Nhờ chiến lược kinh doanh linh hoạt và khả năng "đọc vị" xu hướng tiêu dùng như thần, anh chàng Trung Quốc này đã biến Jiumaojiu thành đế chế ẩm thực trị giá hàng tỷ USD luôn nha!
Tốt nghiệp cử nhân Quản trị Kinh doanh tại Học viện Dệt may Thiên Tân (giờ là Đại học Công nghệ Thiên Tân) năm 1990, Quan Nghị Hồng bắt đầu hành trình khởi nghiệp vào năm 1995 khi đặt chân đến Hải Nam và mua lại một quán mì cay nhỏ xinh tên Sơn Tây Diện Vương. Sau đó, anh đổi tên quán thành "Jiumaojiu" (Cửu Mao Cửu) – cái tên đặt nền móng cho đế chế ẩm thực sau này đó.
Hồi đó, quán chỉ tí hon 57m² thôi, kê được đúng 6 cái bàn là cùng Dù nhỏ xinh vậy nhưng quán vẫn thu hút lượng khách ổn định nhờ hương vị mì đặc trưng cộng với giá bình dân mà ai cũng "mê".
Để vận hành quán ăn, Quan Nghị Hồng thuê thêm 6 nhân viên. Tuy nhiên, việc kinh doanh vừa khởi sắc chưa bao lâu thì một cơn bão lớn đổ bộ vào Hải Nam, khiến điện nước gặp vấn đề, hoạt động buôn bán của quán gần như tê liệt. Trong hoàn cảnh khó khăn đó, ngay sau cơn bão, ông chủ họ Quan quyết định đưa bàn ghế ra vỉa hè để tiếp tục bán hàng – tinh thần "không bỏ cuộc" quá đỉnh!
Do ảnh hưởng của thiên tai, giá cả leo thang và nguyên liệu khan hiếm, nhiều quán ăn đồng loạt tăng giá gấp 3-4 lần luôn á. Riêng Jiumaojiu vẫn giữ nguyên mức giá 6 NDT (hơn 23.000 đồng) cho mỗi bát mì. Quyết định này giúp quán ăn nhỏ nhanh chóng "ghi điểm" trong lòng thực khách. Không ít người xem đây là địa chỉ "bình ổn giá" hiếm hoi giữa thời điểm khó khăn – ai mà không thích đúng không nè!
Nhờ giữ được uy tín với khách hàng, lượng người kéo đến Jiumaojiu ngày càng đông nghịt. Chỉ sau 1 năm, Quan Nghị Hồng đã mở rộng cửa hàng từ 57m² lên khoảng 250m² luôn. Thành công bước đầu khiến anh tiếp tục nuôi tham vọng đưa thương hiệu tiến ra các thành phố lớn nè!
Năm 2002, Quan Nghị Hồng mở rộng Jiumaojiu đến Quảng Châu – một trong những thị trường cạnh tranh bậc nhất miền Nam Trung Quốc. Tại đây, anh tiếp tục áp dụng mô hình từng thành công ở Hải Nam: bán món ăn giá hợp lý, hương vị ổn định và tập trung vào trải nghiệm khách hàng. Chiến lược này nhanh chóng phát huy hiệu quả khi thương hiệu mì của anh được người dân địa phương đón nhận cực tích cực!
Đến năm 2005, Quan Nghị Hồng đã sở hữu 3 chi nhánh tại Hải Nam và Quảng Châu rồi đó. Sau nhiều lần điều chỉnh chiến lược, anh quyết định thành lập Jiumaojiu International Holdings, đặt trụ sở chính tại Quảng Châu nhằm tập trung mở rộng hoạt động kinh doanh – chuyên nghiệp là đây!
