Nói đến ẩm thực Việt nổi tiếng ở nước ngoài, mọi người hay nghĩ ngay đến phở, bánh mì hay bánh bột lọc. Nhưng plot twist thời gian gần đây là bánh ram ít - món ăn truyền thống từ Huế - đang làm mưa làm gió trên TikTok Mỹ nha!
Theo Znews, cuối tháng 5 vừa qua, video thưởng thức bánh ram ít của Julia Vương (content creator gốc Việt) đã cán mốc 3 triệu views trên TikTok. Âm thanh giòn rụm của lớp bánh ram, phần bánh dẻo bên trên cộng với những lời khen ngợi hương vị đã khiến dân mạng tò mò hết nấc luôn!
Không ít người Mỹ sau khi xem video đã lao đến các nhà hàng Việt để check-in món này. Danny, một content creator sống ở California, kể rằng cô đã phải đợi hơn 20 phút để mua. Sau khi nếm thử, cô bất ngờ vì chưa từng ăn món nào có kết cấu đặc biệt đến vậy
Trên các diễn đàn online và mạng xã hội, nhiều người Mỹ, Canada hay Anh cũng liên tục hỏi địa chỉ bán bánh ram ít sau khi thấy món này viral trên TikTok.
Trước đó, báo Vietnam News từng ghi nhận trường hợp anh Mika Nelsson (du khách người Đan Mạch) đã ăn liền ba đĩa bánh ram ít trong chuyến du lịch Huế. Chủ quán bánh truyền thống Bà Đỏ cho biết đây là vị khách nước ngoài đầu tiên bà gặp có thể ăn nhiều như vậy Anh Mika nhận xét chỉ riêng những món đặc sản của cố đô cũng đủ khiến chuyến đi trở nên memorable rồi!
Theo báo ảnh Vietnam Pictorial thuộc Thông tấn xã Việt Nam, bánh ram ít vốn là món ăn dân dã của xứ Huế, sau đó từng xuất hiện trong ẩm thực cung đình triều Nguyễn trước khi comeback về đời sống thường nhật của người dân.
Điểm đặc biệt của món ăn nằm ở cấu trúc siêu unique: bánh gồm hai phần riêng biệt - phía dưới là bánh ram được chiên vàng giòn, phía trên là bánh ít mềm dẻo với nhân tôm thịt đậm đà. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận đồng thời vị giòn, vị dẻo và vị béo hòa quyện trong cùng một miếng bánh
Chính sự đối lập thú vị này khiến nhiều thực khách nước ngoài liên tưởng phần bánh dẻo giống mochi của Nhật, nhưng vẫn mang hương vị rất riêng của Việt Nam mình.
Không chỉ gây sốt trên mạng xã hội, bánh ram ít còn được các chuyên gia ẩm thực quốc tế đánh giá cao nữa nha. Tháng 4/2026, chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới TasteAtlas đã công bố danh sách những món bánh làm từ gạo ngon nhất Việt Nam. Trong bảng xếp hạng này, bánh ram ít đứng vị trí thứ 5 với số điểm 4,4/5 sao
TasteAtlas giới thiệu đây là món bánh truyền thống của Huế, được tạo thành từ lớp bánh ít dẻo nhân tôm thịt đặt trên phần bánh ram chiên giòn. Theo chuyên trang này, sự kết hợp giữa hai kết cấu đối lập đã tạo nên nét đặc sắc rất riêng của món ăn miền Trung.
Sức hút của bánh ram ít cũng được thể hiện qua sự xuất hiện ngày càng nhiều của món ăn này trong thực đơn các nhà hàng Việt tại California - nơi tập trung đông cộng đồng người Việt sinh sống.
Theo Znews, tại một số nhà hàng ở khu Little Saigon thuộc thành phố Westminster, bánh ram ít được bán với giá từ 11-16 USD một phần. Riêng nhà hàng Ngự Bình phục vụ 4 chiếc với giá khoảng 16 USD, tương đương gần 400.000 đồng (giá hơi nghẹt thở nhưng mà ở Mỹ thì cũng hợp lý ).
Dù mức giá cao hơn nhiều so với ở Việt Nam, món bánh này vẫn thuộc nhóm bán chạy trong thời gian gần đây. Đại diện nhà hàng cho biết bánh được chế biến theo công thức truyền thống của Huế và chỉ chiên khi khách gọi để giữ được độ giòn đặc trưng.
