Cá chép - loại cá nước ngọt chill chill mà ai cũng từng gặp ở chợ, hóa ra lại là "boss dinh dưỡng" được các bác Đông y khen nức nở từ xưa tới giờ đó các bạn ơi!
Loại cá này có thịt dày mềm mại, ăn thơm phát mê, chế biến được nghìn kiểu từ cháo, canh, hấp đến om - đúng chuẩn "all in one" luôn á!
Theo bác sĩ Lâm Văn Tiên từ Viện Y học bản địa Việt Nam chia sẻ trên **Vietnamnet**, cá chép chứa đầy protein, lipid, omega-3 xịn xò cùng vitamin A, B1, B12, PP và cả đống khoáng chất như sắt, canxi, phốt pho. Trong Đông y, cá chép vị ngọt, tính bình, được dùng để lợi tiểu, tiêu phù, an thai và thông sữa nữa cơ!
Đặc biệt, ở Trung Quốc ngày xưa còn gọi cá chép là "ích mẫu hà tiêu" - tức "thuốc tiên chữa bệnh phụ khoa" luôn đó các chị em! Nghe đã thấy xịn sò chưa?
**Chị em phụ nữ "đu đưa" cá chép từ lâu rồi nha!**
Theo báo **Sức khỏe & Đời sống**, cá chép được sử dụng từ đời nào tại đời trong các món ăn dành cho bà bầu và mẹ sau sinh. Cá chép giúp an thai, giảm nôn mửa giai đoạn đầu và đặc biệt là tăng sữa cho mẹ sau sinh nữa!
Với mẹ bầu, cá chép thường được nấu cháo với gạo nếp, gừng và vỏ quýt - món này giúp bồi bổ sức khỏe, xua tan cảm giác ốm nghén khó chịu cực kỳ!
Còn sau sinh thì cá chép hầm nhừ là must-try để thông sữa nha các mẹ! Theo **Vietnamnet**, cá chép còn bổ dưỡng xỉu cho người mệt mỏi, ốm dậy hay cần hồi phục sức khỏe nữa đó.
Ngoài ra, cá chép còn cung cấp sắt, protein, vitamin và khoáng chất - toàn thứ cần thiết cho chị em. Nhưng nhớ là cá chỉ là thực phẩm hỗ trợ thôi nha, không thay thế được tư vấn y tế chính thống đâu!
**Anh em nam giới cũng "hốt" không kém! **
Không chỉ chị em thôi đâu, cá chép còn là "linh dược" cho các anh luôn! Bác sĩ y học cổ truyền Lê Thị Thảo Quyên nói với báo **Dân trí** rằng theo Đông y, cá chép bổ thận, ích tinh, giảm đau, chống viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch cực đỉnh!
Đặc biệt, cá chép chứa kẽm, selen và iod - những "chiến binh" hỗ trợ chức năng tinh trùng và sản xuất testosterone ở nam giới đó các bro! Thêm cả protein và chất béo không bão hòa nữa - quá là perfect!
Cá chép còn có canxi, vitamin D, vitamin A và omega-3 giúp xương chắc khỏe, mắt sáng và tim mạch khỏe mạnh nữa cơ - đúng là "gói combo" hoàn hảo cho các anh luôn!
**Lưu ý quan trọng nha!
**
Dù ngon bổ rẻ thế nào thì cũng phải nấu chín kỹ để tránh ký sinh trùng nha mọi người ơi! Ai đang uống thuốc Đông y có cam thảo thì tránh xa cá chép ra nhé!
Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo, người lớn nên ăn khoảng 2 khẩu phần cá mỗi tuần (mỗi phần khoảng 85g cá chín). Vậy nên cá chép thì ăn 1-2 bữa/tuần là đủ, nhớ đổi vị với các loại cá khác để cân bằng dinh dưỡng nha!
Khi chế biến thì nên hấp, luộc hoặc nấu canh cho healthy, hạn chế chiên rán nhiều dầu, và đừng bao giờ ăn sống hay chưa chín kỹ nhé!
