KoalaKeo2k7
New member
Món bắp cải ngâm với bông cải xanh nghe có vẻ đơn giản nhưng lành mạnh và tốt cho sức khỏe lắm nha!
Là một thực phẩm siêu quen thuộc trong mùa thu đông, bắp cải không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn chứa nhiều công dụng chữa bệnh xịn sò. Với hội chị em đang muốn điều tiết cân nặng thì đây là món ăn "must try" luôn, vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả vừa giảm đau nhức xương khớp sau những giờ tập gym hay vận động mệt nghỉ.
Ngoài ra, món này còn có thêm củ cải, bông cải xanh, nước ép mận hay giấm ăn, tất cả mix lại tạo nên một combo cực kỳ hài hòa, mùi vị dễ ăn và có nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe. Cùng check ngay công thức làm món bắp cải ngâm "xịn xò" này nha!
Bước 1:
• Đầu tiên, cho tất cả củ cải, bông cải xanh và bắp cải đã cắt vừa miếng vào lọ thủy tinh.
Bước 2:
• Pha nước ngâm bắp cải gồm nước ép mận, nước, giấm ăn theo tỉ lệ 1:1:2 và đun sôi hỗn hợp này lên nhé.
Bước 3:
• Khi hỗn hợp sôi rồi thì tắt bếp, để nguội rồi đổ vào lọ đựng các nguyên liệu và đậy kín nắp lại.
Bước 4:
• Cho lọ bắp cải ngâm vào bảo quản trong tủ lạnh, sau một ngày là có thể xơi được rồi nè!
Thay vì xài mật ong hay đường, nước ép mận vừa tạo vị ngọt nhẹ nhàng vừa phù hợp với thực đơn ăn kiêng, đồng thời giúp quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi hơn. Ngoài ra, khi kết hợp bông cải xanh với củ cải, enzyme sinh ra từ quá trình lên men sẽ làm tăng và phát huy tối đa những thành phần có tác dụng ngăn ngừa ung thư trong bắp cải hay bông cải xanh. Nhờ đó, hiệu quả hấp thụ các chất dinh dưỡng đạt được tối đa luôn! Đặc biệt, nên uống kèm nước giấm ngâm bắp cải để đạt hiệu quả "thần thánh" nhất nha!
Món bắp cải ngâm có thể dùng như món ăn kèm trong thực đơn giảm cân, đặc biệt là sau khi tập luyện. Không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn không ảnh hưởng đến sức khỏe, món này còn giúp cải thiện tình trạng đau nhức xương khớp trong thời gian ngắn nữa đấy. Đây là một món ăn cực kỳ lành mạnh và sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho thực đơn của mỗi gia đình!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
• Bắp cải
• Củ cải
• Bông cải xanh
• Giấm ăn
• Nước ép mận
Nguồn: kenh14.vn