Việt Nam mình có nền ẩm thực đỉnh của chóp mà ai cũng phải công nhận! Từ phở Bắc thanh đạm, bún bò Huế miền Trung cay nồng, đến cơm tấm, bánh mì Sài Gòn ngọt lịm của miền Nam - món nào cũng là huyền thoại luôn á. Mỗi vùng miền đều có những món ăn đặc trưng riêng, phản ánh văn hóa đa dạng và đậm chất riêng của người dân nơi đó.
Và guess what? Mới đây, một bạn sinh viên tại University of Massachusetts Amherst (Đại học Massachusetts Amherst) đã đăng clip review đồ ăn canteen trường mình, và plot twist là có món ăn Việt Nam xuất hiện luôn nè!
Sinh viên ở đây ăn theo kiểu buffet thoải mái với giá 7 đô (khoảng 180k VNĐ)/bữa. Bên cạnh những món "quốc tế" như pizza, mỳ Ý thì bất ngờ nhất là có luôn... Bún bò Huế đóoo! Tại canteen, món này còn được ghi chú bằng tiếng Anh là "Vietnamese Beef Soup Broth" luôn á.
Fun fact: Bún bò Huế là đặc sản của tỉnh Thừa Thiên Huế, tuy nhiên giờ đã phổ biến khắp ba miền rồi. Ở Huế, người ta gọi đơn giản là "bún bò" hoặc "bún bò thịt bò" thôi. Còn các tỉnh khác thì gọi "bún bò Huế" hay "bún bò gốc Huế" để nhấn mạnh nguồn gốc chính hiệu. Công thức chuẩn gồm: bún, thịt bắp bò, giò heo, cùng nước dùng đỏ đặc trưng với ớt sả và mắm ruốc - cái soul của món ăn này luôn!
Phải thừa nhận là "gánh" bún bò tại canteen Đại học Massachusetts Amherst không đủ nguyên liệu như ở Việt Nam mình đâu (thiếu tiết heo, chả cua...), và chắc chắn đã phải biến tấu cho hợp khẩu vị người nước ngoài rồi. Nhưng nhìn chung vẫn cực kỳ appealing nha! Đặc biệt là màu nước dùng đỏ óng ánh ấy - nhìn là muốn húp luôn rồi! 10 điểm không có nhưng 9 điểm là ổn rồi đó!
Tiện thể flex kiến thức tí: University of Massachusetts Amherst là trường đại học nghiên cứu công lập tọa lạc tại Amherst, Massachusetts, Hoa Kỳ. Đây là khuôn viên lớn nhất trong hệ thống Đại học Massachusetts, được thành lập từ năm 1863 như một trường cao đẳng nông nghiệp. Trường còn là thành viên của Five College Consortium, cùng với bốn trường cao đẳng khác ở Pioneer Valley nữa nè!
Nguồn: soha.vn
Và guess what? Mới đây, một bạn sinh viên tại University of Massachusetts Amherst (Đại học Massachusetts Amherst) đã đăng clip review đồ ăn canteen trường mình, và plot twist là có món ăn Việt Nam xuất hiện luôn nè!
Sinh viên ở đây ăn theo kiểu buffet thoải mái với giá 7 đô (khoảng 180k VNĐ)/bữa. Bên cạnh những món "quốc tế" như pizza, mỳ Ý thì bất ngờ nhất là có luôn... Bún bò Huế đóoo! Tại canteen, món này còn được ghi chú bằng tiếng Anh là "Vietnamese Beef Soup Broth" luôn á.
Fun fact: Bún bò Huế là đặc sản của tỉnh Thừa Thiên Huế, tuy nhiên giờ đã phổ biến khắp ba miền rồi. Ở Huế, người ta gọi đơn giản là "bún bò" hoặc "bún bò thịt bò" thôi. Còn các tỉnh khác thì gọi "bún bò Huế" hay "bún bò gốc Huế" để nhấn mạnh nguồn gốc chính hiệu. Công thức chuẩn gồm: bún, thịt bắp bò, giò heo, cùng nước dùng đỏ đặc trưng với ớt sả và mắm ruốc - cái soul của món ăn này luôn!
Phải thừa nhận là "gánh" bún bò tại canteen Đại học Massachusetts Amherst không đủ nguyên liệu như ở Việt Nam mình đâu (thiếu tiết heo, chả cua...), và chắc chắn đã phải biến tấu cho hợp khẩu vị người nước ngoài rồi. Nhưng nhìn chung vẫn cực kỳ appealing nha! Đặc biệt là màu nước dùng đỏ óng ánh ấy - nhìn là muốn húp luôn rồi! 10 điểm không có nhưng 9 điểm là ổn rồi đó!
Tiện thể flex kiến thức tí: University of Massachusetts Amherst là trường đại học nghiên cứu công lập tọa lạc tại Amherst, Massachusetts, Hoa Kỳ. Đây là khuôn viên lớn nhất trong hệ thống Đại học Massachusetts, được thành lập từ năm 1863 như một trường cao đẳng nông nghiệp. Trường còn là thành viên của Five College Consortium, cùng với bốn trường cao đẳng khác ở Pioneer Valley nữa nè!
Nguồn: soha.vn