ThíchThìNhích
New member
Trong nhiều căn bếp của gia đình Việt, bếp gas vẫn chưa hề "thất sủng".
Bếp từ giờ đâu cũng thấy, từ chung cư cao cấp đến nhà phố xịn sò. Thiết kế đẹp mắt, lau chùi chill, đun nấu nhanh hết sảy, lại còn an toàn nữa chứ. Nhiều người khen là thiết bị "đa zi năng" vì vừa gọn gàng vừa tiện lợi max. Nhưng thật ra thì bếp gas vẫn chưa hề "out trend" đâu nhé! Thậm chí, nhiều gia đình vẫn trung thành với bếp gas hoặc dùng luôn combo bếp gas + bếp từ. Vậy tại sao "anh gas" tưởng đã hết thời lại vẫn giữ được vị trí "đỉnh của chóp"?
Quen rồi thì khó bỏ, không lằng nhằng cài đặt gì hết
Ưu điểm số 1 của bếp gas chính là sự quen thuộc từ bao đời nay. Chỉ cần bật van, đánh lửa là xong, không cần phải mò mẫm bảng điều khiển cảm ứng hay nghiên cứu các chế độ rườm rà. Đặc biệt với bố mẹ, ông bà nhà mình, bếp gas dễ xài hơn hẳn bếp từ. Nhìn thấy ngọn lửa trực tiếp còn yên tâm hơn, muốn tăng giảm lửa thì xoay núm là xong, theo kinh nghiệm "đánh hơi" luôn chứ không cần app hay màn hình gì cả.
Không kén nồi, xài đồ cũ thoải mái
Bếp từ chỉ chơi với nồi có đáy nhiễm từ thôi nhé! Nghĩa là bộ nồi cũ mà nhà bạn dùng từ hồi nào giờ có thể sẽ phải "ra rìa". Còn bếp gas thì chill phết, nồi gì cũng ăn thua. Từ nồi nhôm, nồi đất, chảo gang cho đến các loại nồi size XXL đều ok hết. Đây là lý do nhiều gia đình, nhất là những nhà hay vào bếp, vẫn đánh giá cao độ "flex" của bếp gas.
Nấu món Á phải có lửa bùng bùng mới chuẩn
Nhiều món ăn châu Á cần lửa to và phải điều chỉnh nhiệt linh hoạt. Ví dụ như xào rau, chiên ngập dầu, rang cơm hay các món cần đảo liên tục trên chảo lớn. Bếp gas tạo được ngọn lửa khỏe, nhiệt tập trung thẳng vào đáy nồi, giúp chế biến một số món ăn ngon hơn hẳn. Đây cũng là lý do nhiều đầu bếp pro vẫn "thề non hẹn biển" với bếp gas trong quá trình nấu nướng.
Mất điện vẫn nấu được, không lo đói bụng
Đây là lợi thế mà bếp gas vẫn giữ được cho đến giờ. Khi cúp điện, bếp từ gần như "đứng hình" luôn. Còn bếp gas thì vẫn hoạt động bình thường nếu hệ thống đánh lửa và bình gas còn ok. Ở những khu vực hay bị sự cố điện hoặc những gia đình muốn có plan B khi cần, bếp gas vẫn là lựa chọn đáng cân nhắc nha!
Tiết kiệm ngân sách, không phải sắm đồ mới
Giờ bếp từ cũng đã dễ tiếp cận hơn trước rồi, nhưng nhìn chung để xài hiệu quả thì nhiều nhà còn phải đầu tư thêm bộ nồi mới. Ngược lại, bếp gas có giá khởi điểm "hạt dẻ" hơn, lắp đặt ez và không cần phải thay đổi đồ nấu nướng sẵn có. Đây là yếu tố khiến không ít gia đình vẫn chọn bếp gas, đặc biệt khi muốn tiết kiệm budget.
Combo "song kiếm hợp bích" đang hot
Thay vì chỉ xài một loại, giờ nhiều gia đình lắp luôn cả bếp gas lẫn bếp từ trong cùng không gian bếp. Bếp từ được ưu tiên cho các món luộc, hầm, nấu canh vì đun nhanh, sạch sẽ và lau chùi dễ. Còn bếp gas thường được dùng khi cần xào nấu ở nhiệt độ cao hoặc chế biến các món cần điều chỉnh lửa linh hoạt. Sự kết hợp này giúp tận dụng ưu điểm của cả hai, đồng thời có nhiều lựa chọn hơn trong mọi tình huống.
Kết: Chọn bếp nào còn tùy nhà bạn thôi!
Thực tế không có loại bếp nào phù hợp với tất cả mọi gia đình. Bếp từ ghi điểm ở sự hiện đại, an toàn và tiện lợi. Trong khi đó, bếp gas vẫn có những lợi thế riêng về tính linh hoạt, khả năng sử dụng với nhiều loại nồi chảo và sự quen thuộc trong quá trình nấu nướng. Vì vậy, lựa chọn nào hợp lý nhất sẽ phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng, thói quen nấu ăn và điều kiện của từng gia đình. Cũng bởi những lý do đó mà dù bếp từ ngày càng phổ biến, bếp gas vẫn giữ được "ghế nóng" trong rất nhiều căn bếp Việt.
Nguồn: kenh14.vn