Người Nhật bao giờ cũng top 1 về độ khỏe mạnh và sống lâu nhất hành tinh luôn á! Vậy bí kíp trường thọ của họ là gì vậy trời?
Các nghiên cứu chỉ ra rằng, tuổi thọ và sức khỏe của mỗi người không phụ thuộc nhiều vào gen di truyền đâu nha, yếu tố quyết định chính là cách sống và cách sinh hoạt hàng ngày đó!
Dưới đây là những yếu tố giúp người Nhật sống khỏe, sống lâu nhất thế giới mà mình phải học hỏi ngay thôi!
## Ăn đồ biển như... ăn cơm
Người Nhật siêu thích ăn cá! Thậm chí cá còn xuất hiện trong cả bài hát thiếu nhi nữa là. "Cá cá cá. Bạn thông minh hơn khi ăn cá" - đây là lời bài hát quen thuộc với trẻ em Nhật đấy!
Theo Trung tâm Thủy sản Quốc gia, mỗi người Nhật tiêu thụ khoảng 55,7kg đồ biển trong năm 2015, trong khi người Mỹ chỉ ăn 24,2kg/năm thôi. Nhật nằm trong 6 nước có mức độ tiêu thụ hải sản cao nhất thế giới luôn!
Lợi ích lớn nhất của cá mang lại chắc chắn là tuổi thọ rồi, bởi những người ăn cá sống lâu hơn những người không ăn nhiều á. Cụ thể là giảm tỷ lệ chết do bệnh tim mạch xuống tận 36% luôn!
Còn ngạc nhiên hơn nữa, người lớn tuổi có tỷ lệ axit béo omega-3 cao nhờ ăn nhiều cá béo có tuổi thọ trung bình cao hơn 2,2 năm so với những người có tỷ lệ axit béo thấp đó nha!
Chế độ ăn nhiều cá béo (cá có chứa dầu trong các mô như cá hồi, cá thu, cá ngừ...) cũng được chứng minh tăng khả năng ngăn ngừa một số loại bệnh ung thư và viêm nữa.
Các chuyên gia khuyên rằng, để tốt cho sức khỏe mình nên ăn cá béo như cá hồi, cá ngừ 2 bữa mỗi tuần. Tốt nhất là nên kho, nướng hoặc hấp cá nhé!
## Rong biển và các "đặc sản" từ biển
Theo báo cáo của Liên hiệp quốc, Nhật Bản tiêu thụ khoảng 100.000 tấn rong biển mỗi năm, đa dạng về chủng loại luôn. Người Nhật dùng khoảng 20 loại rong biển trong các món ăn của họ đấy!
Thậm chí một hòn đảo phía nam Okinawa, nổi tiếng với những cụ già sống đến trăm tuổi, là nơi tiêu thụ nhiều rong biển nhất thế giới luôn nè!
Rong biển xịn xò lắm! Mỗi cốc rong biển chứa từ 2-9gr protein. Một số loại rong biển chứa nhiều kali hơn cả chuối nữa. Đây cũng là một trong số ít các loại thực phẩm có chứa i-ốt tự nhiên, một chất rất cần thiết cho tuyến giáp.
Ngoài ra, nghiên cứu của trường ĐH Harvard còn chỉ ra rằng, rong biển có khả năng điều chỉnh estrogen và estriadiol giúp tỷ lệ ung thư vú ở Nhật rất thấp.
Nếu bạn không thích vị của rong biển thì có thể kết hợp với các loại thực phẩm khác như mì ý rong biển nha!
Tuy nhiên vì rong biển chứa quá nhiều chất dinh dưỡng nên đừng ăn quá nhiều, tốt nhất là khoảng 2 muỗng canh mỗi tuần thôi!
## Đồ muối, đồ chua - "chân ái" của người Nhật
Dưa cải muối, dưa chuột muối chấm với xì dầu là những món quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Nhật mà!
Các món ăn nổi tiếng của người Nhật như tương miso, natto (hạt đậu nành luộc chín được ủ với enzym) đều được chế biến qua quá trình lên men. Trung bình mỗi người Nhật ăn hết khoảng 6,8 lít xì dầu mỗi năm luôn á!
Các nghiên cứu cho thấy, đồ ăn lên men/đồ muối không chỉ thúc đẩy quá trình tiêu hóa mà còn tăng cường hệ miễn dịch nữa. Chỉ cần dùng đồ muối vài lần một tuần là đem lại lợi ích cho sức khỏe rồi!
## Hát karaoke - "quốc hồn quốc túy" của Nhật
Du khách đến Nhật Bản có thể bị sốc vì karaoke có ở khắp mọi nơi luôn á!