"Canh cá cay" đưa ông chủ 50 tuổi vào danh sách tỷ phú
Bước ngoặt lớn tiếp theo đến vào năm 2009 khi Quan Nghị Hồng có chuyến khảo sát tại Thượng Hải. Chứng kiến cảnh các trung tâm thương mại luôn đông đúc "nghẹt thở", anh nhận ra đây có thể là "mảnh đất vàng" cho ngành dịch vụ ăn uống. Trở về Quảng Châu, doanh nhân này bắt đầu tìm cách đưa thương hiệu Jiumaojiu vào các trung tâm mua sắm – tầm nhìn đúng thật sự!
Cơ hội nhanh chóng xuất hiện khi Wanda Plaza kêu gọi đầu tư mặt bằng. Jiumaojiu được cấp một vị trí kinh doanh nhỏ trong trung tâm thương mại này. Không lâu sau, mô hình nhà hàng trong trung tâm mua sắm đã giúp thương hiệu của Quan Nghị Hồng tăng trưởng mạnh mẽ. Jiumaojiu dần trở thành "gương mặt quen thuộc" tại nhiều tổ hợp thương mại lớn ở Trung Quốc.
Năm 2015, Quan Nghị Hồng tiếp tục tung ra thương hiệu Tai Er với món canh cá cay dưa chua đặc trưng của Tứ Xuyên. Món ăn này nhanh chóng tạo cơn sốt trên thị trường nhờ hương vị đậm đà và chiến lược marketing khác biệt – nghe đã thèm rồi! Tai Er cũng trở thành "con át chủ bài" giúp Jiumaojiu bứt phá mạnh mẽ luôn.
Đến cuối năm 2016, khoảng 95% trong số hơn 130 cửa hàng do Jiumaojiu vận hành trực tiếp đều nằm trong các trung tâm thương mại. Mỗi ngày, hệ thống này bán ra hơn 50.000 bát mì và sử dụng trên 6.000 nhân viên – con số khủng ghê!
Theo số liệu công bố, doanh thu năm 2019 của Jiumaojiu tăng 42%, đạt khoảng 2,7 tỷ NDT. Đáng chú ý, 98% doanh thu đến từ chuỗi Tai Er – thương hiệu canh cá cay từng được xem là "cú đặt cược" của Quan Nghị Hồng. Đặt cược mà thành công rực rỡ thế này thì ai cũng muốn đặt nhỉ!
Năm 2020, giữa thời điểm dịch Covid-19 bùng phát, Quan Nghị Hồng vẫn quyết định đưa Jiumaojiu lên sàn chứng khoán. Đây được xem là bước đi đầy mạo hiểm khi Trung Quốc bắt đầu áp dụng các biện pháp phong tỏa nghiêm ngặt. Để cắt giảm chi phí, tập đoàn phải đóng cửa nhiều cửa hàng có lượng khách thấp – quyết định táo bạo thật đấy!
Dù vậy, trái với lo ngại của thị trường, cổ phiếu Jiumaojiu vẫn tăng mạnh trong giai đoạn dịch bệnh. Năm 2020, khối tài sản gắn với 44% cổ phần của Quan Nghị Hồng đạt khoảng 1,1 tỷ USD (gần 29.000 tỷ đồng), giúp doanh nhân 50 tuổi này gia nhập hàng ngũ tỷ phú – từ quán mì nhỏ thành tỷ phú, câu chuyện đời thật như mơ!
Sau khi niêm yết thành công, Jiumaojiu tiếp tục mở rộng chuỗi Tai Er trên khắp Trung Quốc. Hiện tập đoàn sở hữu hơn 300 nhà hàng với nhiều thương hiệu khác nhau, phục vụ đa dạng món ăn cho thực khách – đế chế ẩm thực thực sự đây rồi!
Từ một quán mì đường phố nhỏ bé, Quan Nghị Hồng đã xây dựng thành công đế chế ẩm thực tỷ USD nhờ khả năng thích ứng linh hoạt trước biến động thị trường, cùng tư duy đi trước xu hướng phát triển của ngành dịch vụ ăn uống Trung Quốc. Câu chuyện truyền cảm hứng quá đi mất thôi!
