Hẳn là bạn sẽ phải "ơ mây zing" với cách vắt chanh không cần cắt cực đỉnh dưới đây luôn đó nha!
Chanh là loại quả quốc dân mà nhà nào cũng có rồi đúng không nè? Vị chua thanh của chanh giúp món ăn thêm phần đậm đà và kích thích vị giác cực mạnh. Tuy là loại quả quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết vắt chanh chuẩn chỉnh đâu nhé. Mẹo vắt chanh không cần cắt dưới đây đảm bảo việc vắt chanh sẽ ez hơn bao giờ hết luôn!
Cách vắt chanh không cần cắt
Bước 1: Chuẩn bị 1 quả chanh và một vài chiếc tăm tre hoặc que nhọn
Bước 2: Lăn chanh khoảng 30 giây trên mặt bàn. Dùng lòng bàn tay ấn mạnh khi di chuyển, đến khi quả chanh mềm ra nha. Thao tác này có tác dụng phá vỡ lớp màng cứng ở quả chanh, giúp ép nước dễ hơn nhiều.
Bước 3: Dùng tăm hoặc que nhọn đâm vào cuống của quả chanh để tạo ra một lỗ nhỏ.
Bước 4: Rút cây tăm ra khỏi quả chanh sau đó dùng tay bóp mạnh thân quả, bạn sẽ thấy nước cốt chanh chảy ra từ phần cuống của quả chanh liền.
Với cách làm này, bạn có thể dễ dàng lấy được phần nước cốt chanh tùy ý mà không bị dính hạt, cũng không cần cắt đôi quả chanh ra nữa. Xịn xò quá đi mất thôi!
Cắt vắt chanh nhiều nước, không bị đắng
Vắt chanh tưởng chừng rất đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách vắt sao cho nhiều nước, không bị dính hạt và không bị đắng đâu nha. Mẹo cực hay là cắt chanh theo chiều dọc quả, thành nhiều phần, cuối cùng chừa lại phần lõi.
Trước khi cắt chanh, nên lăn quả chanh khoảng 30 giây trên mặt phẳng để nước ra nhiều hơn nha. Khi cắt theo chiều dọc, miếng chanh nhỏ hơn, khi vắt sẽ dễ dàng hơn vì không bị vướng múi chanh ở giữa, nước cốt chanh ép ra nhiều hơn. Với phần lõi, bạn vặn xoắn miếng chanh để vắt kiệt luôn cho đã!
Nguồn: soha.vn