Bạn có bao giờ thức giấc giữa đêm vì bụng đầy ứ, khó chịu không? Hoặc mãi vẫn không ngủ được vì cảm giác nặng nề sau bữa tối? Chắc hẳn câu trả lời là có rồi! Thực ra, bữa tối ăn gì và ăn thế nào ảnh hưởng cực kỳ lớn đến chất lượng giấc ngủ của chúng ta đấy. Cùng mình khám phá những món ăn "thần thánh" giúp bạn vừa no bụng vừa ngủ ngon nào!
Bữa tối kiểu "ăn vội đi ngủ luôn" hoặc nhét đầy đồ chiên rán dầu mỡ chỉ khiến cơ thể bạn mệt mỏi hơn thôi. Thay vào đó, hãy lựa chọn thực phẩm phù hợp và ăn với lượng vừa đủ để cơ thể dễ tiêu hóa hơn, tạo điều kiện cho một giấc ngủ siêu thoải mái nhé!
1. Cá và hải sản - Nguồn protein xịn sò
Cá là lựa chọn cực kỳ ổn cho bữa tối vì giàu protein chất lượng cao mà không cần phải "bơm" quá nhiều dầu mỡ vào đâu.
Đặc biệt là các loại cá như cá hồi còn chứa omega-3 siêu tốt. Bạn có thể hấp, áp chảo ít dầu hoặc nướng thay vì chiên ngập dầu cho healthy nhé!
Combo cá + rau xanh + một chút tinh bột vừa phải = bữa tối cân bằng hoàn hảo luôn!
2. Trứng - Món ăn đơn giản mà "xịn xò"
Trứng cung cấp protein cùng đầy đủ dưỡng chất cần thiết, lại chế biến nhanh gọn, tiện lợi.
Một quả trứng luộc hoặc hấp kết hợp với rau củ trong bữa tối là quá ổn rồi. Nhưng nhớ nhé, điều quan trọng vẫn là tổng lượng thức ăn và cách chế biến đấy. Những món trứng chiên bơm nhiều dầu, ăn kèm với đồ béo ngậy sẽ khiến bữa tối của bạn nặng hơn cả tạ đó!
3. Rau xanh và rau củ - Team healthy không thể thiếu
Rau củ giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, vừa giúp no lâu mà không cần nhồi nhét quá nhiều calo.
Các loại rau như cải xanh, bông cải xanh, rau chân vịt, bí đỏ, cà rốt... có thể được hấp, luộc hoặc nấu canh đều ngon hết nấc!
Một đĩa rau trong bữa tối không chỉ giúp khẩu phần ăn đa dạng hơn mà còn bổ sung chất xơ cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Win-win phải không nào?
4. Sữa chua không đường - Món ăn vặt chill chill
Nếu cần một món ăn nhẹ vào buổi tối, sữa chua không đường là lựa chọn khá ổn với nhiều người đấy.
Sữa chua cung cấp protein và canxi tốt cho xương khớp. Tuy nhiên, đừng biến món ăn healthy này thành "bom đường" bằng cách thêm nhiều mật ong, siro hoặc các loại topping ngọt ngào nhé!
Với những bạn không dung nạp lactose hoặc gặp vấn đề tiêu hóa khi dùng sản phẩm từ sữa thì nên lựa chọn loại phù hợp với cơ địa của mình nha!
5. Chuối và trái cây - Ngọt tự nhiên, healthy 100%
Trái cây là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ siêu tốt. Một phần trái cây vừa phải vào buổi tối có thể phù hợp nếu bạn vẫn còn thấy đói.
Chuối, kiwi hoặc một số loại trái cây khác đều ok tùy khẩu vị của bạn. Nhưng đừng ăn quá nhiều nhé, đặc biệt nếu đang cần kiểm soát lượng đường và năng lượng trong ngày! Vừa đủ là đẹp nhất rồi!
6. Các loại hạt - Ăn vặt thông minh
Hạnh nhân, óc chó, hạt điều hay các loại hạt khác cung cấp chất béo không bão hòa, protein và chất xơ cực kỳ tốt.
Tuy nhiên, đây cũng là nhóm thực phẩm có mật độ năng lượng khá cao đấy. Vì vậy, chỉ nên ăn một lượng nhỏ thôi, đừng ăn theo kiểu "vô tư" nhé! Cầm nắm tay là đủ rồi!
Bữa tối ngon không có nghĩa phải ăn ít xíu như con chim!
Để có một bữa tối nhẹ nhàng mà vẫn đủ chất, điều quan trọng không chỉ là chọn đúng thực phẩm mà còn phải chú ý thời điểm và khẩu phần nữa.
Nên hạn chế các món quá nhiều dầu mỡ, cay nóng, đồ uống chứa caffeine hoặc nhiều đường nếu chúng khiến bạn khó chịu hay ảnh hưởng đến giấc ngủ. Đặc biệt, ăn no "tròn trịa" ngay trước khi đi ngủ sẽ khiến cơ thể vẫn phải làm việc cật lực tiêu hóa trong lúc bạn muốn nghỉ ngơi đấy!
Một bữa tối cân bằng có thể gồm nguồn protein như cá, trứng hoặc thịt nạc; nhiều rau củ; cùng một phần tinh bột vừa đủ. Nếu cần ăn nhẹ sau đó, có thể cân nhắc sữa chua không đường hoặc một phần trái cây là chuẩn rồi!
Nguồn: saostar.vn