Đây là món bánh làm cực dễ mà nguyên liệu tươi chỉ có vào mùa đông thôi nha! Vậy nên các bạn hãy tranh thủ chế biến món này để được tốt cho tiêu hoá và lợi cho tim mạch nữa
Nhắc đến táo gai là phải nhớ ngay đến món kẹo hồ lô huyền thoại của Trung Quốc rồi! Những chiếc kẹo màu đỏ bóng loáng như pha lê ấy ý. Cho đến giờ, dù cuộc sống có phát triển thế nào đi nữa, thì cả người lớn lẫn trẻ em vẫn không thể cưỡng lại được sức hút của kẹo hồ lô táo gai này Ngoài kẹo hồ lô ra thì táo gai còn làm được bánh, nấu ăn, làm mứt, nước sốt và nhiều món ngon khác nữa nè. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bánh thơm phức từ nguyên liệu này luôn. Món bánh này mùi thơm ngọt ngào cực kỳ hấp dẫn và còn tốt cho sức khoẻ nữa đó!
Táo gai được mệnh danh là "trái cây vua" về hàm lượng pectin và siêu giàu vitamin C, carotene, canxi luôn! Nếu các bạn thường xuyên ăn táo gai (hoặc các món có táo gai) thì có thể kích thích vị giác, tăng cảm giác thèm ăn và ngăn ngừa các bệnh tim mạch đó
Táo gai giàu chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hoá bằng cách giảm táo bón và kích thích sự phát triển của lợi khuẩn đường ruột nữa. Táo gai còn giúp loại bỏ huyết ứ, giảm lipoprotein tỷ trọng thấp, tăng hàm lượng lipoprotein tỷ trọng cao và ổn định cholesterol. Vì thế mà uống chút nước táo gai hoặc ăn đúng liều mỗi ngày có thể ngăn ngừa hiệu quả các bệnh tim mạch, mạch máu não và xơ vữa động mạch đó! Tuy nhiên, nếu bạn nào bị tiểu đường hoặc đang mang thai thì không nên ăn táo gai để tránh gây khó chịu cho cơ thể nha 
Nguyên liệu:
• 400g táo gai tươi
• 13g đường phèn
• Nửa quả chanh vàng
• Lượng hoa mộc khô vừa phải
Bước 1: Rửa sạch táo gai nhé. Sau đó cắt bỏ phần đầu và đuôi. Tiếp theo các bạn loại bỏ lõi táo gai ra. Bạn có thể dùng đũa xuyên qua để lấy lõi, hoặc dùng dao cắt cũng được. Cụ thể là cắt đôi quả táo gai theo chiều dọc rồi gọt bỏ lõi thôi
Bước 2: Đổ táo gai vừa bỏ lõi vào nồi, thêm nước sao cho ngập nguyên liệu. Tiếp đó vắt nước cốt nửa quả chanh vào. Nấu trên lửa vừa khoảng 15 phút cho đến khi táo gai chín mềm là okela
Bước 3: Để nguội một tý rồi đổ táo gai vào máy xay thực phẩm. Nếu không có máy xay thì có thể nấu đến khi chín mềm rồi dùng rây để lọc lấy phần nhuyễn khi táo gai còn nóng nha. Khởi động máy xay, xay cho nhuyễn. Nếu thấy cần thiết thì chia lượng táo gai ra xay nhiều lần cho dễ. Hãy xay thật kỹ để thành phẩm mịn, khi đun sôi sẽ thành dạng bột nhão dễ dàng hơn nè
Bước 4: Đổ táo gai đã xay nhuyễn vào nồi nhỏ. Thêm đường phèn, đường hoa mộc vào và bắt đầu đun nhé. Lưu ý lượng đường dùng trong công thức đã được giảm bớt rồi đó. Đường không chỉ làm gia vị mà còn có tác dụng làm đông tụ nữa. Do đó, không nên giảm lượng đường quá nhiều nhaa
Nguồn: kenh14.vn
Nhắc đến táo gai là phải nhớ ngay đến món kẹo hồ lô huyền thoại của Trung Quốc rồi! Những chiếc kẹo màu đỏ bóng loáng như pha lê ấy ý. Cho đến giờ, dù cuộc sống có phát triển thế nào đi nữa, thì cả người lớn lẫn trẻ em vẫn không thể cưỡng lại được sức hút của kẹo hồ lô táo gai này Ngoài kẹo hồ lô ra thì táo gai còn làm được bánh, nấu ăn, làm mứt, nước sốt và nhiều món ngon khác nữa nè. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bánh thơm phức từ nguyên liệu này luôn. Món bánh này mùi thơm ngọt ngào cực kỳ hấp dẫn và còn tốt cho sức khoẻ nữa đó!
Táo gai được mệnh danh là "trái cây vua" về hàm lượng pectin và siêu giàu vitamin C, carotene, canxi luôn! Nếu các bạn thường xuyên ăn táo gai (hoặc các món có táo gai) thì có thể kích thích vị giác, tăng cảm giác thèm ăn và ngăn ngừa các bệnh tim mạch đó
Táo gai giàu chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hoá bằng cách giảm táo bón và kích thích sự phát triển của lợi khuẩn đường ruột nữa. Táo gai còn giúp loại bỏ huyết ứ, giảm lipoprotein tỷ trọng thấp, tăng hàm lượng lipoprotein tỷ trọng cao và ổn định cholesterol. Vì thế mà uống chút nước táo gai hoặc ăn đúng liều mỗi ngày có thể ngăn ngừa hiệu quả các bệnh tim mạch, mạch máu não và xơ vữa động mạch đó! Tuy nhiên, nếu bạn nào bị tiểu đường hoặc đang mang thai thì không nên ăn táo gai để tránh gây khó chịu cho cơ thể nha Nguyên liệu:
• 400g táo gai tươi
• 13g đường phèn
• Nửa quả chanh vàng
• Lượng hoa mộc khô vừa phải
Bước 1: Rửa sạch táo gai nhé. Sau đó cắt bỏ phần đầu và đuôi. Tiếp theo các bạn loại bỏ lõi táo gai ra. Bạn có thể dùng đũa xuyên qua để lấy lõi, hoặc dùng dao cắt cũng được. Cụ thể là cắt đôi quả táo gai theo chiều dọc rồi gọt bỏ lõi thôi
Bước 2: Đổ táo gai vừa bỏ lõi vào nồi, thêm nước sao cho ngập nguyên liệu. Tiếp đó vắt nước cốt nửa quả chanh vào. Nấu trên lửa vừa khoảng 15 phút cho đến khi táo gai chín mềm là okela
Bước 3: Để nguội một tý rồi đổ táo gai vào máy xay thực phẩm. Nếu không có máy xay thì có thể nấu đến khi chín mềm rồi dùng rây để lọc lấy phần nhuyễn khi táo gai còn nóng nha. Khởi động máy xay, xay cho nhuyễn. Nếu thấy cần thiết thì chia lượng táo gai ra xay nhiều lần cho dễ. Hãy xay thật kỹ để thành phẩm mịn, khi đun sôi sẽ thành dạng bột nhão dễ dàng hơn nè
Bước 4: Đổ táo gai đã xay nhuyễn vào nồi nhỏ. Thêm đường phèn, đường hoa mộc vào và bắt đầu đun nhé. Lưu ý lượng đường dùng trong công thức đã được giảm bớt rồi đó. Đường không chỉ làm gia vị mà còn có tác dụng làm đông tụ nữa. Do đó, không nên giảm lượng đường quá nhiều nhaa
Nguồn: kenh14.vn