Ai mà nghĩ được loài hoa sinh ra chỉ để flex sắc đẹp thế này lại còn vào bếp được nữa chứ! Nhưng mà thật đấy, 3 loài hoa này không chỉ đẹp mà còn ngon đến bất ngờ luôn nha
Thực ra thì chuyện ăn hoa cũng không phải là chuyện lạ lùng gì với người Việt mình đâu. Hoa bí, hoa điên điển, hoa thiên lý, hoa chuối... từ xưa tới giờ đã nổi đình nổi đám trên bản đồ ẩm thực rồi mà. Nhưng mà 3 loài hoa này thì chắc 99% mọi người đều nghĩ "ủa cái này cũng ăn được à??" đấy
Hoa phượng - Kỷ niệm tuổi học trở thành... món nộm gà xịn xò
Nhắc đến hoa phượng là nhớ ngay đến tuổi học trò, những ngày tháng 6 chia tay nhau với hàng phượng đỏ rực cả con đường. Hồi xưa chắc ai cũng từng hái hoa phượng bỏ vào miệng nhai chơi cho vui, cảm nhận cái vị chua chua đó phải hông? Nhưng mà bạn eiii, loài hoa này người ta còn làm thành món nộm (gỏi) gà xịn sò lắm đó!
Gỏi gà hoa phượng là đặc sản chỉ có ở một số tỉnh miền Tây Nam Bộ thôi nha. Nguyên liệu chính là thịt gà luộc xé sợi, trộn với hoa chuối, giá đỗ, rau thơm, lạc rang, hành phi, ớt, chanh và đủ thứ gia vị ngon nghẻ. Đặc biệt nhất chính là những cánh hoa phượng đỏ rực, vừa đẹp mắt vừa cho vị chua chua giòn giòn khiến món ăn này chill phết luôn
Hoa xuyến chi - Loài hoa dại bất ngờ vào bếp được
Xuyến chi là loài hoa họ Cúc, bông trắng nhỏ xinh mà mọc dại khắp nơi ấy. Đây là loài hoa gắn liền với tuổi thơ của bao thế hệ, nhất là các bạn ở quê. Ai ngờ được cái cây dại ven đường này lại có thể... làm món ăn được chứ!
Nghe vô lý nhưng mà có thật đó nha! Cây xuyến chi thực sự từng được một số nơi dùng làm món ăn, phổ biến nhất là xào tỏi. Người ta hái phần ngọn còn non để ăn. Theo nhiều người share thì món này ăn giòn giòn, bùi bùi, cộng thêm mùi tỏi thơm lừng nữa thì "đỉnh của chóp" luôn á
Nguồn: kenh14.vn