BubuKiki2662
New member
Các bạn ơi, món này không chỉ special ở chỗ có 3 lớp đâu nhé! Điểm đỉnh nhất là nó "lật ngược" hoàn toàn cách làm truyền thống luôn á. Bình thường mình hay nhồi thịt vào cà chua đúng không? Thế giờ đảo ngược lại - nhồi cà chua vào... TRONG THỊT luôn! Nghe mà muốn "what the..." phải khum?
Cà chua nhồi thịt thì ai cũng biết rồi, nhưng mà làm kiểu "reverse" thế này thì chắc chưa ai dám flex đâu. Vậy thì còn chần chừ gì mà không "xách dao" lên bếp ngay và luôn!
Hướng dẫn làm món cà chua nhồi kiểu "đảo chiều" này nè:
Bước 1:
• Bỏ cuống cà chua và khoét phần núm đi nhé
• Cắt đôi ra, khoét ruột bên nửa dưới, còn nửa trên thì cứ để nguyên thôi
Bước 2:
• Nhét phô mai vào nửa cà đã khoét ruột, xong ghép nửa còn lại lên cho ngầu
Bước 3:
• Rắc chút muối, hạt tiêu vào thịt ướp sơ qua
Bước 4:
• Dùng từng lát thịt quấn kín xung quanh quả cà chua (như gói quà ấy)
Bước 5:
• Lăn qua bột ngô cho đều tay
Bước 6:
• Cho vào chiên vàng đều mọi mặt luôn
Bước 7:
• Cho xì dầu, đường, dầu hào và tỏi vào, tiếp tục đun, nhớ lật đều để sốt ngấm đẹp nha!
Xong rồi thì cho ra đĩa, múc sốt rưới lên cho sang chảnh nào!
Lúc ăn các bạn cắt ra sẽ thấy "magic moment" đó - 3 lớp hiện hình siêu đỉnh luôn! Còn sốt teriyaki thì phải nói là "chef kiss" Ngọt ngọt, mặn mặn, thơm lừng á!
Muốn làm với cà chua nhỏ hơn cũng được nha, cách làm y chang vậy thôi!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
• 250g thịt lợn thái lát mỏng
• 2 quả cà chua
• Phô mai (một lượng vừa đủ)
• Nửa bát bột chiên
• Muối, hạt tiêu
Sốt teriyaki tự made:
• 1 muỗng xì dầu
• 1 thìa đường
• 1 muỗng dầu hào
• 1 tép tỏi băm nhỏ
Nguồn: C Channel
Nguồn: kenh14.vn