Món thủy sản màu sè này từng viral khắp MXH Việt Nam, "gây nghiện" chẳng kém gì mì cay hay matcha latte đâu nha! Giờ vẫn còn đông người mê tít luôn.
Nhớ hồi nào tôm hùm đất từng gây "bão" trên mạng xã hội, là món ăn được hội foodies Việt yêu thích vì vừa ngon đậm đà vừa có cảm giác "càng bóc càng cuốn" cực kỳ thỏa mãn. Nhưng mà vụ này ở Trung Quốc vừa rồi khiến nhiều người phải giật mình: một bé trai 11 tuổi phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn tối với món này đó!
**Ăn 2kg tôm hùm đất, cậu bé 11 tuổi bị suy thận cấp luôn**
Theo Đài truyền hình NDT (Trung Quốc), khi đi ăn tối cùng gia đình ở nhà hàng, cậu bé đặc biệt khoái món tôm hùm đất và đã... "xơi" tận khoảng 2kg, tương đương 40-50 con luôn á! Thực ra cũng dễ hiểu vì tôm hùm đất size nhỏ nhỏ, phần thịt ăn được cũng ít, nên lúc ngồi tụ tập trò chuyện là ăn mãi không biết chán. Bố mẹ cũng không để ý, còn vui vì thấy con ăn ngon miệng nữa chứ.
Nhưng mà drama bắt đầu chỉ vài tiếng sau bữa ăn thôi!
Ban đầu là cậu bé nôn ói dữ dội. Sau đó gia đình phát hiện nước tiểu của cậu chuyển sang màu đỏ như lẫn máu ấy. Hoảng hốt quá, người nhà lập tức đưa con đến Bệnh viện Y học Cổ truyền tỉnh Hà Nam (Trung Quốc) cấp cứu giữa đêm luôn.
Các bác sĩ Khoa Thận học cho biết bé bị suy thận cấp và được điều trị tích cực ngay. May quá là đưa đến bệnh viện kịp thời nên chưa nguy hiểm đến tính mạng. Sau khi điều trị triệu chứng và theo dõi kỹ càng, chức năng thận đã dần cải thiện và sức khỏe ổn định trở lại rồi. Hú hồn!
Giải thích về case này, bác sĩ điều trị cho biết tôm hùm đất, nhộng tằm hay lươn đều là những thực phẩm giàu protein. Khi ăn quá nhiều trong thời gian ngắn, cơ thể có thể hình thành các phức hợp miễn dịch bất thường, từ đó gây tổn thương thận. Trong một số case nghiêm trọng, tình trạng này còn có thể làm tăng nguy cơ tiêu cơ vân nữa đó!
Tiêu cơ vân là hiện tượng các tế bào cơ bị phá hủy, giải phóng các chất vào máu. Những chất này có thể gây áp lực cực lớn lên thận và dẫn tới tổn thương thận cấp nếu không được xử lý kịp thời.
Các chuyên gia cho biết trẻ em có nguy cơ cao hơn người lớn vì thận và hệ thống chuyển hóa vẫn đang trong quá trình phát triển. Việc nạp một lượng lớn thực phẩm giàu đạm trong thời gian ngắn có thể khiến cơ thể khó thích nghi, làm tăng gánh nặng cho thận nặng nề luôn.
**Lưu ý khi ăn tôm hùm đất và các món giàu đạm khác nha các bạn!**
Tuy nhiên, các bác sĩ cũng nhấn mạnh rằng vấn đề trong case này không nằm ở bản thân tôm hùm đất đâu nha. Đây vẫn là loại thủy sản giàu protein và có thể có trong chế độ ăn uống lành mạnh bình thường. Nguy cơ chủ yếu đến từ việc "hốt" quá nhiều cùng một lúc, đặc biệt ở trẻ nhỏ.
Tôm hùm đất hiện vẫn là món ăn được nhiều người săn đón mỗi mùa hè. Thế nhưng độ hấp dẫn của món này đôi khi khiến nhiều người mất kiểm soát khẩu phần, nhất là trong các buổi tụ tập đông người (vừa ăn vừa tám chuyện là không biết no rồi đó).
Vì vậy, các bác sĩ khuyến cáo cần đặc biệt lưu ý nếu sau khi ăn lượng lớn thực phẩm giàu đạm như tôm hùm đất, lươn, nhộng tằm hoặc các món tương tự mà xuất hiện những bất thường về sức khỏe, đặc biệt ở trẻ em nhé. Đây có thể là dấu hiệu cơ thể đang bị quá tải chuyển hóa, ảnh hưởng đến nhiều cơ quan như hệ tiêu hóa, tuyến tụy, cơ và cả thận đấy!
Các biểu hiện thường gặp có thể bao gồm:
- Nôn ói kéo dài
- Đau bụng dữ dội, có thể lan ra sau lưng trong một số trường hợp
- Tiểu ra máu hoặc nước tiểu sẫm màu
- Tiểu ít bất thường
- Đau nhức cơ, mệt mỏi hoặc lừ đừ rõ rệt
Khi xuất hiện các triệu chứng này, phải đưa người bệnh đến cơ sở y tế sớm để được kiểm tra toàn diện nha, không chỉ chức năng thận mà còn đánh giá các rối loạn chuyển hóa và biến chứng tiêu hóa có thể xảy ra, tránh để tình trạng kéo dài gây nguy hiểm đó!
Ngoài ra, khi ăn tôm hùm đất, mọi người nên loại bỏ phần đầu, chỉ lưng và các bộ phận dễ tích tụ chất ô nhiễm nhé. Tôm cần được nấu chín kỹ trước khi sử dụng. Các món tái, sống hoặc ngâm rượu không được khuyến khích vì có thể làm tăng nguy cơ nhiễm ký sinh trùng đấy!