Năm 2010, ngành công nghiệp karaoke mang lại 10 tỷ đô la cho nước Nhật (trong khi ngành công nghiệp phim ảnh chỉ đem lại 2,66 tỷ đô la), con số này có thể giúp bạn hình dung mức độ phủ sóng của karaoke tại đất nước mặt trời mọc rồi đó!
Karaoke rất tốt cho sức khỏe luôn nha! Một nghiên cứu năm 2009 thực hiện trên 20.000 đàn ông do trường ĐH Osaka và ĐH Y Ehime thực hiện đã chỉ ra rằng, hát karaoke giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
"Khi hát chúng ta phải thở sâu, điều này tốt cho hệ thần kinh. Sau khi hát, chúng ta thường nhận được tràng pháo tay tán thưởng của mọi người, điều này giúp tinh thần chúng ta phấn chấn, vui vẻ và giải tóa các áp lực", các nhà nghiên cứu phân tích.
Vậy nên đừng ngại hát karaoke nha, vừa vui vừa khỏe luôn!
## Sống xanh - sống khỏe
Nhật là một trong những nước công nghiệp phát triển nhất thế giới nhưng các thành phố của Nhật không bị "bê tông hóa" mà ngược lại rất xanh. Một phần của nước Nhật là các cánh rừng nhiệt đới nữa đó!
Tôn kính thiên nhiên, bảo vệ thiên nhiên đã trở thành một phần văn hóa của người Nhật. Thậm chí, chính phủ Nhật còn kỷ niệm ngày Mountain Day (Ngày của Núi) như một cách để nhắc nhở người dân tôn kính thiên nhiên luôn á!
Một cụ già 80 tuổi người Nhật hiện đang giữ kỷ lục về người cao tuổi leo núi khi chinh phục đỉnh Everest đó! Ngoài ra, Nhật còn nổi tiếng với những bài thuốc có nguồn gốc từ thảo dược trong rừng.
Sống xanh, sống gần với thiên nhiên cực kỳ tốt cho sức khỏe. Hầu hết các cơ quan trong cơ thể con người đều cần đến vitamin D và nếu cơ thể không nhận đủ dưỡng chất này có thể dẫn đến ung thư, rối loạn miễn dịch và viêm khớp đấy!
Các nghiên cứu chỉ ra rằng, sống chan hòa với thiên nhiên giúp cải thiện 20% khả năng nhận thức và 50% tư duy sáng tạo luôn! Xịn chưa!
## Tắm và thư giãn - "liệu pháp" hàng ngày
Tắm là một ngành dịch vụ rất phát triển ở Nhật Bản. Nếu bạn đã từng đến các phòng tắm công cộng hoặc các suối nước nóng ở Nhật, bạn sẽ cảm nhận được khi ngâm mình trong bồn tắm thư thái như thế nào luôn!
Khoảng 85% người Nhật kết thúc công việc mỗi ngày bằng việc đi tắm. Trong năm 2010, có khoảng 128 triệu lượt khách đến các phòng tắm công cộng ở Nhật đó nha!
Ngay từ thế kỷ 17, các tài liệu y học của Nhật đã chỉ ra rằng, ngâm mình trong nước nóng là một cách để phòng bệnh rồi.
Các nhà khoa học đã chứng minh rằng, tắm khoáng có thể trị chứng thấp khớp, đau dây thần kinh và các bệnh về da.
Nếu bạn duy trì tắm giống như thời gian thiền định hàng ngày, nó có thể giúp điều hòa huyết áp. Khoảng 2/3 bệnh nhân cao huyết áp đã ổn định nhờ dành thời gian ở bể tắm mỗi ngày đấy!
## Dành thời gian để thưởng trà
Trà đạo là văn hóa nổi tiếng của người Nhật. Theo truyền thống, để thưởng trà đúng cách bạn phải dành vài năm để học về văn hóa này luôn á! Thưởng trà là thời gian bạn thư thái đầu óc, tách bạn khỏi những nỗi lo toan của cuộc sống thường ngày.
Uống trà là một phần không thể thiếu trong lối sống người Nhật. Nhật cũng là một trong 10 quốc gia tiêu thụ trà lớn nhất thế giới. Các loại trà tiêu thụ ở Nhật đều là trà xanh nha!
Trà xanh không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn rất tốt cho sức khỏe. Các nghiên cứu đã tìm ra mối liên hệ giữa uống trà xanh và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, ung thư và tăng khả năng tư duy nữa đó!
Người Nhật uống khoảng 5 cốc trà xanh mỗi ngày. Dân tộc này có tỷ lệ tử vong thấp hơn 26% luôn á!
Nguồn: soha.vn