NaCoco6817
New member
Mùa đông là lúc mà việc chui ra khỏi chăn đã là cả một thử thách rồi, huống chi là phải vào bếp làm sáng Nhưng mà đừng lo, chỉ cần theo nguyên tắc "ấm áp, bổ dưỡng và nhanh chóng" là bạn đã có ngay một bữa sáng healthy mà không tốn quá nhiều công sức đâu!
Tưởng tượng cảnh này đi: sáng mùa đông, gia đình mới kéo chăn ra khỏi giường là đã ngửi thấy mùi thơm nức của bữa sáng nóng hổi. Chill phết đúng không? Với hội chị em vừa lo việc nhà vừa bận work thì những món ăn sáng vừa bổ, vừa dễ tiêu, lại làm nhanh là must-have luôn. Check ngay 4 món này, làm chỉ trong 10-15 phút mà đủ năng lượng cày cả ngày nha!
1. Cháo ngũ cốc ấm áp và bổ dưỡng + trứng luộc lòng đào + salad rau xanh
Mùa đông mà có bát cháo ngũ cốc nóng hổi thì dạ dày cảm ơn bạn liền á! Tối hôm trước chuẩn bị sẵn kê, yến mạch, gạo lứt và đậu đỏ cho vào nồi cơm điện, nhấn nút "nấu cháo" là xong. Sáng hôm sau bật dậy đã có cháo mềm ngọt sẵn sàng rồi. Luộc thêm quả trứng lòng đào – lòng trắng mềm, lòng đỏ chảy nhẹ – đập vỡ cho vào cháo là thơm phức cả bát luôn. Cắt nhỏ ít cải thìa, thêm muối, nước tương và dầu mè, trộn đều là có ngay món salad thanh mát, không ngấy và giàu chất xơ nữa. Ez game!
2. Súp củ mài, táo đỏ và sữa + bánh mì nướng nguyên cám + cam canh
Củ mài là best friend của dạ dày vào mùa đông đó. Gọt vỏ, rửa sạch thái miếng nhỏ rồi hấp chín khoảng 15 phút. Xong dùng mặt dao ấn nghiền nhuyễn ra. Đổ sữa tươi vào nồi nhỏ, cho củ mài nghiền vào đun nhỏ lửa đến khi sôi. Thêm vài quả táo đỏ đã bỏ hạt, nấu đến khi mềm và sánh lại là xong. Bát súp này làm ấm từ đầu đến chân luôn á!
Ăn kèm hai lát bánh mì nướng nguyên cám phết bơ đậu phộng không đường, thêm hai quả cam canh ngọt mọng nước. Combo đủ tinh bột, protein và vitamin này vừa cho con ăn đi học, vừa cho mẹ ăn trước khi đi làm – perfect!
3. Bánh kếp củ cải và trứng + sữa đậu nành nóng
Nạo củ cải trắng thành sợi nhỏ, thêm chút muối ướp 5 phút. Vắt bớt nước, thêm hai quả trứng, một thìa bột mì và nước vừa đủ tạo thành hỗn hợp bột sền sệt. Phết dầu mỏng lên chảo, đổ bột vào làm những chiếc bánh tròn nhỏ, chiên lửa nhỏ đến khi vàng nâu cả hai mặt. Bánh giòn bên ngoài, mềm bên trong, có vị ngọt nhẹ của củ cải siêu hợp khẩu vị người Việt mình. Uống kèm cốc sữa đậu nành nóng hổi là cả nhà đều khoái ngay!
4. Bánh bí ngô và kê hấp + hạt óc chó + sữa nóng
Hấp bí ngô chín mềm rồi nghiền nhuyễn. Trộn bí ngô với kê đã ngâm mềm, bột mì đa dụng và men nở. Thêm nước ấm nhào thành bột mịn, để nở gấp đôi. Có thể cho vào khuôn hoặc lấy miếng bột nhỏ vo tròn, cho vào nồi hấp 15 phút là done. Bánh bí ngô và kê hấp mềm ngọt vừa ăn vừa thơm, ăn kèm vài hạt óc chó và cốc sữa nóng thì no căng đến trưa luôn nha!
Thật ra bữa sáng mùa đông không cần fancy lắm đâu. Chỉ cần "ấm áp, bổ dưỡng và nhanh chóng" là đủ rồi. Các mẹ có thể chuẩn bị nguyên liệu từ tối hôm trước, sáng ra chỉ 10 phút là có ngay bữa sáng ấm lòng để bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng. Vậy là bạn đã sẵn sàng chinh phục ngày mới rồi đấy!
