Teend3008fed
New member
Ngày mưa mà ngửi mùi bắp xào thơm lừng là muốn húp luôn rồi các bạn ơi!
Sống ở Sài Gòn mà muốn đói cũng khó lắm nha, đi đâu cũng toàn đồ ăn vặt thôi. Lớn lên nơi đây thì chắc ai cũng từng "quen mặt quen mồm" với bắp xào, bò bía, bánh tráng trộn, kẹo chỉ hay kẹo bông gòn rồi đúng không nàoo?
Vào mùa mưa kiểu này, đang bung ô đi trên đường mà lỡ đi ngang qua xe bắp xào, ngửi mùi bắp với tép xào cùng bơ thơm phức lên là muốn "sà" vào mua ngay một hộp cho ấm bụng liền rồiii ️
Thật ra bắp xào là món dễ làm vô cùng luôn nha! Hình dung cái cảnh chiều mưa lạnh lạnh mà có bát bắp xào nóng hổi để xúc ăn thì sướng như thế nào ấy
**Nguyên liệu làm bắp xào:**
- 2 bắp ngô nếp
- 30g tép khô
- 40g bơ thực vật
- Hành lá
- Gia vị: muối, đường
**Cách làm bắp xào chi tiết nèee:**
**Bước 1:**
- Đầu tiên, bóc vỏ bắp ngô, nhặt sạch râu rồi cắt lấy hạt nha.
**Bước 2:**
- Cắt đôi cây hành lá ra, sau đó xắt nhỏ phần lá hành.
**Bước 3:**
- Phần gốc hành thì đập dập rồi cũng xắt nhỏ, để riêng ra nè.
**Bước 4:**
- Đun bơ trong chảo cho tan chảy hết, rồi cho gốc hành vào phi thơm lên.
**Bước 5:**
- Cho bắp ngô vào đảo đều cho mềm nha.
**Bước 6:**
- Cho muối và tép khô vào, tiếp tục đảo đều để hạt bắp chín và chuyển màu trong.
**Bước 7:**
- Khi bắp đã mềm rồi, cho thêm đường, hành lá vào, đảo đều lần cuối rồi tắt bếp thôi!
Làm xong phải ăn ngay cho nóng nha mọi người ơiiii!
Bắp xào mà để nguội thì sẽ cứng lại, phí của giời luôn á!
Team cay xịt thêm chút tương ớt vào là phê hết nấc nha! ️
Nguồn: kenh14.vn