Giữa mùa dịch viêm phổi do virus corona chủng mới (Covid-19) đang lan rộng, việc ăn uống đúng cách chính là vũ khí bí mật giúp bạn tăng sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏe mạnh đấy!
Dịch bệnh Covid-19 lây lan cực nhanh từ người sang người mà chưa có thuốc đặc trị và vaccine phòng ngừa. Ngoài những biện pháp ai cũng biết như: tránh chỗ đông người, rửa tay thường xuyên, đeo khẩu trang kín mít... thì việc bảo vệ bản thân bằng chế độ dinh dưỡng hợp lý để tăng sức đề kháng ngăn chặn virus lạ xâm nhập cũng là một cách cực kỳ hữu ích luôn nha!
**Bổ sung Vitamin C - "siêu anh hùng" tăng đề kháng **
Theo TS-BS Trần Thị Minh Hạnh, Trưởng Khoa Dinh dưỡng Tiết chế Bệnh viện Hoàn Mỹ Sài Gòn, muốn tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, mỗi người cần ăn uống đầy đủ, đảm bảo đủ chất đạm và các vi chất dinh dưỡng, đặc biệt là những thực phẩm giàu vitamin C.
Bởi vì người có sức đề kháng tốt sẽ ít nguy cơ mắc bệnh hơn nhiều, trường hợp không may mắc bệnh thì cũng nhẹ hơn và hồi phục nhanh hơn. Đặc biệt, đối với những đối tượng như bà bầu, trẻ nhỏ, người già, người suy dinh dưỡng, người có bệnh lý mạn tính như đái tháo đường rất dễ bị nhiễm bệnh, vì vậy cần tăng cường khả năng đề kháng cho cơ thể gấp đôi luôn!
Vitamin C là chất dinh dưỡng "xịn sò" giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, bởi dưỡng chất này hỗ trợ tạo bạch cầu và tăng khả năng chống lại tác nhân gây bệnh. Tuy nhiên, cơ thể chúng ta lại không thể tự sản sinh hoặc tổng hợp vitamin C mà cần phải được cung cấp thông qua các loại thực phẩm để duy trì sức khỏe.
Các loại trái cây họ cam, quýt, kiwi, đu đủ chín, dâu tây, ớt ngọt, cà chua, bông cải xanh, khoai tây... là những nguồn thực phẩm giàu vitamin C cực kỳ dễ kiếm. Mỗi ngày nên ăn khoảng 300g rau xanh, 2-3 phần hoa quả tươi (một phần tương đương 1 trái cam cỡ vừa, hoặc 1 trái kiwi, 1 trái táo, 2-3 múi bưởi, 1 trái ổi, 1/2 trái bơ, 6 trái dâu tây, 1 ly đu đủ xắt miếng...) thì sẽ nhận đủ nhu cầu vitamin C cho cơ thể rồi!
Tuy nhiên, vitamin C tan trong nước và dễ bị "phá hủy" bởi nhiệt độ cao. Do đó, không nên đun nấu rau củ quá lâu trên bếp và nên ăn trái cây ngay sau khi cắt gọt sẽ hạn chế mất vitamin C trong thực phẩm nhé. Để tăng cường đề kháng, mỗi nhóm đối tượng sẽ có những lưu ý riêng biệt:
**Bà bầu** dễ bị thiếu sắt và acid folic nên cần được bổ sung đầy đủ để bảo vệ sức khỏe cho cả mẹ và bé yêu
**Trẻ nhỏ** cần được bú mẹ và ăn dặm đúng cách. Cần có chế độ ăn phù hợp với khả năng tiêu hóa hấp thu ở từng độ tuổi của trẻ.
**Người già** do khả năng ăn kém, hoạt động của hệ tiêu hóa cũng kém hơn lúc trẻ nên dễ bị thiếu chất. Cảm giác khát kém nhạy nên dễ bị thiếu nước. Vì vậy, nhóm đối tượng này cần chú ý cung cấp đủ dưỡng chất và đủ nước cho cơ thể. Nên ăn nhiều bữa với thức ăn dễ tiêu hóa và giàu dưỡng chất.
**Người suy dinh dưỡng** thường thiếu nhiều chất. Đặc biệt, chất đạm và các vi chất như sắt, kẽm, vitamin A, E, C... là những nhóm chất cần thiết cho hệ miễn dịch.
**Người bệnh đái tháo đường** nên ăn uống điều độ, chọn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp và trung bình để tránh đường trong máu tăng cao. Khi bổ sung trái cây để tăng vitamin C cho cơ thể cần chọn trái cây ít ngọt thôi nhé!
**Lối sống lành mạnh - "chìa khóa vàng" cho sức khỏe **
Lối sống lành mạnh, sắp xếp khoa học giữa công việc, chơi thể thao và nghỉ ngơi thư giãn sẽ là liều thuốc bổ vô cùng quan trọng nhằm củng cố hệ thống miễn dịch.
Thường xuyên tập luyện thể thao, cải thiện môi trường sống... cũng giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng sức đề kháng đáng kể. Hạn chế các thói quen xấu làm ảnh hưởng đến sức khỏe nói chung và hệ miễn dịch nói riêng như ngủ không đủ giấc, thức quá khuya hay thức đêm, ăn uống thất thường.
Ngủ đủ giấc, cơ thể sẽ sản sinh ra cytokine - một loại protein có khả năng kháng viêm và chống nhiễm trùng nên sẽ làm giảm khả năng mắc bệnh. Cung cấp đủ nước mỗi ngày cho cơ thể giúp thải độc tố và cũng là một cách hỗ trợ cho hệ miễn dịch cực tốt luôn!
Tuy nhiên, theo bác sĩ Hạnh, để tăng cường hệ miễn dịch, việc cung cấp đủ dưỡng chất, cũng như bổ sung đủ vitamin C trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày không đồng nghĩa với việc hoàn toàn có thể phòng ngừa được dịch cúm do Covid-19 nhé các bạn ơi!
Quan trọng hơn cả là mọi người cần tránh nguy cơ phơi nhiễm với mầm bệnh bằng cách tuân thủ theo đúng những khuyến cáo của Bộ Y tế, bao gồm tránh tiếp xúc nơi đông người, đeo khẩu trang đúng cách, rửa tay thường xuyên với xà phòng (hoặc dung dịch rửa tay nhanh), không đưa tay bẩn lên mắt, môi, miệng...
Trường hợp có triệu chứng của viêm đường hô hấp cấp như ho, sốt, khó thở thì nên đến các cơ sở y tế để được khám, tư vấn và điều trị sớm ngay và luôn nhé!
Nguồn: soha.vn