VoiXinh2439
New member
Chắc bạn chưa bao giờ nghĩ mình đang "nhâm nhi" cá khi uống bia, rượu đúng không? Ê kíp, sự thật này sẽ khiến bạn phải "lú" cực mạnh đấy!
Bia vốn là đồ uống từ thực vật, được lên men nên tưởng chừng an toàn cho cả team ăn chay. Nhưng plot twist ở chỗ này nè!
Để bia, rượu trong veo và hương vị đỉnh của chóp, nhiều nhà sản xuất đã "đu trend" dùng hợp chất phụ gia đặc biệt để lọc. Thành phần gồm rêu, gelatin và... chính là mica - chiết suất từ bong bóng cá luôn!
Nghe vô lý nhưng người Roman đã flex chiêu này từ thế kỷ 18 rồi nha! Hồi đó, mica được "hốt" từ bong bóng cá tầm - loại cá xịn xò ở các con sông quanh những thành phố sản xuất bia đình đám.
Từng có giai đoạn máu bò được dùng làm chất lọc, nhưng vì dịch bò điên "tấn công" nên Liên minh Châu Âu đã ra lệnh cấm luôn để tránh drama lây lan dịch bệnh.
Giờ thì bong bóng cá trê và các loại cá da trơn "lên ngôi" thay thế rồi đó!
Fun fact: hiệu quả của phụ gia này phụ thuộc vào size và quality của bong bóng cá. Nên các ông lớn sản xuất bia rượu hay "order" bong bóng cá từ vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới - nơi có cá chất lượng xịn sò nhất.
Trước khi đóng chai, phụ gia này được cho vào thùng để khử mùi hăng của lúa mạch. Các khối kết tủa hình thành rơi xuống đáy, người ta vớt ra và chắt lọc sản phẩm vào thùng mới. Các chú thợ ủ men cũng phải thừa nhận nhờ "bí kíp" này mà sản phẩm trong vắt và thu hút hơn hẳn!
Còn một loại nước uống phổ biến khác cũng có "dính líu" đến cá đó là nước cam đóng chai. Loại này được bổ sung omega 3 từ cá cơm, cá mòi và cá rô phi để giúp mắt sáng. Idea của nhà sản xuất là thay vì ăn cá, bạn có thể uống nước cam để "intake" dinh dưỡng luôn!
Nếu bạn dị ứng cá hoặc đang ăn chay thì cẩn thận trước khi "chill" với những đồ uống này nha!
Nguồn: Cracked, Wikipedia, Natural news
Nguồn: kenh14.vn