HeoMimi7323
New member
Bao giờ bạn cũng tự hỏi tại sao người ta sống thọ mà mình thì... chưa? Câu trả lời nằm ngay trong tủ lạnh nhà bạn đó!
Muốn sống lâu sống khỏe không nhất thiết phải mua thực phẩm chức năng đắt xắt ra miếng hay chạy theo các liệu pháp y tế trời ơi đất hỡi. Phòng bệnh luôn xịn hơn chữa bệnh mà! Và tin vui là bạn hoàn toàn có thể hack tuổi thọ bằng cách ăn uống chuẩn chỉnh. Nhiều nghiên cứu khủng được đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ và Trường Y tế Công cộng Harvard đã confirm rằng chế độ ăn từ thực phẩm tự nhiên hằng ngày chính là chìa khóa vàng giúp kéo dài tuổi thọ và giảm tỷ lệ tử vong nha!
Đặc biệt, những món ăn tự nhiên giàu chất chống oxy hóa và thành phần kháng viêm được chứng minh là sở hữu "gen trường thọ nội tại" thật sự, có thể đẩy lùi tình trạng lão hóa tế bào, ngăn ngừa các bệnh mãn tính và làm giảm nguy cơ ung thư siêu hiệu quả. Báo cáo theo dõi hơn 130.000 người trưởng thành suốt 30 năm của Trường Y tế Công cộng Harvard và Tạp chí Y học New England (NEJM) cũng cho thấy, thói quen ăn uống healthy từ một số thực phẩm cụ thể giúp giảm 20% tỷ lệ tử vong chung và giảm tới 25% nguy cơ tử vong do tim mạch luôn!
Dưới đây là list 10 món ăn "vàng" giá hạt dẻ giúp kích hoạt gen trường thọ, mang lại lợi ích sức khỏe vượt mặt để bạn nhồi nhét ngay vào mâm cơm hằng ngày nhé:
1. Các loại rau lá xanh đậm
Rau cải bó xôi, cải xoăn, rau muống hay cải bẹ xanh là những siêu phẩm đứng top 1 về khả năng kéo dài tuổi thọ. Chúng giàu folate, vitamin K, lutein và các chất chống oxy hóa cực mạnh. Ăn rau xanh đậm hằng ngày giúp bảo vệ màng tế bào, ngăn ngừa tổn thương DNA, giảm viêm hệ thống và làm giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh tim mạch cũng như ung thư đường tiêu hóa.
2. Ngô (bắp)
Đừng coi thường mấy trái bắp bình dân đâu nhé! Loại ngũ cốc nguyên hạt này là "kho báu" vitamin E và beta-carotene mang đặc tính chống oxy hóa xịn sò, giúp loại bỏ các gốc tự do để bảo vệ hệ tim mạch. Ăn ngô thường xuyên giúp làm chậm quá trình lão hóa tế bào, giảm thiểu các nguy cơ tử vong do bệnh mạch vành, xơ vữa động mạch. Đồng thời, lượng chất xơ dồi dào trong ngô còn thúc đẩy nhu động ruột và kiểm soát cân nặng cực ngon.
3. Cà chua
Cà chua là nguồn cung cấp lycopene lớn nhất tự nhiên, một chất chống oxy hóa đỉnh cao giúp bảo vệ mạch máu và giữ cho làn da trẻ mãi không già. Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy lycopene trong cà chua kích hoạt mạnh khi được nấu chín, giúp giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa đột quỵ và giảm tỷ lệ mắc ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới rất rõ rệt.
4. Gạo lứt
So với gạo trắng, gạo lứt có hàm lượng vitamin nhóm B, khoáng chất và chất có lợi cao vượt xa luôn. Các hợp chất thực vật trong lớp cám gạo được y học công nhận là có khả năng khử gốc tự do - tác nhân gây lão hóa rất mạnh. Ăn gạo lứt giúp ổn định đường huyết, duy trì sức khỏe đường ruột, hỗ trợ đắc lực cho những người bị tiền tiểu đường, hội chứng chuyển hóa hoặc có tiền sử gia đình bị bệnh tim mạch.
5. Quả việt quất
Việt quất là loại quả thiết yếu giúp kéo dài tuổi thọ nhờ lượng anthocyanin dồi dào mang đặc tính chống oxy hóa và kháng viêm cực mạnh. Các nghiên cứu y học của Harvard chứng minh người ăn việt quất đều đặn có tỷ lệ mắc bệnh Alzheimer, bệnh tim mạch và một số loại ung thư thấp hơn hẳn. Loại quả này cũng giúp nuôi dưỡng tế bào não, bảo vệ thị lực và làn da trước áp lực lão hóa hằng ngày.