Nguồn: kenh14.vn
Loại cá này có thịt dày mềm mại, ăn thơm phát mê, chế biến được nghìn kiểu từ cháo, canh, hấp đến om - đúng chuẩn "all in one" luôn á!
Theo bác sĩ Lâm Văn Tiên từ Viện Y học bản địa Việt Nam chia sẻ trên **Vietnamnet**, cá chép chứa đầy protein, lipid, omega-3 xịn xò cùng vitamin A, B1, B12, PP và cả đống khoáng chất như sắt, canxi, phốt pho. Trong Đông y, cá chép vị ngọt, tính bình, được dùng để lợi tiểu, tiêu phù, an thai và thông sữa nữa cơ!
Đặc biệt, ở Trung Quốc ngày xưa còn gọi cá chép là "ích mẫu hà tiêu" - tức "thuốc tiên chữa bệnh phụ khoa" luôn đó các chị em! Nghe đã thấy xịn sò chưa?
**Chị em phụ nữ "đu đưa" cá chép từ lâu rồi nha!**
Theo báo **Sức khỏe & Đời sống**, cá chép được sử dụng từ đời nào tại đời trong các món ăn dành cho bà bầu và mẹ sau sinh. Cá chép giúp an thai, giảm nôn mửa giai đoạn đầu và đặc biệt là tăng sữa cho mẹ sau sinh nữa!
Với mẹ bầu, cá chép thường được nấu cháo với gạo nếp, gừng và vỏ quýt - món này giúp bồi bổ sức khỏe, xua tan cảm giác ốm nghén khó chịu cực kỳ!
Còn sau sinh thì cá chép hầm nhừ là must-try để thông sữa nha các mẹ! Theo **Vietnamnet**, cá chép còn bổ dưỡng xỉu cho người mệt mỏi, ốm dậy hay cần hồi phục sức khỏe nữa đó.
Ngoài ra, cá chép còn cung cấp sắt, protein, vitamin và khoáng chất - toàn thứ cần thiết cho chị em. Nhưng nhớ là cá chỉ là thực phẩm hỗ trợ thôi nha, không thay thế được tư vấn y tế chính thống đâu!
**Anh em nam giới cũng "hốt" không kém! **
Không chỉ chị em thôi đâu, cá chép còn là "linh dược" cho các anh luôn! Bác sĩ y học cổ truyền Lê Thị Thảo Quyên nói với báo **Dân trí** rằng theo Đông y, cá chép bổ thận, ích tinh, giảm đau, chống viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch cực đỉnh!
Đặc biệt, cá chép chứa kẽm, selen và iod - những "chiến binh" hỗ trợ chức năng tinh trùng và sản xuất testosterone ở nam giới đó các bro! Thêm cả protein và chất béo không bão hòa nữa - quá là perfect!
Cá chép còn có canxi, vitamin D, vitamin A và omega-3 giúp xương chắc khỏe, mắt sáng và tim mạch khỏe mạnh nữa cơ - đúng là "gói combo" hoàn hảo cho các anh luôn!
**Lưu ý quan trọng nha!
**Dù ngon bổ rẻ thế nào thì cũng phải nấu chín kỹ để tránh ký sinh trùng nha mọi người ơi! Ai đang uống thuốc Đông y có cam thảo thì tránh xa cá chép ra nhé!
Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo, người lớn nên ăn khoảng 2 khẩu phần cá mỗi tuần (mỗi phần khoảng 85g cá chín). Vậy nên cá chép thì ăn 1-2 bữa/tuần là đủ, nhớ đổi vị với các loại cá khác để cân bằng dinh dưỡng nha!
Khi chế biến thì nên hấp, luộc hoặc nấu canh cho healthy, hạn chế chiên rán nhiều dầu, và đừng bao giờ ăn sống hay chưa chín kỹ nhé!
Nguồn: kenh14.vn