Chắc nhiều bạn sẽ mắt tròn mắt dẹt khi biết loại cá này không chỉ giàu omega-3 mà còn cực tốt cho các anh chàng nữa nha!
Nói đến mâm cơm nhà mình thì cá là "thực lực" không thể thiếu rồi. Các loại cá ở Việt Nam đa dạng vô cùng: cá chép, cá trắm, cá rô, cá thu, cá nục... mỗi loại một vibe riêng và được pick tùy theo khẩu vị của từng nhà.
Thế nhưng trong vô vàn loại cá ấy, có một loại tuy quen thuộc lắm rồi nhưng lại hay bị mọi người "né như tránh tà" khi đi chợ. Lý do là cái mùi tanh đặc trưng của nó, nếu sơ chế không khéo thì khó mà làm ra món ngon được. Đó chính là cá mè đây!
Dù bị ghẻ lạnh như vậy, nhưng ít ai ngờ rằng đằng sau "nhược điểm" đó, loại cá này lại sở hữu giá trị dinh dưỡng xịn xò phết đấy! Không chỉ cung cấp nguồn protein chất lượng, cá mè còn giàu omega-3 và có những lợi ích khiến các anh chàng phải để ý luôn
Nhắc đến omega-3, ai cũng nghĩ ngay đến cá hồi, cá thu hay các loại cá biển xịn sò. Nhưng thật ra cá mè cũng là lựa chọn đáng chú ý lắm nha! Theo báo Sức khỏe và Đời sống, cá mè cung cấp protein, axit béo omega-3 cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu.
Điều đáng nói là phần mỡ cá mè, đặc biệt ở bụng và đầu - cũng chính là phần dễ gây mùi tanh khiến nhiều người "ngại ngùng" - lại tập trung các axit béo không bão hòa như EPA và DHA xịn sò. Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Nutrients của nhóm chuyên gia Đại học Ghent (Bỉ) cho biết, nhiều loại cá nước ngọt, đặc biệt là cá mè, có hàm lượng DHA trong phần mỡ ngang ngửa một số cá biển cỡ trung luôn đó!
EPA và DHA là hai dạng omega-3 siêu quan trọng đối với cơ thể. Theo báo Lao Động, các axit béo này hỗ trợ sức khỏe tim mạch, hoạt động của hệ thần kinh và quá trình chống viêm tự nhiên cực tốt.
Không chỉ dừng lại ở việc giàu omega-3, cá mè còn được nhắc đến trong các món ăn dành riêng cho nam giới theo y học cổ truyền nữa đấy. Báo Sức khỏe và Đời sống thông tin rằng, cá mè có vị ngọt, tính bình, được cho là có tác dụng bồi bổ khí huyết, bổ thận, tráng dương luôn á
Bên cạnh góc nhìn Đông y, thành phần dinh dưỡng của cá mè cũng khiến các anh chàng phải chú ý. Mỗi 100g thịt cá cung cấp khoảng 15,3g đạm, cùng canxi, kali, vitamin B1, B2 và vitamin E. Nguồn protein này giúp duy trì khối cơ, cực hợp với ai hay tập gym hoặc muốn đa dạng hóa thực phẩm giàu protein trong bữa ăn.
Nguồn: soha.vn
Nói đến mâm cơm nhà mình thì cá là "thực lực" không thể thiếu rồi. Các loại cá ở Việt Nam đa dạng vô cùng: cá chép, cá trắm, cá rô, cá thu, cá nục... mỗi loại một vibe riêng và được pick tùy theo khẩu vị của từng nhà.
Thế nhưng trong vô vàn loại cá ấy, có một loại tuy quen thuộc lắm rồi nhưng lại hay bị mọi người "né như tránh tà" khi đi chợ. Lý do là cái mùi tanh đặc trưng của nó, nếu sơ chế không khéo thì khó mà làm ra món ngon được. Đó chính là cá mè đây!
Dù bị ghẻ lạnh như vậy, nhưng ít ai ngờ rằng đằng sau "nhược điểm" đó, loại cá này lại sở hữu giá trị dinh dưỡng xịn xò phết đấy! Không chỉ cung cấp nguồn protein chất lượng, cá mè còn giàu omega-3 và có những lợi ích khiến các anh chàng phải để ý luôn
Nhắc đến omega-3, ai cũng nghĩ ngay đến cá hồi, cá thu hay các loại cá biển xịn sò. Nhưng thật ra cá mè cũng là lựa chọn đáng chú ý lắm nha! Theo báo Sức khỏe và Đời sống, cá mè cung cấp protein, axit béo omega-3 cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu.
Điều đáng nói là phần mỡ cá mè, đặc biệt ở bụng và đầu - cũng chính là phần dễ gây mùi tanh khiến nhiều người "ngại ngùng" - lại tập trung các axit béo không bão hòa như EPA và DHA xịn sò. Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Nutrients của nhóm chuyên gia Đại học Ghent (Bỉ) cho biết, nhiều loại cá nước ngọt, đặc biệt là cá mè, có hàm lượng DHA trong phần mỡ ngang ngửa một số cá biển cỡ trung luôn đó!
EPA và DHA là hai dạng omega-3 siêu quan trọng đối với cơ thể. Theo báo Lao Động, các axit béo này hỗ trợ sức khỏe tim mạch, hoạt động của hệ thần kinh và quá trình chống viêm tự nhiên cực tốt.
Không chỉ dừng lại ở việc giàu omega-3, cá mè còn được nhắc đến trong các món ăn dành riêng cho nam giới theo y học cổ truyền nữa đấy. Báo Sức khỏe và Đời sống thông tin rằng, cá mè có vị ngọt, tính bình, được cho là có tác dụng bồi bổ khí huyết, bổ thận, tráng dương luôn á
Bên cạnh góc nhìn Đông y, thành phần dinh dưỡng của cá mè cũng khiến các anh chàng phải chú ý. Mỗi 100g thịt cá cung cấp khoảng 15,3g đạm, cùng canxi, kali, vitamin B1, B2 và vitamin E. Nguồn protein này giúp duy trì khối cơ, cực hợp với ai hay tập gym hoặc muốn đa dạng hóa thực phẩm giàu protein trong bữa ăn.
Nguồn: soha.vn