Nguồn: kenh14.vn
Tốt nghiệp cử nhân Quản trị Kinh doanh tại Học viện Dệt may Thiên Tân (giờ là Đại học Công nghệ Thiên Tân) năm 1990, Quan Nghị Hồng bắt đầu hành trình khởi nghiệp vào năm 1995 khi đặt chân đến Hải Nam và mua lại một quán mì cay nhỏ xinh tên Sơn Tây Diện Vương. Sau đó, anh đổi tên quán thành "Jiumaojiu" (Cửu Mao Cửu) – cái tên đặt nền móng cho đế chế ẩm thực sau này đó.
Hồi đó, quán chỉ tí hon 57m² thôi, kê được đúng 6 cái bàn là cùng Dù nhỏ xinh vậy nhưng quán vẫn thu hút lượng khách ổn định nhờ hương vị mì đặc trưng cộng với giá bình dân mà ai cũng "mê".
Để vận hành quán ăn, Quan Nghị Hồng thuê thêm 6 nhân viên. Tuy nhiên, việc kinh doanh vừa khởi sắc chưa bao lâu thì một cơn bão lớn đổ bộ vào Hải Nam, khiến điện nước gặp vấn đề, hoạt động buôn bán của quán gần như tê liệt. Trong hoàn cảnh khó khăn đó, ngay sau cơn bão, ông chủ họ Quan quyết định đưa bàn ghế ra vỉa hè để tiếp tục bán hàng – tinh thần "không bỏ cuộc" quá đỉnh!
Do ảnh hưởng của thiên tai, giá cả leo thang và nguyên liệu khan hiếm, nhiều quán ăn đồng loạt tăng giá gấp 3-4 lần luôn á. Riêng Jiumaojiu vẫn giữ nguyên mức giá 6 NDT (hơn 23.000 đồng) cho mỗi bát mì. Quyết định này giúp quán ăn nhỏ nhanh chóng "ghi điểm" trong lòng thực khách. Không ít người xem đây là địa chỉ "bình ổn giá" hiếm hoi giữa thời điểm khó khăn – ai mà không thích đúng không nè!
Nhờ giữ được uy tín với khách hàng, lượng người kéo đến Jiumaojiu ngày càng đông nghịt. Chỉ sau 1 năm, Quan Nghị Hồng đã mở rộng cửa hàng từ 57m² lên khoảng 250m² luôn. Thành công bước đầu khiến anh tiếp tục nuôi tham vọng đưa thương hiệu tiến ra các thành phố lớn nè!
Năm 2002, Quan Nghị Hồng mở rộng Jiumaojiu đến Quảng Châu – một trong những thị trường cạnh tranh bậc nhất miền Nam Trung Quốc. Tại đây, anh tiếp tục áp dụng mô hình từng thành công ở Hải Nam: bán món ăn giá hợp lý, hương vị ổn định và tập trung vào trải nghiệm khách hàng. Chiến lược này nhanh chóng phát huy hiệu quả khi thương hiệu mì của anh được người dân địa phương đón nhận cực tích cực!
Đến năm 2005, Quan Nghị Hồng đã sở hữu 3 chi nhánh tại Hải Nam và Quảng Châu rồi đó. Sau nhiều lần điều chỉnh chiến lược, anh quyết định thành lập Jiumaojiu International Holdings, đặt trụ sở chính tại Quảng Châu nhằm tập trung mở rộng hoạt động kinh doanh – chuyên nghiệp là đây!
"Canh cá cay" đưa ông chủ 50 tuổi vào danh sách tỷ phú
Bước ngoặt lớn tiếp theo đến vào năm 2009 khi Quan Nghị Hồng có chuyến khảo sát tại Thượng Hải. Chứng kiến cảnh các trung tâm thương mại luôn đông đúc "nghẹt thở", anh nhận ra đây có thể là "mảnh đất vàng" cho ngành dịch vụ ăn uống. Trở về Quảng Châu, doanh nhân này bắt đầu tìm cách đưa thương hiệu Jiumaojiu vào các trung tâm mua sắm – tầm nhìn đúng thật sự!