Nguồn: soha.vn
Nhớ hồi nào tôm hùm đất từng gây "bão" trên mạng xã hội, là món ăn được hội foodies Việt yêu thích vì vừa ngon đậm đà vừa có cảm giác "càng bóc càng cuốn" cực kỳ thỏa mãn. Nhưng mà vụ này ở Trung Quốc vừa rồi khiến nhiều người phải giật mình: một bé trai 11 tuổi phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn tối với món này đó!
**Ăn 2kg tôm hùm đất, cậu bé 11 tuổi bị suy thận cấp luôn**
Theo Đài truyền hình NDT (Trung Quốc), khi đi ăn tối cùng gia đình ở nhà hàng, cậu bé đặc biệt khoái món tôm hùm đất và đã... "xơi" tận khoảng 2kg, tương đương 40-50 con luôn á! Thực ra cũng dễ hiểu vì tôm hùm đất size nhỏ nhỏ, phần thịt ăn được cũng ít, nên lúc ngồi tụ tập trò chuyện là ăn mãi không biết chán. Bố mẹ cũng không để ý, còn vui vì thấy con ăn ngon miệng nữa chứ.
Nhưng mà drama bắt đầu chỉ vài tiếng sau bữa ăn thôi!
Ban đầu là cậu bé nôn ói dữ dội. Sau đó gia đình phát hiện nước tiểu của cậu chuyển sang màu đỏ như lẫn máu ấy. Hoảng hốt quá, người nhà lập tức đưa con đến Bệnh viện Y học Cổ truyền tỉnh Hà Nam (Trung Quốc) cấp cứu giữa đêm luôn.
Các bác sĩ Khoa Thận học cho biết bé bị suy thận cấp và được điều trị tích cực ngay. May quá là đưa đến bệnh viện kịp thời nên chưa nguy hiểm đến tính mạng. Sau khi điều trị triệu chứng và theo dõi kỹ càng, chức năng thận đã dần cải thiện và sức khỏe ổn định trở lại rồi. Hú hồn!
Giải thích về case này, bác sĩ điều trị cho biết tôm hùm đất, nhộng tằm hay lươn đều là những thực phẩm giàu protein. Khi ăn quá nhiều trong thời gian ngắn, cơ thể có thể hình thành các phức hợp miễn dịch bất thường, từ đó gây tổn thương thận. Trong một số case nghiêm trọng, tình trạng này còn có thể làm tăng nguy cơ tiêu cơ vân nữa đó!
Tiêu cơ vân là hiện tượng các tế bào cơ bị phá hủy, giải phóng các chất vào máu. Những chất này có thể gây áp lực cực lớn lên thận và dẫn tới tổn thương thận cấp nếu không được xử lý kịp thời.
Các chuyên gia cho biết trẻ em có nguy cơ cao hơn người lớn vì thận và hệ thống chuyển hóa vẫn đang trong quá trình phát triển. Việc nạp một lượng lớn thực phẩm giàu đạm trong thời gian ngắn có thể khiến cơ thể khó thích nghi, làm tăng gánh nặng cho thận nặng nề luôn.
**Lưu ý khi ăn tôm hùm đất và các món giàu đạm khác nha các bạn!**
Tuy nhiên, các bác sĩ cũng nhấn mạnh rằng vấn đề trong case này không nằm ở bản thân tôm hùm đất đâu nha. Đây vẫn là loại thủy sản giàu protein và có thể có trong chế độ ăn uống lành mạnh bình thường. Nguy cơ chủ yếu đến từ việc "hốt" quá nhiều cùng một lúc, đặc biệt ở trẻ nhỏ.
Tôm hùm đất hiện vẫn là món ăn được nhiều người săn đón mỗi mùa hè. Thế nhưng độ hấp dẫn của món này đôi khi khiến nhiều người mất kiểm soát khẩu phần, nhất là trong các buổi tụ tập đông người (vừa ăn vừa tám chuyện là không biết no rồi đó).
Vì vậy, các bác sĩ khuyến cáo cần đặc biệt lưu ý nếu sau khi ăn lượng lớn thực phẩm giàu đạm như tôm hùm đất, lươn, nhộng tằm hoặc các món tương tự mà xuất hiện những bất thường về sức khỏe, đặc biệt ở trẻ em nhé. Đây có thể là dấu hiệu cơ thể đang bị quá tải chuyển hóa, ảnh hưởng đến nhiều cơ quan như hệ tiêu hóa, tuyến tụy, cơ và cả thận đấy!
Các biểu hiện thường gặp có thể bao gồm:
- Nôn ói kéo dài
- Đau bụng dữ dội, có thể lan ra sau lưng trong một số trường hợp
- Tiểu ra máu hoặc nước tiểu sẫm màu
- Tiểu ít bất thường
- Đau nhức cơ, mệt mỏi hoặc lừ đừ rõ rệt
Khi xuất hiện các triệu chứng này, phải đưa người bệnh đến cơ sở y tế sớm để được kiểm tra toàn diện nha, không chỉ chức năng thận mà còn đánh giá các rối loạn chuyển hóa và biến chứng tiêu hóa có thể xảy ra, tránh để tình trạng kéo dài gây nguy hiểm đó!
Ngoài ra, khi ăn tôm hùm đất, mọi người nên loại bỏ phần đầu, chỉ lưng và các bộ phận dễ tích tụ chất ô nhiễm nhé. Tôm cần được nấu chín kỹ trước khi sử dụng. Các món tái, sống hoặc ngâm rượu không được khuyến khích vì có thể làm tăng nguy cơ nhiễm ký sinh trùng đấy!
Nguồn: soha.vn