6. Quả óc chó
Quả óc chó chứa nhiều axit béo Omega-3 thực vật (ALA), vitamin E cùng các chất chống oxy hóa, giúp điều hòa cholesterol và ngăn ngừa xơ cứng động mạch hiệu quả. Người trung niên và người cao tuổi ăn óc chó mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ mất trí nhớ và bảo vệ tim mạch. Thêm vào đó, các chất béo lành mạnh trong loại hạt này còn giúp bôi trơn hệ thống mạch máu, duy trì sự dẻo dai của cơ thể.
7. Cá biển sâu
Cá thu, cá hồi giàu EPA và DHA, hai loại axit béo Omega-3 có tác dụng giảm viêm sâu, ổn định mỡ máu và bảo vệ hệ thần kinh não bộ. Hải sản cũng là nguồn protein chất lượng cao, ít chất béo, giúp duy trì khối lượng cơ bắp và phòng ngừa chứng teo cơ ở người lớn tuổi. Đây chính là bí kíp cốt lõi trong chế độ ăn Địa Trung Hải giúp giảm tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân đó bạn ơi!
8. Bông cải xanh
Bông cải xanh (súp lơ xanh) chứa hợp chất sulforaphane, có khả năng kích hoạt các enzyme thải độc tự nhiên của gan và kích thích gen chống ung thư trong cơ thể hoạt động. Ăn bông cải xanh hấp hoặc luộc sơ giúp giảm đáng kể chứng viêm mãn tính, bảo vệ sụn khớp và giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư phổ biến như ung thư vú và ung thư đại trực tràng.
9. Đậu nành và các chế phẩm từ đậu
Đậu phụ, sữa đậu nành hay đậu nành lên men là bí kíp sống thọ của người dân vùng Okinawa (Nhật Bản) đấy nhé. Chúng chứa hàm lượng isoflavone dồi dào, hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tim mạch, giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa loãng xương. Việc thay thế một phần thịt đỏ bằng đạm đậu nành giúp giảm áp lực cho thận và kéo dài tuổi thọ luôn á!
10. Khoai lang
Khoai lang giàu carotenoid, vitamin C, B6 và chất xơ hòa tan. Loại củ này có chỉ số đường huyết thấp, giúp giải độc đường ruột, giữ lượng đường trong máu ổn định và ngăn ngừa các bệnh chuyển hóa do sự dao động đường huyết gây ra. Lượng kali dồi dào trong khoai lang còn giúp đào thải muối dư thừa, hỗ trợ kiểm soát huyết áp cực tốt cho người già.
Nguồn: soha.vn
Muốn sống lâu sống khỏe không nhất thiết phải mua thực phẩm chức năng đắt xắt ra miếng hay chạy theo các liệu pháp y tế trời ơi đất hỡi. Phòng bệnh luôn xịn hơn chữa bệnh mà! Và tin vui là bạn hoàn toàn có thể hack tuổi thọ bằng cách ăn uống chuẩn chỉnh. Nhiều nghiên cứu khủng được đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ và Trường Y tế Công cộng Harvard đã confirm rằng chế độ ăn từ thực phẩm tự nhiên hằng ngày chính là chìa khóa vàng giúp kéo dài tuổi thọ và giảm tỷ lệ tử vong nha!
Đặc biệt, những món ăn tự nhiên giàu chất chống oxy hóa và thành phần kháng viêm được chứng minh là sở hữu "gen trường thọ nội tại" thật sự, có thể đẩy lùi tình trạng lão hóa tế bào, ngăn ngừa các bệnh mãn tính và làm giảm nguy cơ ung thư siêu hiệu quả. Báo cáo theo dõi hơn 130.000 người trưởng thành suốt 30 năm của Trường Y tế Công cộng Harvard và Tạp chí Y học New England (NEJM) cũng cho thấy, thói quen ăn uống healthy từ một số thực phẩm cụ thể giúp giảm 20% tỷ lệ tử vong chung và giảm tới 25% nguy cơ tử vong do tim mạch luôn!
Dưới đây là list 10 món ăn "vàng" giá hạt dẻ giúp kích hoạt gen trường thọ, mang lại lợi ích sức khỏe vượt mặt để bạn nhồi nhét ngay vào mâm cơm hằng ngày nhé:
1. Các loại rau lá xanh đậm
Rau cải bó xôi, cải xoăn, rau muống hay cải bẹ xanh là những siêu phẩm đứng top 1 về khả năng kéo dài tuổi thọ. Chúng giàu folate, vitamin K, lutein và các chất chống oxy hóa cực mạnh. Ăn rau xanh đậm hằng ngày giúp bảo vệ màng tế bào, ngăn ngừa tổn thương DNA, giảm viêm hệ thống và làm giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh tim mạch cũng như ung thư đường tiêu hóa.
