Cá Hố là loại cá có giá trị dinh dưỡng cực cao luôn nha mọi người ơi! Loại cá này còn được xuất khẩu sang nhiều nước nữa đó, xịn sò lắm á!
Đối với hội mê ăn thì không thể bỏ qua loại cá Hố này được. Nhiều gia đình cũng hay dùng cá Hố để làm món ngon cho bữa cơm hàng ngày luôn nè.
Cá Hố sống ở đâu?
Cá Hố thường sống ở các vùng ven biển miền Trung. Hầu hết các vùng biển Quảng Ngãi, Phú Yên, Bình Định đều có loại cá này nha!
Tại sao nên chọn cá Hố?
Cá Hố có mức giá thành thấp hơn nhiều loại cá khác đó. Nhưng mà nó lại mang đến rất nhiều giá trị dinh dưỡng khác nhau cần thiết cho sức khỏe luôn. Vì vậy nên nhiều gia đình rất tin tưởng và thường mua cá Hố về nấu cho cả nhà.
Những món ăn từ cá Hố ️
Với hương vị thơm ngon và thịt ngọt tự nhiên, cá Hố có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn lắm đó!
Cá Hố kho nghệ - Món "hoa cơm" ai cũng mê
Sơ chế:
• Cá Hố mua về rửa sạch, cắt mang, làm sạch ruột và cắt bỏ đuôi cá
• Rửa sạch với nước muối để khử bớt mùi tanh
• Cắt nhỏ hành với ớt trước nhé
Ướp gia vị:
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng bột nêm và ít tiêu
• Cho gia vị tùy theo khẩu vị của từng gia đình
• Ướp cá trong khoảng 20 phút cho gia vị thấm đều, món ăn sẽ đậm đà hơn nha
Kho cá:
• Cho một ít dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng
• Cho hành, ớt lúc nãy cắt nhỏ vào phi thơm
• Sau đó cho cá đã ướp vào chảo ở nhiệt độ cao khoảng 5 phút
• Khi cá chín, để nhiệt độ vừa cho cá thấm gia vị
• Rắc thêm hành lá vào để có thêm màu sắc bắt mắt
Nguồn: tinhte.vn