Cơ hội nhanh chóng xuất hiện khi Wanda Plaza kêu gọi đầu tư mặt bằng. Jiumaojiu được cấp một vị trí kinh doanh nhỏ trong trung tâm thương mại này. Không lâu sau, mô hình nhà hàng trong trung tâm mua sắm đã giúp thương hiệu của Quan Nghị Hồng tăng trưởng mạnh mẽ. Jiumaojiu dần trở thành "gương mặt quen thuộc" tại nhiều tổ hợp thương mại lớn ở Trung Quốc.
Năm 2015, Quan Nghị Hồng tiếp tục tung ra thương hiệu Tai Er với món canh cá cay dưa chua đặc trưng của Tứ Xuyên. Món ăn này nhanh chóng tạo cơn sốt trên thị trường nhờ hương vị đậm đà và chiến lược marketing khác biệt – nghe đã thèm rồi! Tai Er cũng trở thành "con át chủ bài" giúp Jiumaojiu bứt phá mạnh mẽ luôn.
Đến cuối năm 2016, khoảng 95% trong số hơn 130 cửa hàng do Jiumaojiu vận hành trực tiếp đều nằm trong các trung tâm thương mại. Mỗi ngày, hệ thống này bán ra hơn 50.000 bát mì và sử dụng trên 6.000 nhân viên – con số khủng ghê!
Theo số liệu công bố, doanh thu năm 2019 của Jiumaojiu tăng 42%, đạt khoảng 2,7 tỷ NDT. Đáng chú ý, 98% doanh thu đến từ chuỗi Tai Er – thương hiệu canh cá cay từng được xem là "cú đặt cược" của Quan Nghị Hồng. Đặt cược mà thành công rực rỡ thế này thì ai cũng muốn đặt nhỉ!
Năm 2020, giữa thời điểm dịch Covid-19 bùng phát, Quan Nghị Hồng vẫn quyết định đưa Jiumaojiu lên sàn chứng khoán. Đây được xem là bước đi đầy mạo hiểm khi Trung Quốc bắt đầu áp dụng các biện pháp phong tỏa nghiêm ngặt. Để cắt giảm chi phí, tập đoàn phải đóng cửa nhiều cửa hàng có lượng khách thấp – quyết định táo bạo thật đấy!
Dù vậy, trái với lo ngại của thị trường, cổ phiếu Jiumaojiu vẫn tăng mạnh trong giai đoạn dịch bệnh. Năm 2020, khối tài sản gắn với 44% cổ phần của Quan Nghị Hồng đạt khoảng 1,1 tỷ USD (gần 29.000 tỷ đồng), giúp doanh nhân 50 tuổi này gia nhập hàng ngũ tỷ phú – từ quán mì nhỏ thành tỷ phú, câu chuyện đời thật như mơ!
Sau khi niêm yết thành công, Jiumaojiu tiếp tục mở rộng chuỗi Tai Er trên khắp Trung Quốc. Hiện tập đoàn sở hữu hơn 300 nhà hàng với nhiều thương hiệu khác nhau, phục vụ đa dạng món ăn cho thực khách – đế chế ẩm thực thực sự đây rồi!
Từ một quán mì đường phố nhỏ bé, Quan Nghị Hồng đã xây dựng thành công đế chế ẩm thực tỷ USD nhờ khả năng thích ứng linh hoạt trước biến động thị trường, cùng tư duy đi trước xu hướng phát triển của ngành dịch vụ ăn uống Trung Quốc. Câu chuyện truyền cảm hứng quá đi mất thôi!
Nguồn: kenh14.vn