Linh005262
New member
Món tráng miệng này đang chiếm spotlight ở Thái vì nhìn độc lạ cực, ăn vào lại còn ngon nữa chứ!
Ai cũng biết Thái Lan là thiên đường đồ ngọt với đủ kiểu món lạ lùng hết sức. Mỗi khi có trend ẩm thực gì mới là họ lại "hóng hớt" cập nhật ngay không trượt phát nào. Gần đây trào lưu "nhuộm đen" món ăn đang hot thì người Thái cũng chơi luôn rồi nha! Và món đang gây bão nhất chính là bánh roti tinh than dừa này đây.
Nếu bánh roti thường thấy có màu vàng óng kèm nhân ngọt ngào thì ở Ko In Home, bạn sẽ giật mình vì nó "cháy đen sì" luôn, nhìn siêu lạ mắt Những miếng bánh đen thui được xếp gọn trong vỏ dừa tươi, phủ ngập sốt sữa đặc trông chill phết.
Nhìn sơ qua ai mà nghĩ được đây là món tráng miệng, trông kỳ quặc vô cùng Nhưng hóa ra bí mật nằm ở chỗ cửa hàng dùng tinh than dừa để "biến hình" màu sắc và vị của món ăn luôn á!
Bột bánh roti được trộn cùng tinh than dừa tạo nên lớp vỏ vừa mỏng vừa dai dai. Sau đó họ rán trứng rồi cho thêm cơm dừa vào, gói ghém khéo tay làm nhân bánh. Rán cho tới khi giòn rụm, cắt miếng nhỏ rồi rắc đường bột lên. Bánh được bày trong quả dừa kèm sốt để "chill" thêm.
Khi ăn chỉ cần rưới nước sốt sữa vào cho đều từng miếng bánh là xong. Lúc đó độ giòn thơm sẽ hòa với vị ngọt béo béo siêu hấp dẫn! Khác với tinh than tre nhạt nhẽo, phần vỏ bột của roti này lại có mùi thơm thanh thanh, mới lạ cực kỳ.
Sự kết hợp giữa lớp trứng mềm mịn với cơm dừa giòn tan bên trong cũng khiến người ta mê mẩn lắm. Đi kèm là cốc nước dừa tươi để giải ngán, xua tan cảm giác ngấy của đồ ngọt nữa nha.
Mỗi phần bánh roti tinh than dừa có giá 69 baht thôi. Tuy vị không phải đỉnh của chóp nhưng chính cái màu sắc độc lạ cùng cách trình bày xịn sò mà món này đang được giới trẻ Thái săn lùng ráo riết đấy!
Địa chỉ: Soi Keki Ngam 4, Lay Kraband, Khet Lat Krabang, Krung Thep Maha Nakhon, Thái Lan
Giờ mở cửa: 15h - 24h
Giá: 69 baht (khoảng 50k)
Nguồn: Starvingtimes, Eatguide...
Nguồn: kenh14.vn