BiSusu5545
New member
Ăn uống healthy với đầy đủ protein, vitamin và khoáng chất chính là cách "cheat" collagen cực đỉnh cho body mình nè!
Ai cũng biết collagen là "chân ái" để da chống lão hóa rồi phải không nè. Chính vì thế mà trong hành trình glow up nhan sắc và giữ thanh xuân mãi mãi, hội chị em nào cũng để tâm đến việc "bồi bổ và tăng cường collagen" cho da mình
Thật ra thì cơ thể mình vốn tự sản xuất collagen một cách tự nhiên rồi đó. Nhưng mà đến khoảng giữa tuổi 20 thì collagen bắt đầu "bay màu" dần luôn á. Theo một nghiên cứu năm 2019 trên tạp chí Molecules thì từ giữa độ tuổi 20, collagen bắt đầu mất dần, và sau khi qua tuổi 40 thì mỗi năm body mất khoảng 1% collagen luôn đó
Vì vậy nên giờ đa số mọi người sẽ lựa chọn cách uống thực phẩm chức năng hoặc bôi các sản phẩm có chứa collagen để "cứu vãn" làn da.
Collagen thực sự làm gì cho làn da của bạn nhỉ?
Collagen là một trong những loại protein cấu trúc siêu quan trọng trong cơ thể mình đó. Nó tạo nên các mô liên kết ở xương, da, cơ, gân và dây chằng luôn. Và còn chịu trách nhiệm về độ chắc khỏe và độ đàn hồi của da nữa nhé
Collagen chiếm đến 70% cấu trúc da, tập trung chủ yếu ở lớp hạ bì, có nhiệm vụ tạo ra độ đàn hồi cho da. Da căng mịn, đầy đặn hay không là phụ thuộc vào hệ thống collagen đang hoạt động ra sao bên dưới đó.
Collagen còn có ích cho nhiều chức năng khác trong cơ thể nữa nè
Theo nghiên cứu năm 2021 đăng trên Amino Acids, collagen còn giúp cải thiện chức năng khớp và giảm đau khớp nữa đó!
Chuyên gia dinh dưỡng Sonya Angelone, phát ngôn viên của Viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng tại Mỹ chia sẻ: "Collagen là loại protein đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và hỗ trợ nhiều mô, từ xương và sụn đến da, tóc, mắt và hệ tiêu hóa"
Cách tốt nhất để tăng collagen trong cơ thể là áp dụng chế độ ăn tăng cường collagen. Điều này sẽ giúp body bạn tự sản xuất nhiều collagen hơn một cách tự nhiên luôn nha.
Chuyên gia dinh dưỡng y học chức năng Ryanne Lachman tại Phòng khám Cleveland ở Ohio (Mỹ) giải thích: Khi bổ sung collagen hoặc ăn thực phẩm giàu collagen, hầu hết chúng ta tiêu thụ collagen có nguồn gốc từ động vật. Những nhóm thực phẩm nổi tiếng giàu collagen mà ai cũng biết bao gồm: Nước xương bò, thịt gà có da, nước hầm xương heo, cá mòi...
Nhưng mà với hội ăn chay muốn bổ sung collagen thì ăn gì đây?
Những thực phẩm từ thực vật giúp tăng sinh collagen cho cơ thể
- Các loại quả mọng như việt quất, mâm xôi, dâu tây
Các loại quả mọng đều giúp thúc đẩy sản xuất collagen, chăm sóc làn da khỏe hơn nhờ đặc tính giàu vitamin C và chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa bảo vệ da khỏi bị hư hại, trong khi đó vitamin C hỗ trợ sản xuất pro-collagen - tiền chất collagen của cơ thể
Vitamin C cũng là loại vitamin mà chúng ta phải bổ sung vì cơ thể không tự tạo ra được nha. Một cốc dâu tây có gần 100% lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày của cơ thể đó. Một cốc quả mâm xôi hoặc dâu tây đảm bảo khoảng 35% lượng vitamin C hàng ngày. Vitamin C đã được chứng minh là có lợi ích riêng cho sức khỏe làn da. Một bài đánh giá của Phòng khám Da liễu Hoa Kỳ năm 2021 đã kết luận rằng tiêu thụ vitamin C có thể làm giảm tổn thương da do ánh nắng mặt trời.
- Bông cải xanh
Bông cải xanh siêu giàu vitamin C luôn nè. Một chén bông cải xanh nấu chín hoặc sống cung cấp lượng vitamin C cả ngày, đóng vai trò thiết yếu trong việc xây dựng collagen. Mặc dù vitamin C cần thiết để tổng hợp collagen nhưng bạn không cần phải ăn cùng lúc với thực phẩm giàu collagen đâu. Chỉ cần bổ sung cả hai trong chế độ ăn trong ngày là ổn rồi
- Nha đam
Bôi gel nha đam rất hữu ích khi bị cháy nắng, nhưng mà ăn nha đam cũng là một cách khác để nhận lợi ích cho làn da của chúng ta đó. Một nghiên cứu năm 2020 trên Tạp chí Da liễu cho thấy nha đam liều thấp làm tăng hàm lượng collagen ở lớp hạ bì của da (lớp giữa). Nghiên cứu cho thấy uống 40 microgam nha đam hàng ngày giúp tăng cường chức năng hàng rào bảo vệ da, độ ẩm và độ đàn hồi.
- Quả bơ
Bơ chứa vitamin E và axit béo omega-3. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng omega-3 có thể tăng cường sản xuất collagen đó. Omega-3 cũng có thể giúp cải thiện vẻ bề ngoài của da nữa nè
- Các loại hạt
Các loại hạt như hạt điều và hạt dẻ cười có chứa kẽm và đồng. Cả hai loại vitamin này đều có thể thúc đẩy sản xuất collagen. Ngoài ra, các loại hạt này còn chứa nhiều protein, rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể luôn nè
Nguồn: kenh14.vn