Ít ai ngờ rằng từ một món bánh dân dã gắn bó với người dân cố đô, bánh ram ít đã trải qua journey siêu đặc biệt: từ bữa ăn bình dị, bước vào cung đình triều Nguyễn, rồi vượt nửa vòng trái đất để chinh phục thực khách phương Tây
Nguồn: soha.vn
Theo Znews, cuối tháng 5 vừa qua, video thưởng thức bánh ram ít của Julia Vương (content creator gốc Việt) đã cán mốc 3 triệu views trên TikTok. Âm thanh giòn rụm của lớp bánh ram, phần bánh dẻo bên trên cộng với những lời khen ngợi hương vị đã khiến dân mạng tò mò hết nấc luôn!
Không ít người Mỹ sau khi xem video đã lao đến các nhà hàng Việt để check-in món này. Danny, một content creator sống ở California, kể rằng cô đã phải đợi hơn 20 phút để mua. Sau khi nếm thử, cô bất ngờ vì chưa từng ăn món nào có kết cấu đặc biệt đến vậy
Trên các diễn đàn online và mạng xã hội, nhiều người Mỹ, Canada hay Anh cũng liên tục hỏi địa chỉ bán bánh ram ít sau khi thấy món này viral trên TikTok.
Trước đó, báo Vietnam News từng ghi nhận trường hợp anh Mika Nelsson (du khách người Đan Mạch) đã ăn liền ba đĩa bánh ram ít trong chuyến du lịch Huế. Chủ quán bánh truyền thống Bà Đỏ cho biết đây là vị khách nước ngoài đầu tiên bà gặp có thể ăn nhiều như vậy Anh Mika nhận xét chỉ riêng những món đặc sản của cố đô cũng đủ khiến chuyến đi trở nên memorable rồi!
Theo báo ảnh Vietnam Pictorial thuộc Thông tấn xã Việt Nam, bánh ram ít vốn là món ăn dân dã của xứ Huế, sau đó từng xuất hiện trong ẩm thực cung đình triều Nguyễn trước khi comeback về đời sống thường nhật của người dân.
Điểm đặc biệt của món ăn nằm ở cấu trúc siêu unique: bánh gồm hai phần riêng biệt - phía dưới là bánh ram được chiên vàng giòn, phía trên là bánh ít mềm dẻo với nhân tôm thịt đậm đà. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận đồng thời vị giòn, vị dẻo và vị béo hòa quyện trong cùng một miếng bánh
Chính sự đối lập thú vị này khiến nhiều thực khách nước ngoài liên tưởng phần bánh dẻo giống mochi của Nhật, nhưng vẫn mang hương vị rất riêng của Việt Nam mình.
Không chỉ gây sốt trên mạng xã hội, bánh ram ít còn được các chuyên gia ẩm thực quốc tế đánh giá cao nữa nha. Tháng 4/2026, chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới TasteAtlas đã công bố danh sách những món bánh làm từ gạo ngon nhất Việt Nam. Trong bảng xếp hạng này, bánh ram ít đứng vị trí thứ 5 với số điểm 4,4/5 sao
TasteAtlas giới thiệu đây là món bánh truyền thống của Huế, được tạo thành từ lớp bánh ít dẻo nhân tôm thịt đặt trên phần bánh ram chiên giòn. Theo chuyên trang này, sự kết hợp giữa hai kết cấu đối lập đã tạo nên nét đặc sắc rất riêng của món ăn miền Trung.
Sức hút của bánh ram ít cũng được thể hiện qua sự xuất hiện ngày càng nhiều của món ăn này trong thực đơn các nhà hàng Việt tại California - nơi tập trung đông cộng đồng người Việt sinh sống.
Theo Znews, tại một số nhà hàng ở khu Little Saigon thuộc thành phố Westminster, bánh ram ít được bán với giá từ 11-16 USD một phần. Riêng nhà hàng Ngự Bình phục vụ 4 chiếc với giá khoảng 16 USD, tương đương gần 400.000 đồng (giá hơi nghẹt thở nhưng mà ở Mỹ thì cũng hợp lý ).
Dù mức giá cao hơn nhiều so với ở Việt Nam, món bánh này vẫn thuộc nhóm bán chạy trong thời gian gần đây. Đại diện nhà hàng cho biết bánh được chế biến theo công thức truyền thống của Huế và chỉ chiên khi khách gọi để giữ được độ giòn đặc trưng.
Ít ai ngờ rằng từ một món bánh dân dã gắn bó với người dân cố đô, bánh ram ít đã trải qua journey siêu đặc biệt: từ bữa ăn bình dị, bước vào cung đình triều Nguyễn, rồi vượt nửa vòng trái đất để chinh phục thực khách phương Tây
Nguồn: soha.vn