Ủa rứa hả trời? Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) vừa được tạp chí du lịch đình đám National Geographic (Mỹ) chọn mặt gửi vàng vào danh sách 15 điểm đến ẩm thực xịn sò nhất hành tinh đấy! Đại diện Việt Nam mình lên hàng luôn, đứng chung sàn với những cái tên khét tiếng như Crete (Hy Lạp), Sonora (Mexico), Singapore... Flex ác quá sức các bạn ơi!
Theo National Geographic thì giữa lúc biến đổi khí hậu đang làm giảm sản lượng cà phê arabica toàn cầu, Tây Nguyên của mình bỗng nhiên lên hương nhờ thế mạnh về robusta cùng nền văn hóa đặc sắc. Tạp chí còn khen đây là lựa chọn mới mẻ, vibe chill hơn hẳn những nơi quen thuộc như Hà Nội hay TP.HCM nữa nè!
National Geographic có nói là cà phê đã trở thành DNA văn hóa của người Việt mình rồi. Từ người già đến trẻ nhỏ đều mê mẩn việc ngồi bên ly cà phê phin, kiên nhẫn chờ từng giọt cà phê rơi từ từ tạo nên hương vị đậm đà kiểu gì cũng ghiền. Ngoài cà phê sữa đá huyền thoại, những món biến tấu như cà phê trứng hay cà phê muối cũng làm cà phê Việt Nam thêm phần bá đạo
Fun fact nha: Việt Nam là quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ 2 thế giới sau Brazil đó nha! Trong đó, Buôn Ma Thuột nằm ở trung tâm Tây Nguyên, xứng danh "thủ phủ cà phê" của cả nước luôn. Người dân ở đây hay nói đùa là cứ 100 mét lại có một quán cà phê - mật độ "khủng" vãi chưởng
Bà Helen Le, tác giả cuốn Vegan Vietnamese và nhiều sách về ẩm thực Việt Nam nhận xét: "Nhiều chuyên gia và doanh nghiệp cà phê đánh giá cà phê robusta Buôn Ma Thuột thuộc hàng ngon nhất thế giới. Loại cà phê này nổi tiếng với hương vị đậm đà, màu hổ phách, hàm lượng caffeine cao, độ chua thấp, hương thơm nồng nàn và hậu vị ngọt kéo dài". Nghe thôi đã thèm rồi á!
Muốn khám phá sâu hơn văn hóa cà phê xứ này, National Geographic gợi ý mấy điểm đến xịn xò này nha:
Làng Cà phê Trung Nguyên - một tổ hợp rộng khoảng 20.000 m² toàn quán cà phê, nhà hàng và những công trình mô phỏng nhà sàn truyền thống của Tây Nguyên. Du khách có thể thử nhiều dòng cà phê cao cấp, trong đó có sự kết hợp giữa hạt arabica và robusta cực kỳ đỉnh cao.
Bảo tàng Thế giới Cà phê cũng là must-visit spot luôn nha! Công trình này có kiến trúc lấy cảm hứng từ những ngôi nhà dài truyền thống của người Ê Đê - aesthetic vãi. Nơi đây lưu giữ hàng nghìn hiện vật liên quan đến lịch sử cà phê trên thế giới, đồng thời có nhiều khu trưng bày tương tác giúp mình tìm hiểu hành trình phát triển của loại đồ uống này qua các nền văn minh khác nhau. Sống ảo cũng ổn phết đó!
Ngoài ra, AerocoCo Specialty Coffee Farm cũng được tạp chí này điểm danh. Tại đây, mình có thể trực tiếp trải nghiệm quy trình sản xuất cà phê từ khi gieo trồng đến khi pha thành phẩm. Vừa học hỏi vừa check-in, perfect combo!
Việc Buôn Ma Thuột xuất hiện trong danh sách của National Geographic đang cho thấy sức hút ngày càng lớn và đa dạng trải nghiệm của du lịch ẩm thực Việt Nam đối với du khách quốc tế. Tự hào quá chừng luôn á!
Nguồn: soha.vn
Theo National Geographic thì giữa lúc biến đổi khí hậu đang làm giảm sản lượng cà phê arabica toàn cầu, Tây Nguyên của mình bỗng nhiên lên hương nhờ thế mạnh về robusta cùng nền văn hóa đặc sắc. Tạp chí còn khen đây là lựa chọn mới mẻ, vibe chill hơn hẳn những nơi quen thuộc như Hà Nội hay TP.HCM nữa nè!
National Geographic có nói là cà phê đã trở thành DNA văn hóa của người Việt mình rồi. Từ người già đến trẻ nhỏ đều mê mẩn việc ngồi bên ly cà phê phin, kiên nhẫn chờ từng giọt cà phê rơi từ từ tạo nên hương vị đậm đà kiểu gì cũng ghiền. Ngoài cà phê sữa đá huyền thoại, những món biến tấu như cà phê trứng hay cà phê muối cũng làm cà phê Việt Nam thêm phần bá đạo
Fun fact nha: Việt Nam là quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ 2 thế giới sau Brazil đó nha! Trong đó, Buôn Ma Thuột nằm ở trung tâm Tây Nguyên, xứng danh "thủ phủ cà phê" của cả nước luôn. Người dân ở đây hay nói đùa là cứ 100 mét lại có một quán cà phê - mật độ "khủng" vãi chưởng
Bà Helen Le, tác giả cuốn Vegan Vietnamese và nhiều sách về ẩm thực Việt Nam nhận xét: "Nhiều chuyên gia và doanh nghiệp cà phê đánh giá cà phê robusta Buôn Ma Thuột thuộc hàng ngon nhất thế giới. Loại cà phê này nổi tiếng với hương vị đậm đà, màu hổ phách, hàm lượng caffeine cao, độ chua thấp, hương thơm nồng nàn và hậu vị ngọt kéo dài". Nghe thôi đã thèm rồi á!
Muốn khám phá sâu hơn văn hóa cà phê xứ này, National Geographic gợi ý mấy điểm đến xịn xò này nha:
Làng Cà phê Trung Nguyên - một tổ hợp rộng khoảng 20.000 m² toàn quán cà phê, nhà hàng và những công trình mô phỏng nhà sàn truyền thống của Tây Nguyên. Du khách có thể thử nhiều dòng cà phê cao cấp, trong đó có sự kết hợp giữa hạt arabica và robusta cực kỳ đỉnh cao.
Bảo tàng Thế giới Cà phê cũng là must-visit spot luôn nha! Công trình này có kiến trúc lấy cảm hứng từ những ngôi nhà dài truyền thống của người Ê Đê - aesthetic vãi. Nơi đây lưu giữ hàng nghìn hiện vật liên quan đến lịch sử cà phê trên thế giới, đồng thời có nhiều khu trưng bày tương tác giúp mình tìm hiểu hành trình phát triển của loại đồ uống này qua các nền văn minh khác nhau. Sống ảo cũng ổn phết đó!
Ngoài ra, AerocoCo Specialty Coffee Farm cũng được tạp chí này điểm danh. Tại đây, mình có thể trực tiếp trải nghiệm quy trình sản xuất cà phê từ khi gieo trồng đến khi pha thành phẩm. Vừa học hỏi vừa check-in, perfect combo!
Việc Buôn Ma Thuột xuất hiện trong danh sách của National Geographic đang cho thấy sức hút ngày càng lớn và đa dạng trải nghiệm của du lịch ẩm thực Việt Nam đối với du khách quốc tế. Tự hào quá chừng luôn á!
Nguồn: soha.vn