Bữa sáng quan trọng lắm nha mọi người ơi, nhưng mà nhiều bạn lại vô tình chọn toàn món "phá gan" mà không hay biết luôn á
Thật ra combo này siêu phổ biến trên bàn ăn sáng đó nha! Nhiều bạn hay uống ly sữa đậu nành kèm vài món chiên rán như quẩy, bánh rán, khoai tây chiên, gà rán... vừa tiện vừa ngon lại còn tưởng là bổ nữa chứ
Nhưng mà thật ra ăn sáng kiểu này lâu dài thì không tốt cho gan chút nào luôn nè! Tuy sữa đậu nành giàu dinh dưỡng thật đấy, nhưng mấy món chiên rán thì chất dinh dưỡng bị "bay màu" gần hết do chiên ở nhiệt độ cao rồi Hơn nữa, đồ chiên rán chứa cả đống dầu mỡ, tạo gánh nặng cho gan và gây tổn thương gan luôn á!
Đặc biệt nếu chiên ngập dầu với dầu kém chất lượng thì càng thêm chất độc, dễ mắc bệnh gan hơn nữa. Nên là dù sữa đậu nành có bổ đến mấy cũng không đủ bù lại lượng dinh dưỡng thiếu hụt và độc tố từ đồ chiên rán đâu nha!
Vì vậy nên giảm ăn đồ chiên rán với sữa đậu nành đi các bạn ơi, nhất là đừng ăn đồ chiên rán vào buổi sáng nhé!
Bánh ngọt thì chứa nhiều đường tinh luyện, đặc biệt là fructose. Ăn nhiều đường fructose sẽ làm mỡ tích tụ trong gan, gây gan nhiễm mỡ luôn đó Fructose còn có thể gây kháng insulin, tăng nguy cơ tiểu đường type 2 và bệnh tim mạch, rồi lại gián tiếp làm hại gan nữa. Thêm nữa, đường fructose còn kích hoạt phản ứng viêm trong cơ thể, góp phần tổn thương gan đó!
Nhiều loại ngũ cốc ăn sáng chế biến sẵn cũng chứa nhiều đường, chất béo và toàn chất nhân tạo. Lượng đường cao làm tăng đường huyết đột ngột, gây áp lực cho gan luôn á! Ngũ cốc chế biến sẵn thường ít chất xơ, không tốt cho hệ tiêu hóa và quá trình thải độc của gan. Các chất phụ gia trong đó có thể gây hại cho gan về lâu dài nữa. Vì vậy nên ưu tiên thực phẩm tươi, ít chế biến nhé!
Nhiều bạn hay chuẩn bị bánh mì cho bữa sáng để tiết kiệm thời gian, rồi ăn kèm thịt xông khói, xúc xích hoặc giăm bông cho thêm phần đã miệng.
Một số bạn lại chọn ăn mì gói vào sáng sớm vì muốn nhanh gọn. Nhưng mà thật ra, nếu những thực phẩm này từ các cơ sở kém uy tín, có thêm nhiều chất phụ gia không tốt cho sức khỏe, ăn vào sẽ làm tăng gánh nặng cho gan, gây hại cho sức khỏe lắm đó!
Vì vậy, nếu muốn bữa sáng đủ dinh dưỡng lại tiết kiệm thời gian thì có nhiều lựa chọn khác tốt hơn lắm nha! Ví dụ như sữa, cháo nguyên hạt, trứng, cháo rau củ, salad trái cây... đều là những món chế biến tương đối đơn giản và đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể, các bạn có thể chọn theo khẩu vị của mình nhé!
Nguồn: kenh14.vn
Thật ra combo này siêu phổ biến trên bàn ăn sáng đó nha! Nhiều bạn hay uống ly sữa đậu nành kèm vài món chiên rán như quẩy, bánh rán, khoai tây chiên, gà rán... vừa tiện vừa ngon lại còn tưởng là bổ nữa chứ
Nhưng mà thật ra ăn sáng kiểu này lâu dài thì không tốt cho gan chút nào luôn nè! Tuy sữa đậu nành giàu dinh dưỡng thật đấy, nhưng mấy món chiên rán thì chất dinh dưỡng bị "bay màu" gần hết do chiên ở nhiệt độ cao rồi Hơn nữa, đồ chiên rán chứa cả đống dầu mỡ, tạo gánh nặng cho gan và gây tổn thương gan luôn á!
Đặc biệt nếu chiên ngập dầu với dầu kém chất lượng thì càng thêm chất độc, dễ mắc bệnh gan hơn nữa. Nên là dù sữa đậu nành có bổ đến mấy cũng không đủ bù lại lượng dinh dưỡng thiếu hụt và độc tố từ đồ chiên rán đâu nha!
Vì vậy nên giảm ăn đồ chiên rán với sữa đậu nành đi các bạn ơi, nhất là đừng ăn đồ chiên rán vào buổi sáng nhé!
Bánh ngọt thì chứa nhiều đường tinh luyện, đặc biệt là fructose. Ăn nhiều đường fructose sẽ làm mỡ tích tụ trong gan, gây gan nhiễm mỡ luôn đó Fructose còn có thể gây kháng insulin, tăng nguy cơ tiểu đường type 2 và bệnh tim mạch, rồi lại gián tiếp làm hại gan nữa. Thêm nữa, đường fructose còn kích hoạt phản ứng viêm trong cơ thể, góp phần tổn thương gan đó!
Nhiều loại ngũ cốc ăn sáng chế biến sẵn cũng chứa nhiều đường, chất béo và toàn chất nhân tạo. Lượng đường cao làm tăng đường huyết đột ngột, gây áp lực cho gan luôn á! Ngũ cốc chế biến sẵn thường ít chất xơ, không tốt cho hệ tiêu hóa và quá trình thải độc của gan. Các chất phụ gia trong đó có thể gây hại cho gan về lâu dài nữa. Vì vậy nên ưu tiên thực phẩm tươi, ít chế biến nhé!
Nhiều bạn hay chuẩn bị bánh mì cho bữa sáng để tiết kiệm thời gian, rồi ăn kèm thịt xông khói, xúc xích hoặc giăm bông cho thêm phần đã miệng.
Một số bạn lại chọn ăn mì gói vào sáng sớm vì muốn nhanh gọn. Nhưng mà thật ra, nếu những thực phẩm này từ các cơ sở kém uy tín, có thêm nhiều chất phụ gia không tốt cho sức khỏe, ăn vào sẽ làm tăng gánh nặng cho gan, gây hại cho sức khỏe lắm đó!
Vì vậy, nếu muốn bữa sáng đủ dinh dưỡng lại tiết kiệm thời gian thì có nhiều lựa chọn khác tốt hơn lắm nha! Ví dụ như sữa, cháo nguyên hạt, trứng, cháo rau củ, salad trái cây... đều là những món chế biến tương đối đơn giản và đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể, các bạn có thể chọn theo khẩu vị của mình nhé!
Nguồn: kenh14.vn