KoalaNgot2k5
New member
Từ lâu, nấu ăn không chỉ đơn thuần là việc "chống đói" nữa mà đã trở thành passion thực sự của rất nhiều người, dù bạn là ai, tuổi nào hay làm nghề gì Không cần phải quá fancy hay cầu kỳ đâu, chỉ cần những món ăn bình dị, dân dã được những người thân yêu chuẩn bị tỉ mỉ là đủ để "dập tắt" cơn đói cồn cào rồi.
Nấu nướng không chỉ mang lại niềm vui mà còn giúp mình tạm "thoát" khỏi guồng quay hối hả của cuộc sống để focus hoàn thành bữa cơm gia đình thôi. Đơn giản là bạn sẽ không thể overthinking hay nhớ lại những chuyện không vui khi đang bận thái rau củ cho món canh chua, càng không thể nghĩ lung tung khi đang ướp thịt kho cho thơm ngon đúng không nào
Thế mới thấy các bà, các mẹ quả thật là "siêu nhân" khi lúc nào cũng chinh phục xuất sắc những bữa cơm nóng hổi
Người ta hay nói nấu ăn là cách để giữ lửa cho gia đình, nhưng thật ra công việc này còn mang ý nghĩa sâu sắc hơn thế nhiều. Vì từ căn bếp thơm nức mũi, từ bàn ăn đầy các món ngon đặc sắc mà tình yêu thương cho gia đình được vun đắp và gửi gắm trọn vẹn.
Chúng ta "sống để ăn" hay "ăn để sống" đều là lựa chọn rất riêng của mỗi người. Nhưng với hội bận rộn, việc sắp xếp thời gian cũng như tìm lại nguồn năng lượng tích cực để "tự thưởng" cho bản thân một bữa ăn đủ đầy đôi khi lại là điều xa xỉ phết đấy
Chợt nhận ra rằng, chuyện bếp núc chẳng phải còn có khả năng "chữa lành" hay sao? Vì niềm vui sẽ ập đến khi bày ra một mâm cơm kho quẹt vừa ngon vừa đẹp mắt, hay khoảnh khắc hạnh phúc khó tả khi người đối diện tấm tắc khen "món này ngon quá trời luôn" Mỗi bữa cơm nhà quây quần với người thân yêu như mỗi lần "sạc pin" khiến năng lượng của chúng ta lại tràn trề. Bữa tiệc của những nguyên liệu trong món ăn cùng gia vị tình thân ở đó cũng khiến tâm hồn ta như được lấp đầy bao niềm vui khó tả.
Những thao tác cần sự tỉ mỉ, tập trung như tỉa gọt hay nêm nếm thay vì khiến mình mệt mỏi như nhiều người vẫn nghĩ, thì nó lại cho phép bản thân quên hết những việc dở dang chỉ để focus vào một việc duy nhất: mang đến bữa ăn đủ đầy cho những người mình yêu thương Có lẽ, chỉ số hạnh phúc sẽ tăng vọt lên gấp bội sau khi lần đầu tự tay hoàn thành chỉn chu một mâm cơm đủ món cho bố mẹ, hay đơn giản chỉ là những lần chị gái hậu đậu lại đích thân xuống bếp trổ tài khi đứa em trai đi học xa thèm bữa cơm nhà. Vì những bữa ăn đấy đâu chỉ là thịt, là cá mà nó còn là tất cả những gì đẹp nhất mà người nấu gửi gắm vào trong đó.
Để chứng minh những bữa cơm do chính tay mình chuẩn bị là một cách "chữa lành" xen lẫn niềm hạnh phúc khó tả, hãy gác lại mọi bộn bề cuộc sống và dành thời gian để nấu ăn rồi sẽ đến lúc bạn thấy mình mải mê tìm tòi, nghiên cứu công thức đến mức quên hết mọi sầu muộn Như cái cách mà Kiên Hoàng đã và đang biến niềm đam mê nấu ăn của bản thân để lấp đầy hạnh phúc cho gia đình nhỏ. Cam và mẹ Heo Mi Nhon luôn được "papa" tận tình chuẩn bị những món ngon theo khẩu vị của cả nhà. Không những thế, anh chàng còn chịu khó mày mò những món ăn mới và biến đổi công thức sao cho vừa lòng hợp ý cả nhà ba người.
Nhìn cách Kiên Hoàng đam mê trong từng công đoạn tẩm ướp cá kho, pha nước sốt trộn gỏi hay cân đo từng muỗng nước mắm trong món canh cho Cam và vợ, thế mới thấy tình yêu của người nấu bỏ vào món ăn lớn lao biết chừng nào Khi thế giới ngoài kia có hỗn loạn như thế nào đi chăng nữa, thì gia đình Cam Cam vẫn có thể tạo ra một "hòn đảo hạnh phúc" và tận hưởng những khoảnh khắc hạnh phúc nhất, bình dị nhất bên bữa cơm gia đình. Chỉ bằng việc cân bằng những gia vị trong gian bếp hay linh hoạt biến đổi cho các món ăn trở nên đặc biệt, khác lạ cũng đủ để tạo ra sự hài hoà, trọn vẹn đối lập với mọi thứ khiến chúng ta mệt nhoài ngoài kia. Và đó cũng là cách "papa" Kiên Hoàng dùng thời gian nấu ăn để lấy lại năng lượng cho những ngày hối hả vì công việc.
Đã đến lúc phải nhận ra rằng, bản thân không thể nào chạy mãi trong cuộc sống một cách tất bật mà không cần sự nghỉ ngơi. Đối với những ai xem chuyện nấu ăn là niềm hạnh phúc bình dị trong cuộc sống thường nhật, họ sẽ đặc biệt hứng thú khi được điều chỉnh hương vị theo ý muốn hay thêm thắt bất kỳ nguyên liệu và gia vị mình thích
Chỉ cần nhìn thấy những người thân yêu say sưa thưởng thức những món ăn do chính mình làm ra thì cảm giác còn gì tuyệt vời hơn nữa.Nguồn: kenh14.vn