PandaMap2790
New member
Chị em nội trợ giờ đều có chiêu riêng khi nấu cơm, hay nhất là thêm giấm trắng + dầu ăn, hoặc combo giấm trắng + dầu mè + muối nữa. Nghe lạ nhưng mà hiệu quả phát sợ đó!
Bao giờ bạn có bị tình trạng món phụ đã ngon lành cành đào rồi, nhưng mở nồi ra thì cơm nhão nhẹt, dính bét kinh hoàng không? Chỉ một lỗi nhỏ thế thôi mà cả bữa cơm liền trở nên flop toàn tập luôn á
Giờ có nồi cơm điện thì mọi thứ ez hơn xưa nhiều rồi. Chỉ cần vo gạo xong bỏ vào nồi, thêm nước vừa đủ rồi bấm nút là xong. Nhưng mà kết quả không phải lúc nào cũng xịn đâu nha! Hôm thì cơm khô quá chưa chín kỹ, hôm lại nhão như cháo khô, dính và bở nữa chứ
Nhiều người nghĩ cơm ngon hay dở là do gạo thôi, nhưng thật ra dù gạo xịn đến mấy mà nấu không đúng cách thì vẫn flop thôi! Muốn cơm ngon, ngoài gạo chất lượng, phải áp dụng thêm mấy mẹo nhỏ xinh này nè:
Hai nguyên liệu cực kỳ dễ kiếm trong bếp là giấm trắng và dầu ăn đó. Khi nấu cơm, bạn chỉ cần cho vài giọt giấm trắng và một tí dầu ăn vào nước là ổn!
Giấm trắng giúp cơm bóng mượt, trông ngon mắt hơn và quan trọng là chống cơm bị chua. Còn dầu ăn thì giúp từng hạt cơm tơi xốp, không dính vào nhau, làm cho mỗi hạt căng mọng bóng đẹp lắm luôn
Cách làm đơn giản vô cùng:
• Đầu tiên chuẩn bị gạo (loại nào cũng được nha), rồi đổ nước ấm vừa đủ vào (đừng xài nước lạnh nhé, vì nước ấm giữ được mùi thơm của gạo hơn)
• Vo gạo nhẹ nhàng thôi, đừng chà xát mạnh tay kẻo mất chất dinh dưỡng và mùi thơm. Vo một lần là đủ rồi, không cần vo nhiều đâu nha!
Tip thêm nè: Đừng đổ nước vo gạo đi, nó useful lắm! Dùng để rửa rau củ loại bỏ thuốc trừ sâu, hoặc gội đầu rửa mặt cũng oke luôn đó 
Sau khi vo gạo xong, đổ nước vừa đủ vào nồi, thêm vài giọt giấm trắng và một ít dầu ăn. Xong rồi nấu như bình thường. Cách này vừa giúp cơm thơm hơn, vừa làm hạt cơm tơi ra không dính nhau nữa!
Ngoài ra còn có combo khác là dầu mè + giấm trắng + muối cũng xịn lắm. Cách làm y chang, sau khi vo gạo cho vào nồi, thêm vài giọt dầu mè, giấm trắng và tí muối vào thôi.
Dầu mè sẽ làm hạt cơm trông đẹp mắt, bóng bẩy và thơm lừng nha. Giấm trắng không làm cơm chua đâu, ngược lại nó làm cơm mềm hơn, dẻo hơn và ngọt hơn nữa. Còn chút muối sẽ làm cơm dai hơn đó!
Nguồn: soha.vn
Bao giờ bạn có bị tình trạng món phụ đã ngon lành cành đào rồi, nhưng mở nồi ra thì cơm nhão nhẹt, dính bét kinh hoàng không? Chỉ một lỗi nhỏ thế thôi mà cả bữa cơm liền trở nên flop toàn tập luôn á
Giờ có nồi cơm điện thì mọi thứ ez hơn xưa nhiều rồi. Chỉ cần vo gạo xong bỏ vào nồi, thêm nước vừa đủ rồi bấm nút là xong. Nhưng mà kết quả không phải lúc nào cũng xịn đâu nha! Hôm thì cơm khô quá chưa chín kỹ, hôm lại nhão như cháo khô, dính và bở nữa chứ
Nhiều người nghĩ cơm ngon hay dở là do gạo thôi, nhưng thật ra dù gạo xịn đến mấy mà nấu không đúng cách thì vẫn flop thôi! Muốn cơm ngon, ngoài gạo chất lượng, phải áp dụng thêm mấy mẹo nhỏ xinh này nè:
Hai nguyên liệu cực kỳ dễ kiếm trong bếp là giấm trắng và dầu ăn đó. Khi nấu cơm, bạn chỉ cần cho vài giọt giấm trắng và một tí dầu ăn vào nước là ổn!
Giấm trắng giúp cơm bóng mượt, trông ngon mắt hơn và quan trọng là chống cơm bị chua. Còn dầu ăn thì giúp từng hạt cơm tơi xốp, không dính vào nhau, làm cho mỗi hạt căng mọng bóng đẹp lắm luôn
Cách làm đơn giản vô cùng:
• Đầu tiên chuẩn bị gạo (loại nào cũng được nha), rồi đổ nước ấm vừa đủ vào (đừng xài nước lạnh nhé, vì nước ấm giữ được mùi thơm của gạo hơn)
• Vo gạo nhẹ nhàng thôi, đừng chà xát mạnh tay kẻo mất chất dinh dưỡng và mùi thơm. Vo một lần là đủ rồi, không cần vo nhiều đâu nha!
Tip thêm nè: Đừng đổ nước vo gạo đi, nó useful lắm! Dùng để rửa rau củ loại bỏ thuốc trừ sâu, hoặc gội đầu rửa mặt cũng oke luôn đó
Sau khi vo gạo xong, đổ nước vừa đủ vào nồi, thêm vài giọt giấm trắng và một ít dầu ăn. Xong rồi nấu như bình thường. Cách này vừa giúp cơm thơm hơn, vừa làm hạt cơm tơi ra không dính nhau nữa!
Ngoài ra còn có combo khác là dầu mè + giấm trắng + muối cũng xịn lắm. Cách làm y chang, sau khi vo gạo cho vào nồi, thêm vài giọt dầu mè, giấm trắng và tí muối vào thôi.
Dầu mè sẽ làm hạt cơm trông đẹp mắt, bóng bẩy và thơm lừng nha. Giấm trắng không làm cơm chua đâu, ngược lại nó làm cơm mềm hơn, dẻo hơn và ngọt hơn nữa. Còn chút muối sẽ làm cơm dai hơn đó!
Nguồn: soha.vn