Bữa sáng không chỉ để nạp năng lượng đâu các bạn ơi! Ăn đúng món còn có thể "reverse time", làm da đẹp lên trông thấy luôn nè. Nghe xong ai mà không hứng thú đúng không?
Ai trong chúng ta cũng mơ ước có làn da căng mịn không tì vết. Thế nên nhiều chị em đã bắt đầu chăm da, đẩy lùi lão hóa từ khi còn trẻ rồi đó. Smart vãi!
Tuy nhiên, bên cạnh việc skincare bên ngoài thì ăn uống healthy cũng giúp anti-aging từ bên trong cực kỳ hiệu quả nha. Và đây, các bác sĩ da liễu Nhật Bản đã spoil 3 loại thực phẩm cho bữa sáng giúp chị em giữ da căng mọng, rạng rỡ như mới đôi mươi vậy!
1. Súp miso - Món soup "quốc dân" của xứ hoa anh đào
Miso là gia vị kinh điển của người Nhật được làm từ đậu nành, gạo, lúa mạch lên men cùng muối và nấm koji-kin (một loại nấm mốc giúp lên men đó nha). Miso được dùng trong nhiều món nhưng hot nhất vẫn là canh miso - món không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người Nhật.
Súp miso giàu dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất ầm ầm luôn á. Những dưỡng chất này giúp hệ tiêu hóa hoạt động smooth, tăng khả năng detox cơ thể. Uống một bát canh miso ấm nóng vào buổi sáng còn cung cấp năng lượng cho não bộ và làm đẹp da nữa, xịn sò không?
Lượng axit béo không bão hòa, isoflavones đậu nành, vitamin E và các chất dinh dưỡng khác trong canh miso giúp chống oxy hóa, ngăn ngừa và làm chậm quá trình lão hóa da siêu hiệu quả. Real glow from within đó!
2. Trứng gà - Siêu thực phẩm ngon bổ rẻ
Trứng gà giàu protein chất lượng cao, dễ hấp thụ cực kỳ. Cùng với đó, trong trứng có lượng chất béo thấp nhưng lại tăng cảm giác no, ăn kiêng cũng ổn áp nha.
Ăn một quả trứng vào buổi sáng có thể bổ sung dinh dưỡng cho não, cải thiện trí nhớ, tăng cường focus cho công việc, học tập, từ đó làm việc hiệu quả hơn hẳn. Đối với người cao tuổi thì ăn trứng còn giúp duy trì khối lượng cơ, ngăn ngừa teo cơ nữa.
Với hội chị em thì lecithin cùng vitamin B và sắt có trong trứng giúp sửa chữa tế bào da, chống lại oxy hóa trên da. Ăn trứng mà da đẹp thì còn gì bằng!
3. Trái cây có chỉ số GI thấp - Vitamin thiên nhiên
Trái cây chứa vitamin, khoáng chất và chất xơ siêu nhiều. Ai cũng biết những chất này cực kỳ beneficial cho việc chăm sóc, giữ gìn nhan sắc rồi đúng không?
Ví dụ như kiwi và bưởi giàu vitamin C giúp da trắng sáng, ngăn ngừa oxy hóa. Táo và chuối chứa nhiều vi lượng và chất xơ giúp tăng cường tiêu hóa, boost quá trình trao đổi chất.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng vì bữa sáng là bữa đầu tiên trong ngày nên tốt nhất đừng ăn các loại trái cây có chỉ số GI (chỉ số đường huyết trong thực phẩm) quá cao nhé. Nếu chỉ số GI quá cao sẽ làm đường huyết tăng vọt, từ đó tạo ra phản ứng glycat hóa - phản ứng giữa protein và đường dư - dễ dẫn đến các vấn đề về sức khỏe không hay ho tẹo nào.
Chính vì vậy, trong bữa sáng nên ưu tiên các loại hoa quả như kiwi, dâu tây, quả việt quất, táo, cam... Đây là những loại hoa quả chứa nhiều chất xơ với chỉ số GI thấp, ăn an tâm lắm luôn!
Bên cạnh đó, chế độ ăn các bữa khác trong ngày của người Nhật cũng là yếu tố giúp phụ nữ Nhật giữ gìn nhan sắc trẻ trung xinh đẹp không tuổi đó nha.
Ít ăn đồ chiên rán, dầu mỡ
Trong chế độ ăn của người Nhật rất ít đồ chiên rán, dầu mỡ mà thường hướng về cách chế biến giữ được hương vị nguyên bản nhất của món ăn. Không chỉ đảm bảo dưỡng chất, phòng ngừa béo phì hay nguy cơ ung thư, việc hạn chế ăn đồ chiên rán, dầu mỡ còn giúp phụ nữ Nhật có làn da đẹp mướt.
Bởi thực phẩm chiên rán trong nhiệt độ cao khiến cơ thể bị nóng, da dễ tiết nhiều dầu nhờn, tăng các hợp chất gây viêm trong cơ thể khiến tình trạng da xấu đi. Da thường nổi mụn, xuất hiện mẩn đỏ và dễ bị tổn thương hơn bởi tác hại ánh nắng mặt trời. Nói chung là avoid nhé!
Hương vị thanh đạm
Không chỉ ít sử dụng đồ chiên rán, dầu mỡ, ẩm thực Nhật Bản lấy hương vị thanh đạm làm chủ, tránh dùng gia vị quá cay hoặc quá mặn. Chính điều này cũng phần nào giúp da phụ nữ Nhật đẹp hơn đấy.
Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, những người ăn chế độ ăn mặn khiến lượng natri nạp vào cơ thể lớn thường xuất hiện nhiều mụn trứng cá, viêm da. Cùng với đó lượng ion natri trong cơ thể lớn dễ khiến các tế bào trên da vùng mặt mất nước, từ đó làm da lão hóa nhanh, dễ hình thành nếp nhăn. Không ai muốn vậy cả đúng không?
Thường xuyên ăn cá
Cá là món ăn giàu dinh dưỡng nhờ chứa hàm lượng axit béo Omega 3 dồi dào giúp chống lại quá trình lão hóa siêu tốt.
Các loại cá quen thuộc thường xuất hiện trong bữa cơm của người Nhật gồm có cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá trích... Việc bổ sung cá thường xuyên không chỉ giúp người Nhật kéo dài sự tươi trẻ mà còn ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư vú. Ăn cá vừa ngon vừa healthy, quá ư là perfect!
Nguồn: kenh14.vn