Bếp gas và bếp từ đang là hai ông lớn trong làng nấu nướng mà mọi gia đình đều mê tít hiện nay.
Nói về bếp gas và bếp từ thì ai cũng biết rồi đúng không? Hai anh tài này đều đang "chiếm sóng" trong các căn bếp Việt mình đấy. Bếp gas thì chill với sự đơn giản, dễ xài như ăn kẹo. Còn bếp từ thì flex phong cách hiện đại, nấu nhanh như chớp
Nhưng mà, nếu so về độ bền và khả năng "ngỏm" thì hai em này lại có story khác nhau đấy!Bếp gas hoạt động nhờ đốt nhiên liệu nên cấu tạo khá ez. Các bộ phận chính gồm có đầu đốt, kiềng bếp, van gas và hệ thống đánh lửa. Trong quá trình xài, những lỗi thường gặp ở bếp gas là đầu đốt bị tắc vì dầu mỡ hoặc cặn thức ăn, hệ thống đánh lửa yếu xìu, ngọn lửa cháy lỗ chỗ hoặc van điều chỉnh bị đơ. Phần lớn các lỗi này fix tương đối dễ và chi phí sửa chữa cũng không đến nỗi "đau ví" lắm. Tuy nhiên, vì thường xuyên "hít" nhiệt độ cao, dầu mỡ và hơi nước nên các chi tiết kim loại trên bếp gas có thể bị oxy hóa hoặc xuống cấp theo thời gian nếu không được vệ sinh, bảo dưỡng định kỳ đâu nhé.
Khác với bếp gas, bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ để làm nóng đáy nồi. Vì không dùng lửa trực tiếp nên nhiều bộ phận cơ học ít bị hao mòn hơn hẳn. Nhưng mà plot twist là bếp từ lại được tích hợp cả tá thứ như bo mạch, cảm biến nhiệt, quạt tản nhiệt và nhiều linh kiện điện tử khác. Các lỗi hay gặp bao gồm không nhận nồi (hơi bực mình luôn ), báo lỗi cảm biến, quạt tản nhiệt hoạt động không ổn định hoặc sự cố liên quan đến bo mạch điều khiển. Khi gặp lỗi điện tử thì phải gọi thợ chuyên nghiệp và chi phí có thể cao hơn so với các lỗi phổ biến ở bếp gas đó. Ngoài ra, nguồn điện cũng ảnh hưởng khá lớn đến tuổi thọ của bếp từ luôn nha!
Thực tế thì tuổi thọ của cả bếp gas lẫn bếp từ đều phụ thuộc nhiều vào chất lượng sản phẩm, tần suất xài và cách bảo quản. Một chiếc bếp gas chất lượng ổn áp có thể hoạt động ngon lành trong nhiều năm nếu được vệ sinh đầu đốt thường xuyên và kiểm tra hệ thống gas định kỳ. Tương tự, bếp từ của các hãng uy tín cũng có thể "sống dai" nếu được lắp đặt đúng kỹ thuật, xài nguồn điện ổn định và tránh các tác động làm vỡ mặt kính hoặc hư linh kiện điện tử.
Không có câu trả lời tuyệt đối cho việc bếp gas hay bếp từ dễ hỏng hơn đâu nhé. Bếp gas có cấu tạo đơn giản, dễ sửa chữa và chi phí khắc phục sự cố thường thấp hơn. Trong khi đó, bếp từ có ít bộ phận cơ học, ít hỏng vặt hơn và có thể hoạt động bền bỉ trong nhiều năm nếu được sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, khi gặp lỗi liên quan đến linh kiện điện tử thì chi phí sửa chữa của bếp từ thường cao hơn đáng kể luôn.
Thay vì chỉ lo lắng về độ bền, các bạn nên cân nhắc tổng thể các yếu tố như nhu cầu nấu nướng, điều kiện lắp đặt, ngân sách đầu tư cũng như chi phí bảo trì trong quá trình sử dụng. Đây mới là những yếu tố quyết định mức độ phù hợp và hiệu quả sử dụng lâu dài của mỗi loại bếp trong gia đình đấy!
Nguồn: kenh14.vn