Tỷ lệ pha trộn giữa các loại cà phê chính là chìa khóa để tạo nên một ly cà phê mix đỉnh của chóp đấy các bạn ơi! Chỉ cần thay đổi tý tỷ lệ thôi là đã có sự khác biệt "trời ơi đất hỡi" về hương vị rồi nha
Hiểu về tỷ lệ pha trộn cho chuẩn nè
Khi nói đến công thức pha trộn cà phê mix theo tỷ lệ, combo thường thấy nhất phải kể đến là Arabica và Robusta. Tỷ lệ này có thể dao động từ 70%-30% hoặc 50%-50%, tùy thuộc vào gu và khẩu vị của mỗi người nha!
Như đã nói ở trên, việc tăng tỷ lệ Robusta sẽ làm tăng độ đắng và hàm lượng caffeine, cực kỳ phù hợp cho team thích cảm giác mạnh mẽ, tỉnh táo cả ngày Ngược lại, nếu bạn là team thích sự nhẹ nhàng và thanh thoát, thì tỷ lệ cao dành cho Arabica sẽ là lựa chọn "chuẩn không cần chỉnh" đấy!
Cách điều chỉnh tỷ lệ cho từng khẩu vị
Nếu bạn muốn thử nghiệm, có thể bắt đầu từ tỷ lệ 50% Arabica và 50% Robusta, sau đó điều chỉnh dần dần để tìm ra công thức "vừa lòng vừa dạ" nhất cho bản thân. Bạn còn có thể thêm một vài nguyên liệu khác như cacao hay caramel để tạo ra những biến tấu thú vị, mang lại trải nghiệm uống cà phê phong phú hơn nữa luôn
Nguồn: tinhte.vn