên báo Thanh Niên, BSCKII Dương Thiện Phước, Trưởng khoa Hồi sức tích cực - Chống độc, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ cho biết các triệu chứng ngộ độc cá nóc có thể xuất hiện chỉ sau 10 phút đến vài giờ sau khi ăn.
Người bệnh thường có biểu hiện tê môi, tê lưỡi, tê mặt, buồn nôn, chóng mặt, mỏi tay chân, sau đó có thể tiến triển thành liệt cơ toàn thân, rối loạn nhịp tim, tụt huyết áp, co giật, hôn mê
Nguyên nhân tử vong chủ yếu là liệt cơ hô hấp dẫn tới ngừng thở. Vì vậy, khi xuất hiện các dấu hiệu bất thường sau khi ăn cá hoặc hải sản lạ, cần được đưa đến cơ sở y tế gần nhất càng sớm càng tốt để không bỏ lỡ "thời gian vàng" cấp cứu nhé!
Nói chung là đừng liều mạng thử món lạ nha các bạn! Safety first luôn
Nguồn: kenh14.vn
Bệnh viện Đa khoa Khánh Hòa vừa phát đi cảnh báo khẩn sau khi liên tục tiếp nhận các trường hợp ngộ độc liên quan đến cá nóc, theo VTV Times đưa tin. Các vụ ngộ độc này khiến nhiều người phải nhập viện cấp cứu và 1 bé trai đã tử vong luôn
Báo Vietnamnet mới đây cũng đưa tin về một anh chàng 33 tuổi tại Quảng Trị phải nhập viện cấp cứu vì ngộ độc cá nóc. Anh này nhập viện trong tình trạng đau bụng kinh hoàng, nôn liên tục, tiêu chảy không ngừng, sốt, đau đầu, hoa mắt, chóng mặt và vã mồ hôi sau khi ăn cá nóc.
Ngộ độc cá nóc: Chuyện cũ mà vẫn "cứng"
Ngộ độc cá nóc không phải là chuyện mới đâu các bạn ơi. Theo các chuyên gia chống độc, tình trạng này vẫn xảy ra hàng năm, đặc biệt ở các địa phương ven biển hoặc vùng sông nước, nơi mọi người có thói quen tự đánh bắt và ăn các loại cá tự nhiên. Mặc dù Bộ Y tế, các bệnh viện và cơ quan chức năng đã nhiều lần cảnh báo rồi, nhưng các ca ngộ độc nghiêm trọng vẫn liên tục xảy ra, ảnh hưởng nặng nề đến sức khỏe, thậm chí cướp đi tính mạng của người bệnh luôn
Đáng nói là nhiều trường hợp nhập viện đều kể là họ đã từng ăn loại cá này trước đó mà không sao cả nên chủ quan. Đây là mindset cực kỳ nguy hiểm nha mọi người!
Cá nóc độc đến mức nào?
Theo thông tin từ Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai, cá nóc chứa tetrodotoxin - một trong những độc tố thần kinh mạnh nhất hiện nay, có độc tính cao gấp khoảng 275 lần xyanua luôn á. Chỉ khoảng 0,5 mg độc tố cũng đủ gây tử vong cho một người trưởng thành rồi
TS.BS Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai, cảnh báo ngộ độc cá nóc luôn nằm trong nhóm ngộ độc thực phẩm nguy hiểm nhất với tỷ lệ tử vong rất cao. Độc tố tập trung nhiều ở gan, buồng trứng, ruột, da và một phần trong thịt cá nữa.
Điều đáng lo ngại là tetrodotoxin không bị phá hủy ở nhiệt độ nấu ăn thông thường đâu nha! Vì vậy dù được luộc, hấp, chiên hay nướng, cá nóc vẫn có thể gây ngộ độc nghiêm trọng như thường
Theo các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Khánh Hòa, chỉ cần một lượng rất nhỏ độc tố cũng có thể gây liệt cơ hô hấp, suy hô hấp và tử vong. Hiện nay chưa có thuốc giải độc đặc hiệu, việc điều trị chủ yếu là hồi sức tích cực, hỗ trợ hô hấp và tuần hoàn.
Nhận diện cá nóc và dấu hiệu ngộ độc
Theo các chuyên gia, vùng biển Việt Nam có hàng chục loại cá nóc khác nhau với hình dạng đa dạng, khiến người dân dễ nhầm lẫn với các loài cá thông thường lắm. Một số loại có thân ngắn, da trơn, màu nâu hoặc xanh thẫm, trên thân có các đốm hoặc hoa văn. Khi gặp nguy hiểm, cá có thể phồng to lên nữa (trông cute nhưng mà cực kỳ nguy hiểm nha)
Các bác sĩ khuyến cáo mọi người tuyệt đối KHÔNG đánh bắt, mua bán, chế biến hoặc sử dụng cá nóc dưới bất kỳ hình thức nào, bởi rất khó phân biệt đâu là loài có độc và đâu là loài ít độc hơn.
Triệu chứng ngộ độc xuất hiện thế nào?
Trả lời phỏng vấn trên báo Thanh Niên, BSCKII Dương Thiện Phước, Trưởng khoa Hồi sức tích cực - Chống độc, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ cho biết các triệu chứng ngộ độc cá nóc có thể xuất hiện chỉ sau 10 phút đến vài giờ sau khi ăn.
Người bệnh thường có biểu hiện tê môi, tê lưỡi, tê mặt, buồn nôn, chóng mặt, mỏi tay chân, sau đó có thể tiến triển thành liệt cơ toàn thân, rối loạn nhịp tim, tụt huyết áp, co giật, hôn mê
Nguyên nhân tử vong chủ yếu là liệt cơ hô hấp dẫn tới ngừng thở. Vì vậy, khi xuất hiện các dấu hiệu bất thường sau khi ăn cá hoặc hải sản lạ, cần được đưa đến cơ sở y tế gần nhất càng sớm càng tốt để không bỏ lỡ "thời gian vàng" cấp cứu nhé!
Nói chung là đừng liều mạng thử món lạ nha các bạn! Safety first luôn
Nguồn: kenh14.vn