ThoBoy1369
New member
Xuất phát từ tình yêu thương nhưng hành động của bà ngoại đã vô tình biến mật ong thành "độc dược" khiến cháu bé rơi vào tình trạng ngộ độc Botulinum cực nguy hiểm
Vụ việc thương tâm vừa xảy ra tại Hà Nam (Trung Quốc) đang khiến hội phụ huynh toàn cõi mạng phải "giật mình tỉnh bơ". Cụ thể, một bé gái mới lọt lòng được có 52 ngày đã phải nhập viện cấp cứu tại Bệnh viện nhi đồng Hà Nam trong tình trạng bụng phình to như quả bóng, khó thở nghiêm trọng. Kết quả chẩn đoán là ngộ độc Botulinum nguy kịch - nghe tên đã thấy sợ rồi!
Nguyên nhân khiến bé rơi vào tình trạng "lành ít, dữ nhiều" lại xuất phát từ một thói quen dân gian mà nhiều bà mẹ vẫn hay áp dụng: bà ngoại đã cho bé uống nước mật ong để giảm ho, bổ phổi. Không ngờ, thay vì giúp bé khỏe hơn, loại thực phẩm "tự nhiên, organic" này lại trở thành "liều thuốc độc" đối với trẻ sơ sinh
Mật ong - "thần dược" hay "độc dược" cho trẻ sơ sinh?
Ông Ruan Guangfeng, Phó giám đốc Trung tâm trao đổi thông tin thực phẩm và sức khỏe Kexin (Trung Quốc) cho biết, các trường hợp trẻ em gặp nguy hiểm khi dùng mật ong không phải là hiếm, thậm chí có bé đã tử vong luôn rồi các mẹ ơi!
Ví dụ như vào năm 2020, một bé 6 tháng tuổi ở Tokyo (Nhật Bản) đã tử vong vì ngộ độc Botulinum sau khi ăn thực phẩm có chứa mật ong. Hay trước đó, vào những năm 1970, Mỹ từng ghi nhận ca tử vong đầu tiên của trẻ sơ sinh do nhiễm khuẩn Clostridium botulinum sau khi tiêu thụ mật ong.
Những vụ việc đau lòng này đã khiến Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cùng nhiều tổ chức y tế phải lên tiếng khuyến cáo không cho trẻ dưới 1 tuổi sử dụng mật ong dưới bất kỳ hình thức nào. Nghe rõ chưa? BẤT KỲ HÌNH THỨC NÀO!
Tại sao mật ong lại nguy hiểm với bé dưới 1 tuổi?
Mật ong từ lâu được coi là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có nhiều công dụng cho sức khỏe lẫn làm đẹp. Trong đó có công dụng làm dịu cổ họng, giảm ho, tăng cường miễn dịch. Nghe thì có vẻ "xịn sò" đúng không nào? Nhưng ít ai biết rằng trong mật ong có thể chứa bào tử vi khuẩn Clostridium botulinum - "hung thủ" gây ra ngộ độc Botulinum siêu nguy hiểm đó!
Theo ông Ruan Guangfeng, bào tử vi khuẩn này có khả năng chịu nhiệt cao và không bị tiêu diệt hoàn toàn khi đun sôi thông thường (nghĩa là đun sôi cũng chả giải quyết được vấn đề đâu nhé!). Khi vào cơ thể, trong điều kiện thuận lợi, chúng có thể phát triển và sản sinh độc tố Botulinum. Đây là một trong những chất độc thần kinh nguy hiểm nhất thế giới. Độc tố này ngăn chặn sự dẫn truyền thần kinh, khiến cơ bắp tê liệt, gây khó thở và có thể dẫn đến tử vong nếu không được điều trị kịp thời
Trong khi đó, hệ tiêu hóa của trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi còn non yếu lắm, chưa phát triển hoàn chỉnh, chưa có đủ lợi khuẩn để "đánh bại" sự sinh sôi của Clostridium botulinum. Điều này khiến trẻ nhỏ dễ bị nhiễm độc khi tiêu thụ mật ong, trong khi người lớn và trẻ lớn hơn thường không gặp nguy hiểm vì hệ vi khuẩn đường ruột đã đủ mạnh để chống lại loại vi khuẩn này rồi.
Triệu chứng ngộ độc Botulinum - nhận biết để kịp cứu con!
Khi nhiễm độc, người bệnh thường có các triệu chứng ban đầu như mệt mỏi, đau đầu, chóng mặt, sau đó là mờ mắt, sụp mí, khó nuốt, khàn giọng. Nếu tình trạng tiến triển nặng hơn, bệnh nhân có thể bị suy hô hấp do cơ hô hấp bị liệt, dẫn đến nguy cơ tử vong cao.
