KunCandy9931
New member
Loài cá "máu mặt" này có thể dài tới hơn 2 mét nha mọi người, rất phàm ăn luôn, hay ẩn nấp trong các hang hốc dọc bờ sông, đẻ trứng vào đầu hè trước khi gió mùa tới
Vào ngày 13/6, một "vựa cá đặc sản nước ngọt" tại đường Nguyễn Khuyến, thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk đã chốt đơn được 4 con cá Leo quý hiếm từ nhóm ngư dân chuyên đánh lưới ở cửa sông hay có nhiều "cá khủng". Vị trí này nằm tại nơi nhánh Ea H'Leo đổ vào sông Sêrêpôk trên địa bàn huyện Ea Súp tỉnh Đắk Lắk, giáp biên giới Campuchia nữa
Chủ vựa chia sẻ, nhiều khách sành ăn đặc biệt thích cá leo nên đã đặt trước, nên nhập về bao nhiêu cũng "cháy hàng" hết, miễn là có hàng thôi. Bốn con cá nặng hơn một tạ rưỡi (ghê chưa?), giá bán ra tại đây 450.000đ/ ký, dùng làm lẩu hoặc nấu cháo "tăng cường sinh lực" luôn
Tiến sĩ Phan Đinh Phúc, Giám đốc Trung tâm nghiên cứu thủy sản Miền Trung cho biết: Các chuyên viên nghiên cứu của Trung tâm chưa từng thấy cá leo lớn như vầy bao giờ. Hiện tại các dự án nhân giống loài cá quý trên sông Sêrêpôk vẫn "dẫm chân tại chỗ" vì kinh phí hoạt động quá hạn hẹp
Cá leo (Wallago attu) là một loài cá da trơn trong họ Cá heo (Siluridae), sống ở tầng đáy các sông và hồ nước ngọt lớn ở miền nam châu Á, có giá trị kinh tế cao, chất lượng thịt thơm ngon nhức nách
Ở Việt Nam mình, cá leo tự nhiên còn rất ít trong lưu vực sông Mê Kông, đã được xếp vào loài cá quý hiếm, cần phải bảo tồn gấp. Loài cá xịn này đã được nhân giống thành công tại Trung tâm giống thủy sản An Giang, tạo thêm cho dân nghề mới: Nuôi cá leo thương phẩm trong ao và trong lồng, bè nè
Nguồn: soha.vn