Người xưa có câu "Kế hoạch của một ngày nằm ở buổi sáng" - nghe hay phết đúng không nè! Ý là mọi thứ quan trọng trong ngày đều nên làm vào buổi sáng luôn. Và việc nuôi dưỡng gan cũng vậy nha các bạn ơi
Gan làm việc cực xỉu với hơn 500 chức năng trong cơ thể mình đó. Nên việc chăm sóc gan luôn khỏe mạnh là bắt buộc nếu muốn sống khoẻ re
Theo Viện sĩ Li Lanjuan (Học viện Kỹ thuật Trung Quốc), muốn dưỡng gan thì phải quan tâm đến bữa sáng, nhất là hội bị bệnh gan hoặc gan nhiễm mỡ nha!
Vấn đề là trong cuộc sống, mình rất dễ ăn sáng giàu calo, nhiều chất béo, thế là gan càng quá tải hơn Trong bài này, mình sẽ gợi ý cho bạn 4 món ăn sáng healthy và cực kỳ tốt cho lá gan đây!
**Buổi sáng là "thời điểm vàng dưỡng gan", hội gan kém rất nên ăn 4 bữa sáng như này:**
**1. Đậu phụ và trứng gà - combo protein đỉnh của chóp **
Vào bữa sáng, nên ăn nhiều đạm chất lượng cao để cơ thể có đủ năng lượng hoạt động và làm việc. Trong đó đậu phụ và trứng gà là 2 thực phẩm có lượng đạm lành mạnh nhất luôn nè!
Trứng gà chứa đủ cả 9 axit amin thiết yếu cùng với các hợp chất khác, giúp duy trì tính toàn vẹn của màng tế bào và cải thiện mô gan. Lượng choline chất lượng cao trong trứng cũng có lợi trong việc tăng cường sức khỏe của gan nữa đó
Đậu phụ thì chứa siêu nhiều protein, isoflavone đậu nành, sắt, lecithin và đường. Đây là món ít calo, ít chất béo nhưng giàu protein, tốt cho sự phát triển của lá gan lắm!
**2. Rau xanh - giải cứu gan khỏi chất béo **
Nếu vừa ngủ dậy đã ăn quá nhiều chất béo sẽ gây gánh nặng cho gan, hơn nữa chất béo tích tụ trong gan có thể làm gan bị nhiễm mỡ luôn á. Viện sĩ Li Lanjuan khuyên buổi sáng nên ăn thêm chất xơ từ rau xanh, từ đó đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của gan, giúp gan thải độc tốt hơn
**3. Trà xanh - uống sau bữa sáng cực phê **
Trà xanh không phù hợp để uống lúc đói nhưng nhâm nhi sau bữa sáng sẽ rất tốt cho gan nha! Một cuộc khảo sát năm 2016 cho thấy trà xanh có thể giúp giảm nguy cơ ung thư gan ở phụ nữ châu Á. Ngoài ra, một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Sinh hóa dinh dưỡng cho thấy uống trà xanh kết hợp với thói quen tập thể dục mỗi ngày có thể giúp tăng cường sức khỏe của gan, phòng chống viêm gan luôn!
**4. Các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt - siêu thực phẩm cho gan **
Các loại hạt chứa chất béo không bão hòa lành mạnh, vitamin E và rất giàu chất dinh dưỡng thực vật. Chúng bảo vệ gan chống lại viêm và stress oxy hóa. Chỉ cần ăn một ít mỗi sáng cũng đủ cảm thấy no, đồng thời bảo vệ cơ thể chống lại bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) nữa đó!
Ngũ cốc nguyên hạt còn giúp nâng cao khả năng trao đổi chất của cơ thể, loại bỏ chất độc tích tụ và rác thải trong cơ thể, giảm bớt gánh nặng cho gan nha!
Nguồn: soha.vn