Ngộ độc Botulinum có tỷ lệ tử vong từ 20 - 40% luôn đó các mom ơi! Điều trị bệnh này đòi hỏi phải sử dụng huyết thanh kháng độc tố đặc hiệu, nhưng không phải lúc nào cũng có sẵn và hiệu quả phụ thuộc vào thời gian phát hiện bệnh.
Note kỹ những điều này để bảo vệ con yêu nhé!
Để ngăn ngừa tình trạng ngộ độc botulinum, đặc biệt ở trẻ nhỏ, các bố mẹ bỉm sữa và người chăm sóc cần lưu ý những điều sau:
• Không cho trẻ dưới 1 tuổi ăn mật ong, dù dưới bất kỳ hình thức nào (đọc to lên cho bà ngoại, bà nội nghe nha!). Đây là khuyến cáo chung của WHO và nhiều tổ chức y tế trên thế giới luôn đó!
• Cẩn trọng với thực phẩm lên men hoặc chế biến tại nhà, đặc biệt là thực phẩm tự làm từ đậu nành, thịt, trứng, cá muối, xúc xích, vì đây là những môi trường có thể chứa bào tử vi khuẩn Clostridium botulinum.
• Luôn nấu chín kỹ thực phẩm trước khi ăn, bởi độc tố Botulinum có thể bị phân hủy khi đun ở 100 độ C trong 10 phút.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tránh mua các sản phẩm đóng gói chân không hoặc thực phẩm không có nguồn gốc rõ ràng (đừng ham rẻ mà mua hàng không rõ nguồn gốc nhé!).
Lời khuyên "chân tình" từ chuyên gia
Qua sự việc đau lòng này, ông Ruan Guangfeng cũng một lần nữa nhắc nhở các bậc phụ huynh rằng không phải thực phẩm nào cũng phù hợp với trẻ nhỏ, ngay cả khi đó là thực phẩm có lợi cho sức khỏe của người lớn. Việc trang bị kiến thức khoa học là cách tốt nhất để bảo vệ con trẻ khỏi những nguy cơ tiềm ẩn trong cuộc sống hàng ngày.
Đặc biệt, khi bé có biểu hiện khác thường, đừng chủ quan hay tự xử lý. Tốt nhất, hãy nhanh chóng đưa trẻ đến viện gần nhất ngay và luôn!
Nếu bất thường liên quan tới thực phẩm, hãy mang theo thực phẩm thừa hoặc đi cùng người cho trẻ ăn để hỗ trợ bác sĩ trong việc tổng hợp thông tin để chữa trị hiệu quả nhé!
Nguồn: soha.vn
Vụ việc thương tâm vừa xảy ra tại Hà Nam (Trung Quốc) đang khiến hội phụ huynh toàn cõi mạng phải "giật mình tỉnh bơ". Cụ thể, một bé gái mới lọt lòng được có 52 ngày đã phải nhập viện cấp cứu tại Bệnh viện nhi đồng Hà Nam trong tình trạng bụng phình to như quả bóng, khó thở nghiêm trọng. Kết quả chẩn đoán là ngộ độc Botulinum nguy kịch - nghe tên đã thấy sợ rồi!
Nguyên nhân khiến bé rơi vào tình trạng "lành ít, dữ nhiều" lại xuất phát từ một thói quen dân gian mà nhiều bà mẹ vẫn hay áp dụng: bà ngoại đã cho bé uống nước mật ong để giảm ho, bổ phổi. Không ngờ, thay vì giúp bé khỏe hơn, loại thực phẩm "tự nhiên, organic" này lại trở thành "liều thuốc độc" đối với trẻ sơ sinh
Mật ong - "thần dược" hay "độc dược" cho trẻ sơ sinh?
Ông Ruan Guangfeng, Phó giám đốc Trung tâm trao đổi thông tin thực phẩm và sức khỏe Kexin (Trung Quốc) cho biết, các trường hợp trẻ em gặp nguy hiểm khi dùng mật ong không phải là hiếm, thậm chí có bé đã tử vong luôn rồi các mẹ ơi!
Ví dụ như vào năm 2020, một bé 6 tháng tuổi ở Tokyo (Nhật Bản) đã tử vong vì ngộ độc Botulinum sau khi ăn thực phẩm có chứa mật ong. Hay trước đó, vào những năm 1970, Mỹ từng ghi nhận ca tử vong đầu tiên của trẻ sơ sinh do nhiễm khuẩn Clostridium botulinum sau khi tiêu thụ mật ong.
Những vụ việc đau lòng này đã khiến Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cùng nhiều tổ chức y tế phải lên tiếng khuyến cáo không cho trẻ dưới 1 tuổi sử dụng mật ong dưới bất kỳ hình thức nào. Nghe rõ chưa? BẤT KỲ HÌNH THỨC NÀO!
Tại sao mật ong lại nguy hiểm với bé dưới 1 tuổi?