Nguồn: kenh14.vn
Tưởng tượng cảnh này đi: sáng mùa đông, gia đình mới kéo chăn ra khỏi giường là đã ngửi thấy mùi thơm nức của bữa sáng nóng hổi. Chill phết đúng không? Với hội chị em vừa lo việc nhà vừa bận work thì những món ăn sáng vừa bổ, vừa dễ tiêu, lại làm nhanh là must-have luôn. Check ngay 4 món này, làm chỉ trong 10-15 phút mà đủ năng lượng cày cả ngày nha!
1. Cháo ngũ cốc ấm áp và bổ dưỡng + trứng luộc lòng đào + salad rau xanh
Mùa đông mà có bát cháo ngũ cốc nóng hổi thì dạ dày cảm ơn bạn liền á! Tối hôm trước chuẩn bị sẵn kê, yến mạch, gạo lứt và đậu đỏ cho vào nồi cơm điện, nhấn nút "nấu cháo" là xong. Sáng hôm sau bật dậy đã có cháo mềm ngọt sẵn sàng rồi. Luộc thêm quả trứng lòng đào – lòng trắng mềm, lòng đỏ chảy nhẹ – đập vỡ cho vào cháo là thơm phức cả bát luôn. Cắt nhỏ ít cải thìa, thêm muối, nước tương và dầu mè, trộn đều là có ngay món salad thanh mát, không ngấy và giàu chất xơ nữa. Ez game!
2. Súp củ mài, táo đỏ và sữa + bánh mì nướng nguyên cám + cam canh
Củ mài là best friend của dạ dày vào mùa đông đó. Gọt vỏ, rửa sạch thái miếng nhỏ rồi hấp chín khoảng 15 phút. Xong dùng mặt dao ấn nghiền nhuyễn ra. Đổ sữa tươi vào nồi nhỏ, cho củ mài nghiền vào đun nhỏ lửa đến khi sôi. Thêm vài quả táo đỏ đã bỏ hạt, nấu đến khi mềm và sánh lại là xong. Bát súp này làm ấm từ đầu đến chân luôn á!
Ăn kèm hai lát bánh mì nướng nguyên cám phết bơ đậu phộng không đường, thêm hai quả cam canh ngọt mọng nước. Combo đủ tinh bột, protein và vitamin này vừa cho con ăn đi học, vừa cho mẹ ăn trước khi đi làm – perfect!
3. Bánh kếp củ cải và trứng + sữa đậu nành nóng
Nạo củ cải trắng thành sợi nhỏ, thêm chút muối ướp 5 phút. Vắt bớt nước, thêm hai quả trứng, một thìa bột mì và nước vừa đủ tạo thành hỗn hợp bột sền sệt. Phết dầu mỏng lên chảo, đổ bột vào làm những chiếc bánh tròn nhỏ, chiên lửa nhỏ đến khi vàng nâu cả hai mặt. Bánh giòn bên ngoài, mềm bên trong, có vị ngọt nhẹ của củ cải siêu hợp khẩu vị người Việt mình. Uống kèm cốc sữa đậu nành nóng hổi là cả nhà đều khoái ngay!
4. Bánh bí ngô và kê hấp + hạt óc chó + sữa nóng
Hấp bí ngô chín mềm rồi nghiền nhuyễn. Trộn bí ngô với kê đã ngâm mềm, bột mì đa dụng và men nở. Thêm nước ấm nhào thành bột mịn, để nở gấp đôi. Có thể cho vào khuôn hoặc lấy miếng bột nhỏ vo tròn, cho vào nồi hấp 15 phút là done. Bánh bí ngô và kê hấp mềm ngọt vừa ăn vừa thơm, ăn kèm vài hạt óc chó và cốc sữa nóng thì no căng đến trưa luôn nha!
Thật ra bữa sáng mùa đông không cần fancy lắm đâu. Chỉ cần "ấm áp, bổ dưỡng và nhanh chóng" là đủ rồi. Các mẹ có thể chuẩn bị nguyên liệu từ tối hôm trước, sáng ra chỉ 10 phút là có ngay bữa sáng ấm lòng để bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng. Vậy là bạn đã sẵn sàng chinh phục ngày mới rồi đấy!
Nguồn: kenh14.vn