Nghe sốc không nè? Một nghiên cứu kéo dài 6 tháng ở Ecuador vừa "bật mí" rằng chỉ cần ăn một quả trứng mỗi ngày thôi là các bé thiếu dinh dưỡng đã có thể lên chiều cao khỏe re rồi đó! Mà không cần phải cầu kỳ đâu nha, trứng luộc, rán hay ốp lếp gì cũng được hết, quan trọng là ăn đều đặn là các bé sẽ phát triển ầm ầm!
Các nhà nghiên cứu đăng nghiên cứu này trên tạp chí Pediatrics và khẳng định đây là cách siêu rẻ mà lại hiệu quả để ngăn chặn tình trạng các bé bị còi cọc. Nguyên nhân chính khiến các bé thấp còi chính là do thiếu dinh dưỡng, cộng thêm các bệnh nhiễm trùng và bệnh tật khác nữa
Theo con số từ Tổ chức Y tế Thế giới công bố thì có tới 155 triệu trẻ em dưới 5 tuổi đang bị còi cọc đó! Phần lớn các em đang sống ở những quốc gia có thu nhập thấp và trung bình. Hiện giờ các chuyên gia y tế đang loay hoay tìm cách giải quyết vấn đề nan giải này.
Chị Lora Iannotti cùng team của mình đã tiến hành thử nghiệm với các bé nhỏ (từ 6-9 tháng tuổi) ở vùng nông thôn Ecuador. Các em được cho ăn trứng để xem liệu có cải thiện được tình trạng thấp còi không. Trong tổng số 160 bé tham gia, một nửa được ăn 1 quả trứng mỗi ngày.
Team nghiên cứu còn siêng năng tới thăm gia đình các bé mỗi tuần để check tình hình và theo dõi xem có tác dụng phụ gì không, đặc biệt là dị ứng với trứng nha!
Và kết quả thật sự awesome luôn! Vào cuối giai đoạn nghiên cứu, tỉ lệ thấp còi ở nhóm trẻ thường xuyên ăn trứng đã giảm nhiều hơn hẳn so với nhóm không ăn trứng.
Chị Iannotti chia sẻ: "Chúng tôi đã rất ngạc nhiên bởi sự can thiệp này rất có hiệu quả. Điều tuyệt vời là nó có giá cả phải chăng và dễ tiếp cận đối nhóm người thiếu dinh dưỡng. Trứng là sự kết hợp của các chất dinh dưỡng quan trọng"
Giáo sư Mary Fewtrell, chuyên gia dinh dưỡng Nhi khoa và trẻ em thuộc trường ĐH Hoàng gia Anh cũng bất ngờ: "Thật đáng ngạc nhiên khi chưa có nghiên cứu nào về việc dùng trứng giải quyết tình trạng trẻ thấp còi. Khá nhiều cha mẹ không dùng trứng khi con còn nhỏ chủ yếu vì những lo ngại về dị ứng".
Bà cũng nhắc nhở ba mẹ nhớ luôn nấu chín trứng kỹ để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn nha!
WHO (Tổ chức Y tế Thế giới) khuyến cáo các mẹ trên toàn thế giới nên cho con bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời để đạt được sự tăng trưởng, phát triển và sức khỏe tối ưu. Sau 6 tháng đầu tiên, các bé cần được bổ sung các thực phẩm bổ dưỡng và tiếp tục bú sữa mẹ đến hai tuổi hoặc lâu hơn nữa!
Nguồn: soha.vn