CherryGirl2706
New member
Nếu bạn thuộc hội ghiền những chiếc bánh mềm mịn, dẻo quẹo của xứ Giang Nam nhưng lại sợ ngọt "ra trò" thì bánh mạch thanh đậu đỏ chính là "chân ái" đời bạn luôn đó!
Ẩm thực Trung Quốc không chỉ toàn món cay nồng hay ngậy mỡ đâu nhé, mà còn có cả những món quà thanh tao, nhẹ nhàng như chính khung cảnh thơ mộng ở Hàng Châu luôn. Dạo này trên các hội nhóm ẩm thực, chị em đang rần rần truyền tai nhau về một loại bánh có màu xanh ngọc bích đẹp "muốn xỉu"
Nhìn qua ai cũng tưởng matcha, nhưng cắn một miếng là "vỡ òa" vì hương vị cỏ cây thanh khiết đến lạ! Đó chính là bánh mạch thanh đậu đỏ - món điểm tâm "nhìn là muốn ăn, ăn là ghiền luôn", đặc biệt hợp với những buổi sáng vội vàng nhưng vẫn phải đủ chất và "chill" nha
Lần đầu bắt gặp em bánh này khi dạo chơi quanh Hàng Châu (và cả Cảnh Đức Trấn), nhiều du khách phải "đứng hình" vài giây luôn á. Màu xanh của nó đỉnh quá trời, một màu xanh thẫm, mướt mát và tràn đầy năng lượng tích cực!
Với hội mê trà xanh thì phản xạ tự nhiên là muốn chốt đơn ngay lập tức. Nhưng mà khoan đã nha, chủ quán cười bảo: "Không phải trà đâu em ơi, làm từ mạch thanh đấy!"
Mạch thanh - nghe cái tên thôi đã thấy "thơm phức" rồi! Thực ra đây là nước ép từ mầm lúa mạch non, mang theo mùi hương nhẹ nhàng của cỏ tươi, của cánh đồng buổi sớm mai nè, khác hẳn vị chát nhẹ của trà xanh hay mùi thơm đậm đà của lá dứa (lá nếp) mình hay dùng. Cầm chiếc bánh trên tay mà chưa ăn đã thấy như đang "ôm trọn" cả mùa xuân vào lòng rồi ấy!
Nguồn: kenh14.vn
Ẩm thực Trung Quốc không chỉ toàn món cay nồng hay ngậy mỡ đâu nhé, mà còn có cả những món quà thanh tao, nhẹ nhàng như chính khung cảnh thơ mộng ở Hàng Châu luôn. Dạo này trên các hội nhóm ẩm thực, chị em đang rần rần truyền tai nhau về một loại bánh có màu xanh ngọc bích đẹp "muốn xỉu"
Nhìn qua ai cũng tưởng matcha, nhưng cắn một miếng là "vỡ òa" vì hương vị cỏ cây thanh khiết đến lạ! Đó chính là bánh mạch thanh đậu đỏ - món điểm tâm "nhìn là muốn ăn, ăn là ghiền luôn", đặc biệt hợp với những buổi sáng vội vàng nhưng vẫn phải đủ chất và "chill" nha
Lần đầu bắt gặp em bánh này khi dạo chơi quanh Hàng Châu (và cả Cảnh Đức Trấn), nhiều du khách phải "đứng hình" vài giây luôn á. Màu xanh của nó đỉnh quá trời, một màu xanh thẫm, mướt mát và tràn đầy năng lượng tích cực!
Với hội mê trà xanh thì phản xạ tự nhiên là muốn chốt đơn ngay lập tức. Nhưng mà khoan đã nha, chủ quán cười bảo: "Không phải trà đâu em ơi, làm từ mạch thanh đấy!"
Mạch thanh - nghe cái tên thôi đã thấy "thơm phức" rồi! Thực ra đây là nước ép từ mầm lúa mạch non, mang theo mùi hương nhẹ nhàng của cỏ tươi, của cánh đồng buổi sớm mai nè, khác hẳn vị chát nhẹ của trà xanh hay mùi thơm đậm đà của lá dứa (lá nếp) mình hay dùng. Cầm chiếc bánh trên tay mà chưa ăn đã thấy như đang "ôm trọn" cả mùa xuân vào lòng rồi ấy!
Nguồn: kenh14.vn