NangXinh2k8
New member
Hồi nhỏ ai cũng tự tin khẳng định cà chua là rau củ, nhưng khoa học vừa drop bom tấn khiến bạn phải "tâm phục khẩu phục" luôn đó!
Cà chua - một thứ xuất hiện trong bếp nhà ai cũng có. Nhưng nghĩ mà xem, nếu crush bỗng dưng hỏi "cà chua là trái cây hay rau củ?" thì bạn sẽ flex kiến thức như thế nào?
Câu hỏi này đã gây drama trong cộng đồng mạng nhiều năm nay, và cuối cùng khoa học cũng chịu lên tiếng chốt sổ rồi đây!
Plot twist: theo các chuyên gia thì cà chua chính là trái cây chứ không phải rau củ nha! Lý do các pro đưa ra kết luận này là dựa trên định nghĩa khoa học về cây trồng đó.
Từ điển đình đám Merriam-Webster của Mỹ nói rõ luôn: bất kỳ thứ gì mọc trên cây và có hạt bên trong = trái cây. Nghe đơn giản mà sao ta không nghĩ ra nhể?
Theo chuẩn khoa học này thì táo, cà chua và mấy anh em như dưa chuột, bí ngô... đều là trái cây hết á! Mind = blown!
Giáo sư Pauline Ladiges từ Đại học Melbourne giải thích thêm rằng, trái cây chính là cơ quan giống buồng trứng của cây trồng có hạt, hay gọi sang chảnh là "bầu noãn".
Bầu noãn (nghe hơi khoa học nhỉ ) là bộ phận mang gen nữ của hoa, nở ra sau khi thụ phấn. Nhiệm vụ của nó là bảo vệ hạt giống bên trong - cái mà ta hay gọi là quả đó. Quả sẽ to dần lên, có thịt, ngọt lịm khi chín để "câu" động vật ăn rồi phân tán hạt giống - thiên nhiên thông minh vcl!
Còn rau củ thì khác nha! Đây là những loại không cần ra quả mà vẫn ăn được, và mình có thể ăn nhiều phần khác nhau của chúng như rễ, thân, lá... Ví dụ như ăn lá rau chân vịt, thân cần tây chẳng hạn.
Vị giáo sư nhấn mạnh thêm: "Cà chua 100% là trái cây vì nó có hạt mà!" Nhưng do vị của nó không ngọt ngào như các loại trái cây khác nên nhiều người cứ nghĩ nhầm là rau củ thôi. Understandable!
Tuy nhiên, chị Ladiges cũng thừa nhận là ngoài cà chua ra, vẫn còn nhiều "nhân vật gây tranh cãi" khác như đậu, bí - về mặt khoa học là trái cây nhưng ai cũng coi là rau củ cả.
Lý do có thể là do vị giác "lừa đảo" chúng ta, khiến bộ não tự động nghĩ: trái cây = ngọt, rau củ = đậm đà + xanh xanh. Simple as that!
Thêm nữa, ở nhiều nền văn hóa, rau thường được dùng trong món chính, còn trái cây ngọt thì là snack hoặc tráng miệng. Đó là lý do mọi người phân loại theo kiểu này!
Dù sao thì cũng không thể deny được rằng cả rau lẫn trái cây đều là nguồn dinh dưỡng "xịn sò" cho sức khỏe cả!
Vậy nên, dù bạn muốn gọi cà chua là trái cây (theo team khoa học) hay rau củ (theo team truyền thống) thì cũng phải nhớ ăn đều đặn vào bữa hàng ngày nha! Health is wealth mà!
Nguồn: BusinessInsider, Abc
Nguồn: kenh14.vn