Mật ong từ lâu được coi là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có nhiều công dụng cho sức khỏe lẫn làm đẹp. Trong đó có công dụng làm dịu cổ họng, giảm ho, tăng cường miễn dịch. Nghe thì có vẻ "xịn sò" đúng không nào? Nhưng ít ai biết rằng trong mật ong có thể chứa bào tử vi khuẩn Clostridium botulinum - "hung thủ" gây ra ngộ độc Botulinum siêu nguy hiểm đó!
Theo ông Ruan Guangfeng, bào tử vi khuẩn này có khả năng chịu nhiệt cao và không bị tiêu diệt hoàn toàn khi đun sôi thông thường (nghĩa là đun sôi cũng chả giải quyết được vấn đề đâu nhé!). Khi vào cơ thể, trong điều kiện thuận lợi, chúng có thể phát triển và sản sinh độc tố Botulinum. Đây là một trong những chất độc thần kinh nguy hiểm nhất thế giới. Độc tố này ngăn chặn sự dẫn truyền thần kinh, khiến cơ bắp tê liệt, gây khó thở và có thể dẫn đến tử vong nếu không được điều trị kịp thời
Trong khi đó, hệ tiêu hóa của trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi còn non yếu lắm, chưa phát triển hoàn chỉnh, chưa có đủ lợi khuẩn để "đánh bại" sự sinh sôi của Clostridium botulinum. Điều này khiến trẻ nhỏ dễ bị nhiễm độc khi tiêu thụ mật ong, trong khi người lớn và trẻ lớn hơn thường không gặp nguy hiểm vì hệ vi khuẩn đường ruột đã đủ mạnh để chống lại loại vi khuẩn này rồi.
Triệu chứng ngộ độc Botulinum - nhận biết để kịp cứu con!
Khi nhiễm độc, người bệnh thường có các triệu chứng ban đầu như mệt mỏi, đau đầu, chóng mặt, sau đó là mờ mắt, sụp mí, khó nuốt, khàn giọng. Nếu tình trạng tiến triển nặng hơn, bệnh nhân có thể bị suy hô hấp do cơ hô hấp bị liệt, dẫn đến nguy cơ tử vong cao.
Ngộ độc Botulinum có tỷ lệ tử vong từ 20 - 40% luôn đó các mom ơi! Điều trị bệnh này đòi hỏi phải sử dụng huyết thanh kháng độc tố đặc hiệu, nhưng không phải lúc nào cũng có sẵn và hiệu quả phụ thuộc vào thời gian phát hiện bệnh.
Note kỹ những điều này để bảo vệ con yêu nhé!
Để ngăn ngừa tình trạng ngộ độc botulinum, đặc biệt ở trẻ nhỏ, các bố mẹ bỉm sữa và người chăm sóc cần lưu ý những điều sau:
• Không cho trẻ dưới 1 tuổi ăn mật ong, dù dưới bất kỳ hình thức nào (đọc to lên cho bà ngoại, bà nội nghe nha!). Đây là khuyến cáo chung của WHO và nhiều tổ chức y tế trên thế giới luôn đó!
• Cẩn trọng với thực phẩm lên men hoặc chế biến tại nhà, đặc biệt là thực phẩm tự làm từ đậu nành, thịt, trứng, cá muối, xúc xích, vì đây là những môi trường có thể chứa bào tử vi khuẩn Clostridium botulinum.
• Luôn nấu chín kỹ thực phẩm trước khi ăn, bởi độc tố Botulinum có thể bị phân hủy khi đun ở 100 độ C trong 10 phút.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tránh mua các sản phẩm đóng gói chân không hoặc thực phẩm không có nguồn gốc rõ ràng (đừng ham rẻ mà mua hàng không rõ nguồn gốc nhé!).
Lời khuyên "chân tình" từ chuyên gia
Qua sự việc đau lòng này, ông Ruan Guangfeng cũng một lần nữa nhắc nhở các bậc phụ huynh rằng không phải thực phẩm nào cũng phù hợp với trẻ nhỏ, ngay cả khi đó là thực phẩm có lợi cho sức khỏe của người lớn. Việc trang bị kiến thức khoa học là cách tốt nhất để bảo vệ con trẻ khỏi những nguy cơ tiềm ẩn trong cuộc sống hàng ngày.
Đặc biệt, khi bé có biểu hiện khác thường, đừng chủ quan hay tự xử lý. Tốt nhất, hãy nhanh chóng đưa trẻ đến viện gần nhất ngay và luôn!
Nếu bất thường liên quan tới thực phẩm, hãy mang theo thực phẩm thừa hoặc đi cùng người cho trẻ ăn để hỗ trợ bác sĩ trong việc tổng hợp thông tin để chữa trị hiệu quả nhé!Nguồn: soha.vn