2. Ngô (bắp)
Đừng coi thường mấy trái bắp bình dân đâu nhé! Loại ngũ cốc nguyên hạt này là "kho báu" vitamin E và beta-carotene mang đặc tính chống oxy hóa xịn sò, giúp loại bỏ các gốc tự do để bảo vệ hệ tim mạch. Ăn ngô thường xuyên giúp làm chậm quá trình lão hóa tế bào, giảm thiểu các nguy cơ tử vong do bệnh mạch vành, xơ vữa động mạch. Đồng thời, lượng chất xơ dồi dào trong ngô còn thúc đẩy nhu động ruột và kiểm soát cân nặng cực ngon.
3. Cà chua
Cà chua là nguồn cung cấp lycopene lớn nhất tự nhiên, một chất chống oxy hóa đỉnh cao giúp bảo vệ mạch máu và giữ cho làn da trẻ mãi không già. Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy lycopene trong cà chua kích hoạt mạnh khi được nấu chín, giúp giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa đột quỵ và giảm tỷ lệ mắc ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới rất rõ rệt.
4. Gạo lứt
So với gạo trắng, gạo lứt có hàm lượng vitamin nhóm B, khoáng chất và chất có lợi cao vượt xa luôn. Các hợp chất thực vật trong lớp cám gạo được y học công nhận là có khả năng khử gốc tự do - tác nhân gây lão hóa rất mạnh. Ăn gạo lứt giúp ổn định đường huyết, duy trì sức khỏe đường ruột, hỗ trợ đắc lực cho những người bị tiền tiểu đường, hội chứng chuyển hóa hoặc có tiền sử gia đình bị bệnh tim mạch.
5. Quả việt quất
Việt quất là loại quả thiết yếu giúp kéo dài tuổi thọ nhờ lượng anthocyanin dồi dào mang đặc tính chống oxy hóa và kháng viêm cực mạnh. Các nghiên cứu y học của Harvard chứng minh người ăn việt quất đều đặn có tỷ lệ mắc bệnh Alzheimer, bệnh tim mạch và một số loại ung thư thấp hơn hẳn. Loại quả này cũng giúp nuôi dưỡng tế bào não, bảo vệ thị lực và làn da trước áp lực lão hóa hằng ngày.
6. Quả óc chó
Quả óc chó chứa nhiều axit béo Omega-3 thực vật (ALA), vitamin E cùng các chất chống oxy hóa, giúp điều hòa cholesterol và ngăn ngừa xơ cứng động mạch hiệu quả. Người trung niên và người cao tuổi ăn óc chó mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ mất trí nhớ và bảo vệ tim mạch. Thêm vào đó, các chất béo lành mạnh trong loại hạt này còn giúp bôi trơn hệ thống mạch máu, duy trì sự dẻo dai của cơ thể.
7. Cá biển sâu
Cá thu, cá hồi giàu EPA và DHA, hai loại axit béo Omega-3 có tác dụng giảm viêm sâu, ổn định mỡ máu và bảo vệ hệ thần kinh não bộ. Hải sản cũng là nguồn protein chất lượng cao, ít chất béo, giúp duy trì khối lượng cơ bắp và phòng ngừa chứng teo cơ ở người lớn tuổi. Đây chính là bí kíp cốt lõi trong chế độ ăn Địa Trung Hải giúp giảm tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân đó bạn ơi!
8. Bông cải xanh
Bông cải xanh (súp lơ xanh) chứa hợp chất sulforaphane, có khả năng kích hoạt các enzyme thải độc tự nhiên của gan và kích thích gen chống ung thư trong cơ thể hoạt động. Ăn bông cải xanh hấp hoặc luộc sơ giúp giảm đáng kể chứng viêm mãn tính, bảo vệ sụn khớp và giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư phổ biến như ung thư vú và ung thư đại trực tràng.
9. Đậu nành và các chế phẩm từ đậu
Đậu phụ, sữa đậu nành hay đậu nành lên men là bí kíp sống thọ của người dân vùng Okinawa (Nhật Bản) đấy nhé. Chúng chứa hàm lượng isoflavone dồi dào, hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tim mạch, giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa loãng xương. Việc thay thế một phần thịt đỏ bằng đạm đậu nành giúp giảm áp lực cho thận và kéo dài tuổi thọ luôn á!
10. Khoai lang
Khoai lang giàu carotenoid, vitamin C, B6 và chất xơ hòa tan. Loại củ này có chỉ số đường huyết thấp, giúp giải độc đường ruột, giữ lượng đường trong máu ổn định và ngăn ngừa các bệnh chuyển hóa do sự dao động đường huyết gây ra. Lượng kali dồi dào trong khoai lang còn giúp đào thải muối dư thừa, hỗ trợ kiểm soát huyết áp cực tốt cho người già.
Nguồn: soha.vn